一、鸭子烧田螺怎么做？
先把鸭子煮熟再放入田螺煮到田螺熟就可以了
二、鸭子烧蛋怎么做？
1.
材料:鸭蛋3个、尖椒300克、油适量、盐少许、葱少许、料酒少许。
2.
鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀,尖椒洗净去籽切条。
3.
锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
4.
锅中再加油,放葱爆香,放尖椒炒至翠绿色,加盐炒匀,加煎好的蛋块再炒匀即可。
三、鸭子烧土豆怎么做？
主料
鸭肉适量
土豆适量
郫县豆瓣酱适量
姜适量
蒜适量
辅料
生抽适量
鸡精适量
盐适量
土豆烧鸭的做法步骤
1.土豆切块，泡在水里备用
2.鸭肉加适量生姜煸干水份，不用放油，直接煸干
3.锅内放入菜籽油，待油开后加入适量姜，蒜，生抽和郫县豆瓣炒香
4.加入鸭肉翻炒至上色
5.加入沥干水份的土豆翻炒均匀
6.加入适量的水，刚刚淹过土豆即可
7.水开后加入适量鸡精和盐小火慢烧，
8.土豆熟后即可起锅，加适量葱与香菜
四、鸭子烧青豆的做法步骤图，鸭子烧青豆怎么做？
青豆焖鸭的做法步骤：1.鸭肉洗净，红椒切块，九层塔、青豆洗净2.鸭肉剁小块，大蒜切片3.锅里倒入少许油放入蒜片煸香，放入鸭肉煎至变色4.加入冰糖、酱油、青豆、红椒翻炒均匀加入少许水盖盖焖20分钟，中途翻炒一次5.加盐、九层塔翻炒均匀即可烹饪技巧青豆没新鲜的，速冻的也可以辅料可根据鸭肉的量增减
五、鸭子烧什么配菜好吃四川？
原料：高汤25千克。A料（白豆蔻150克，蛤蚧1只，草果50克，白芷100克，八角、花椒、干辣椒各200克，青、红尖椒共300克，罗汉果2个，黄桅子10克）。B料（味精、鸡粉各250克，盐750克，冰糖100克，鱼露半瓶，二锅头白酒150克），干香茅草、香菜各100克，香葱、糖色各250克，生姜500克。
2、制法：锅内入色拉油1.5干克，烧至五成热时，下入A料爆香，加高汤，入B料调味，加糖色调色，加干香茅草、香菜、香葱、生姜即为自制卤水。
3、手撕鸭做法：麻鸭制净，焯水，入自制手撕鸭卤水内，卤半小时，晾凉，撕成块。锅内入色拉油500克，烧至七成热时，倒入麻鸭，炸3.5分钟至红色。锅留底油，下蒜末、葱末、干辣椒爆香，下入炸好的麻鸭，加豉油、芝麻油炒干，倒出装盘，用法香装饰即可。保证酱香酥脆，风味独特，回味悠长。
六、腌鸭子烧豆子怎么做？
鸭子切块锅中下游下主意啊肉加汤在快熟的时候下入土豆一起烧开出过就可以了。
七、鸭子烧白萝卜怎么做？
步骤/方式1
1. 准备好原材料；
步骤/方式2
2. 鸭子冷水下锅， 焯煮一下后捞出备用；
步骤/方式3
3. 锅中放少许油， 下入冰糖煸炒
步骤/方式4
4. 将冰糖炒到完全融化，且变为棕色小泡
步骤/方式5
5. 下入焯过水的鸭子煸炒， 小火慢慢翻炒， 直至将鸭肉中部分油脂煸炒出来
步骤/方式6
6. 加入少许白酒和姜片继续翻炒
步骤/方式7
7. 翻炒几下后倒入没过原料的开水；
步骤/方式8
8. 下入准备好的白萝卜块、小葱节和放入所有大料的调味料钢球一起煮；
步骤/方式9
盖上盖， 小火炖煮三十分钟；
步骤/方式10
12. 加入盐等调味料拌均匀， 再大火收汁
八、鸭子烧省子怎么做好吃？
烧花鸭做法用料：鸭子一只，经宰杀后切块，放开水冲一下沥干，姜2两，蒜2粒，红辣椒1个，老抽2勺冰糖半两花椒1两，桂皮10钱 做法：锅放中火上，加油放姜之味去来，放花椒，在放鸭肉，爆炒大概5分钟，加老抽，水，盐，冰糖盖住鸭肉的水，大火煮开，改小火慢慢煮到肉烂汁干烧子鹅我也不清楚
九、红烧鸭子烧豆腐怎么做？
豆腐、鸭血用开水浸泡，出水。
2
/13
辣椒、蒜瓣、生姜切碎。
3
/13
豆腐切成1.5厘米大小的方块。
4
/13
鸭血切块。
5
/13
大火加热油锅，倒入辣椒、蒜瓣、姜沫翻炒出香味。
6
/13
倒入豆瓣酱，翻炒均匀。
7
/13
加入豆腐。
8
/13
端起炒锅，来回晃动、上下颠簸。
9
/13
加入鸭血，如上使受料均匀，加一点水煮几分钟。
10
/13
准备香葱。
11
/13
锅里水快烧干时，用一点水淀粉收汁。
12
/13
装盘。
13
/13
撒上葱花、胡椒。
十、四川卤鸭子怎么做？
主料：鸭子1500g、冰糖50g、酱油半碗
辅料：小葱适量、桂皮2片、八角1个、姜5片、料酒少许
1、将鸭子清洗干净。
2、冷水下锅，水的高度与鸭子持平，加入料酒，葱，姜。
3、盖上盖子，大火烧开，撇去浮沫。
4、加入半碗酱油，八角，桂皮。
5、一小勺盐。
6、盖上盖子，小火煮45--60分钟。
7、煮至汤汁过半时加入冰糖，继续煮。
8、期间给鸭子翻3--4次身。
9、每过几分钟将汤汁舀起淋在鸭身上，直至汤汁稀少而粘稠。
10、捞出晾凉后鸭子切块装盘。