一、胡萝卜烧鸭肉做法？
材料
主料：鸭肉250g、土豆200g、红萝卜200g；
辅料：油适量、盐适量、干红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量
红萝卜土豆烧鸭
1
鸭肉剁小块
2
红萝卜、土豆切小块，蒜头、干红辣椒切碎
3
锅里放油烧热放入鸭肉块和生姜蒜头爆炒没水分后放入干辣椒
4
加入土豆和红萝卜放点水焖煮10分钟
5
出锅前调入葱、盐巴、生抽、料酒
二、胡萝卜营养？
胡萝卜具有一定的营养价值，含有碳水化合物、维生素等的营养物质。
胡萝卜脆嫩多汁、芳香甘甜，具有较高的营养价值。每100克胡萝卜含有39千卡能量、1克蛋白质、0.2克脂肪、8.8克碳水化合物、1.1克粗纤维等营养成分。
胡萝卜还含有丰富的矿物质、氨基酸以及维生素，可以给人体提供一定的能量以及营养物质，在一定程度上维持生命正常活动。
日常饮食要注意合理搭配、均衡营养，避免过量进食胡萝卜，造成消化不良。
三、胡萝卜有什么营养？
红萝卜营养价值特别高，含丰富的胡萝卜素和维生素E和D,适合大人小孩食用，多多食用可以增强人的免疫力，还可以补血养颜。
四、莴笋胡萝卜烧鸭子可以吃吗？
主料：仔鸭半只，胡萝卜、青笋头各一斤
配料：小葱葱白葱叶分开各切一寸段，姜蒜切片，盐，砂糖，醋，郫县豆瓣，干辣椒两个，花椒10粒，料酒，大料
1. 鸭肉切块（偶买的时候在家乐福切好的），洗净血水。加料酒姜片腌10分钟。胡萝卜青笋头去皮洗净切滚刀块备用。
2. 锅内烧油至8成热，鸭块控干入锅炒。大火2分钟后，加入一小勺豆瓣。然后陆续加入姜蒜片，花椒，干辣椒，酱油，醋（极少量），继续炒5分钟左右。
3. 加开水（高汤更好），量为盖住鸭块再多一倍（因为需要炖较长时间）。加盐、一瓣八角。
4. 炖1小时左右（此时如果汤盖不住鸭块，可加开水），加胡萝卜，撒盐。大火炖5分钟后加青笋块，再加少许盐。熟后即可起锅。
撒上葱叶～哇哈哈，真的是俺小时候一直吃的味道！香浓不腻
五、胡萝卜烧鸭腿怎么做好吃？
鸭腿红烧胡萝卜的做法1.鸭边腿洗净；胡萝卜去皮洗净切块。
2.鸭腿剁成小块（小块更容易熟，也好入味）。
3.烧开水，入鸭块，入大概两汤匙白酒，焯水后捞出沥水。
4.另起锅入油，入少许白糖，小火炒至有很多褐色的密集的小泡泡就倒入焯好的鸭块，迅速翻炒上色。然后放大概三汤匙白酒，去腥，入姜片和酱油翻炒几下。
5.入没过鸭块的清水，大火烧开。同时放入香叶和八角。
6.等开了后放胡萝卜块，烧开后放盐、鸡精、干辣椒，少许白醋。中火快炖，大概半小时。
7.这时鸭块基本上已经比较烂了，剩少许汤汁时入蒜粒，翻炒至几乎无汤汁，出锅。8.绝不诓你的说，真的很好吃！
六、营养米粉跟胡萝卜营养米粉的区别？
首先名称字数不一样，营养米粉是4个字的，而胡萝卜营养米粉是7个字的；
其次成分不一样，胡萝卜营养米粉里额外还添加了大量的胡萝卜，而营养米粉没有；
最后热量不一样，营养米粉相对于胡萝卜营养米粉热量低一些，而胡萝卜营养米粉中添加了胡萝卜，所以它的热量要高一些。
七、胡萝卜煮粥有营养吗？
有营养，胡萝卜当中含有丰富的β-煮粥营养，胡萝卜，是伞形科胡萝卜属一年生或二年生草本植物。根肉质，长圆锥形，呈橙红色或黄色；茎单生，全株被白色粗硬毛；叶片长圆形，先端尖锐；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。
八、水果胡萝卜和普通胡萝卜营养价值？
水果胡萝卜的营养价值很高，糖分和胡萝卜素的含量都高于普通的胡萝卜，而且口味清香，口感脆嫩。水果胡萝卜是一种袖珍迷指形胡萝卜，约10cm左右，肉质细腻，口感脆甜，粗纤维少，较普通胡萝卜口味清淡，膻味少，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。它素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
具有降压、强心、利尿、抗炎、的自然功效。
九、胡萝卜煮粥吃有营养吗？
胡萝卜煮米粥一般有提高机体免疫力、能够刺激体内免疫物质的生成，适当地吃胡萝卜粥可以提高机体免疫力，胡萝卜煮粥吃有营养的
十、胡萝卜和什么搭配最有营养？
胡萝卜榨汁因为含糖量很低，所以口感比较单一，而搭配其它水果榨汁不但口感好，而且营养更丰富。下面介绍几种和胡萝卜一起搭配的水果。
1，猕猴桃，苹果，柠檬，胡萝卜，蜂蜜一起榨汁。可以提供多种维生素，有提供脑部和神经活力，净化血液，美化肌肤，帮助毛发育的作用。
2，苹果，胡萝卜，蜂蜜一起榨汁，有增强抵抗力，强壮骨骼保护牙齿，改善皮肤粗糙的作用。