1. 大米瘦肉粥的营养价值
用料
瘦肉 150克
清水 适量
蜜枣 6个
盐 1小勺
独脚金 20克
姜片 6片
大米 80克
独脚金瘦肉粥的做法
步骤 1
蜜枣清洗干净，泡一下，去核
步骤 2
独脚金清洗干净，也泡一下，切小段
步骤 3
姜拍开，泡好的蜜枣也拍开，我感觉蜜枣拍开会比较容易出味道
步骤4
瘦肉清洗干净，切丝
步骤 4
瘦肉冷水入锅，放点料酒，放姜片焯水，倒入砂锅煲
步骤 5
大米淘洗干净，放入砂锅煲中，再加入蜜枣、独角金大火烧开，撇掉浮沫后，中小火煲一个小时，稍微放一点点盐就可以喝了
2. 大米瘦肉粥的营养价值与功效
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
步骤如下：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净后放入碗中拌入少量食用油搅拌均匀。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜洗净切末。
4、猪瘦肉洗净后切成肉末放入碗中，然后加入3小匙精盐腌30分钟入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出。
5、接着将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、最后放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料开大火一起煮开后，再继续转小火焖煮5分钟即可熄火装入碗中。
8、食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可完成啦。
3. 大米瘦肉粥的做法大全
大米小米西兰花瘦肉可以煮稀饭,营养丰富，不过西兰花不能煮太久破坏维生素，胡萝卜和肉搭配最好，才能把营养发挥出来〈可以把肉切成小丁把胡萝卜、香菇一起炒一下，西兰花在饭快煮好时在下，营养美味颜色也好. 做法 用料 材料 大米 鸡肉 培根 西兰花 生姜
1.淘米。大米可以提前泡一泡，熬粥会比较稠~
2.鸡脯肉切丁丁丁然后酱油呐孜然呐红酒呐神马的加起来腌着去。腌好后微波炉叮弄熟。如果用的是培根的话就简单多啦，因为买回来的是已经腌好的咯，直接进烤箱烤着去。
3.西兰花揪成小丁丁丁。切一点点姜末。
4.米，西兰花，姜末，熟的鸡肉丁丁丁或者熟的培根撕成小丁丁，一起进锅熬吧～开锅之后调小火一边搅拌一边熬，多煮一会儿更浓稠弄香呐～
4. 白米瘦肉粥的营养价值
瘦肉粥就是普通的猪肉片加米熬成粥。肉片可以先用姜丝，盐，糖，酱油腌制。味道会更好
5. 大米瘦肉粥的营养价值和功效
把瘦肉、皮蛋等食材备好，大米建议选山东珍珠米，煲粥又滑又绵。
廋肉不要切，整块备好。用1.5小匙的盐把瘦肉抹匀，放入冰箱腌4个小时以上。
把米淘干净，用1碗水泡米，再倒2匙油和少许盐。拌匀后，把米泡上30分钟。虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
把皮蛋剥好，葱、姜切好备用。
用锅大火烧半锅水。
在水烧开后，把姜和腌好的瘦肉放下去。火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁。这样，这肉就算是煮了粥后也不难吃。
撇去血沫，以保证粥底的清甜。
在水再次烧开后，把1个皮蛋切成8块，连米带皮蛋下锅。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮２０分钟，然后再转小火煮１个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
在转小火煮了１个小时后，把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，再放回锅里。这肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
把第二个皮蛋也切碎，倒入锅同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋。
成品，碗盛上桌。
6. 大米瘦肉粥的营养价值及功效
首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比较好吃。当然，其他米也是可以的。
把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多，不然煮出来的粥会有苦味。
把瘦肉洗干净，切片。煮粥的瘦肉不腌制，这样煮出来的粥才比较甜。
取出适量的珍珠米，洗干净，加入足够煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。当然，水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。
放入多功能电饭煲中，按上【煮粥】。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以时间要比较长。
粥煮好后，在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意，可以直接试吃
最后，把粥盛到碗中，就可以美美的开吃了