一、鸽子蛋怎么烧?
我家做法是:
1、把鸽子蛋洗干净
2、在电饭锅里放入鸽子蛋,加水漫过鸽子蛋。
3、依次加入花椒、香叶、酱油、盐、茶叶
4、先大火煮沸,然后小火煮10分钟
5、再用勺子把鸽子蛋拍几下,出现裂缝,再煮5分钟。
这样五香咸蛋就做好了!
二、鸽子蛋烧排骨的做法?
材料
原料:排骨500克.鸽蛋1 0克,香菇100克,冬笋片30克,小葱花少许
调料:色拉油、葱姜片、料酒、蚝油、高汤、盐、味精、白糖、淀粉、香油各适量
做法
1、排骨切小段,放入加料酒的开水中焯水,并入七八成热油锅滑油。
2、鸽蛋用八成热的油炸成金黄色的虎皮蛋。
3、锅留底油,煸香葱姜片,烹料酒,加蚝油、高汤,放入排骨和鸽蛋,炖煮25分钟,再加入香菇和冬笋片,加盐、味精、白糖调味,炖煮10分钟,汁稠味重时勾薄芡、淋香油、撒上小葱花,即可出锅。
三、鸽子烧蛋的正宗做法?
鸽子切块汆水后加入煮熟了扒皮的蛋一起煮
四、鸭掌烧排骨怎么烧好吃?
鸭掌烧排骨用干锅的做法好吃
用料:
排骨 500克
鸭掌 1000克
蒜 10瓣
土豆 1个
藕 1节
葱 2根
老抽 1勺
花椒 40粒
干辣椒 一把
豆瓣酱 1勺
姜 10片
火锅料 75克
黄瓜 1根
做法:
1、准备好食材,排骨和鸭掌汆水,捞起沥干水份,待用。
2.锅内倒入适量菜油,烧热后关火。
3.待油稍凉两分钟,加入一勺豆瓣酱,姜,蒜,干海椒,花椒,火锅料满满熬出香味。
4.加入汆水后的排骨,鸭掌,中火不停翻炒十分钟左右。然后加入两小碗水,10克盐,烧开后小火慢焖煮15分钟。(该步骤主要是让排骨和鸭掌烧软,软硬程度可根据个人爱好掌握焖的时间)
5.揭开锅已经香气四溢,加入土豆和藕片,翻炒5分钟。
6.再加入黄瓜条,翻炒两分钟。(后加黄瓜条能保证黄瓜的清香、脆香味)
7.加入五香粉或者孜然粉,一勺老抽,翻炒均匀。
8.起锅后撒上芝麻,葱花,放芹菜叶点缀。香喷喷的干锅出锅了。
五、鸽子蛋文案?
鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑,营养丰富。鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。
鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑,营养丰富。
六、鸽子蛋多大?
鸽子蛋一般直径为3-4厘米,重量为14-19克。
鸽子蛋和鹌鹑蛋大小差不多,直径在三厘米左右。和鹌鹑蛋不同的是,鸽子蛋表面比较光滑,没有斑点。它们一窝能产下两到三枚蛋,孵化18天左右,主人们就可以看到小鸽子破壳而出了。在小鸽子出来后,主人们一定要注意给它们保温。刚出生的雏鸽体质比较弱,只有做好保温工作,才能让它们茁壮成长。
七、鸭掌木烧根现象?
1、盆土太干:导致叶片下垂发黄脱落。因鸭掌木不耐旱,所有保持盆土湿润是关键。但也要掌握表土不干不浇,以表土稍见白即为浇为好。
2、盆土过湿:导致烂根。可将鸭掌木从盆中脱出,去土,再将腐烂的根系剪掉,换新土重新栽培,浇透水后放置于阴凉处。
3、施肥过浓:导致烧根。将鸭掌木从盆中脱出,清水洗根,连续冲洗几次,然后将根部放清水中浸泡,待叶片恢复后,换新土重新栽种。
4、施肥不足:鹅掌柴对肥料有一定的要求,尤其是在生长期要有足够的肥料,如果肥料不足鹅掌柴叶子也会变黄掉落。
5、光照过少:鹅掌柴喜半阴,一般是放在明亮散射光下培养的,如果摆放的室内比较暗,会影响鹅掌柴的生长,导致发黄掉叶子。
6、光照过强:光照过强也是造成鹅掌柴掉叶子的原因之一,鹅掌柴在阳光曝晒下叶片易枯黄掉落,尤其是一下子从没有阳光的地方搬到阳光强烈处进行养殖,掉叶子的情况会更加严重。
八、鸭掌烧粉丝什么菜?
用料
鸭掌 适量
粉丝 一把
姜片 适量
蒜片 适量
香叶 4片
桂皮 一小块块
八角 适量
花椒 适量
小米辣,干辣椒适量
姜末和蒜蓉,一点炒米粉用
料酒 1勺
生抽 适量勺
老抽 适量
冰糖 两小块
蚝油 1勺
步骤1
那些香料是卤鸭脚时用的,家里有哪些香料就随意放吧,不需要太多。主要;八角、花椒、桂皮、陈皮、干辣椒、香叶。
步骤2
把鸭脚指甲先剪了,烫过水。捞起沥干
步骤3
把烫过水的鸭脚用老抽腌制上色,腌制半个小时。颜色深浅自己喜欢。
步骤 4
热油锅下姜蒜片炒出味,然后捞出暂留。再倒入鸭脚炸一会,中火。炸至有点焦黄的样子捞起备用。
步骤5
把多余的油倒出,留点油放入以上所有香料炒香。紧接着加水煮开,加点料酒,生抽,老抽,盐,糖,蚝油。把之前的姜、蒜片加入一起煮。煮开后再把鸭掌倒入煮开后小火焖40-60分钟(主要看自己喜欢吃鸭掌的软硬程度)我这个焖了40分钟,觉得鸭张稍偏硬了点,能再煮到有点脱骨的样子会更好些。
步骤 6
这会鸭掌焖的过程中可以把米粉烫下水。我大约水开后放入米粉煮了7-10分钟的样子捞出马上放入水里泡着。根据自己喜欢米粉的软硬程度哈。大约鸭掌快好的时候把米粉倒出沥干。
步骤 7
拿来炒锅,倒入炒菜的油,油热后加入蒜蓉和豆瓣炒香。再倒入米粉翻炒。淋点生抽,(喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣一起炒)撒点料酒,翻炒均匀就好。关火。
步骤 8
此时拿来砂锅,锅底加入食用油,把米粉倒入砂锅。等鸭掌煮好后铺在米粉上面,再淋点卤鸭掌的卤汁盖上盖子开小火焖5-7分钟(要注意观察锅底的情况,别整焦了。没烧够也不美味哦