一、酱泡鸭子怎么做好吃？
制法
（1）鸭收拾干净，擦干水分，用酱油抹遍全身备用。
（2）油锅烧至7成熟，放入鸭子炸至金黄，捞出移入砂锅中，加入八角、葱、姜、少许水以及调味料A烧滚，改小火焖透取出。
（3）另起锅，放入调味料B、鸭子烧滚，改小火收稠卤汁，淋入香油即可。
二、鸭子烧省子怎么做好吃？
烧花鸭做法用料：鸭子一只，经宰杀后切块，放开水冲一下沥干，姜2两，蒜2粒，红辣椒1个，老抽2勺冰糖半两花椒1两，桂皮10钱 做法：锅放中火上，加油放姜之味去来，放花椒，在放鸭肉，爆炒大概5分钟，加老抽，水，盐，冰糖盖住鸭肉的水，大火煮开，改小火慢慢煮到肉烂汁干烧子鹅我也不清楚
三、鸭子烧啥子好吃？
鱼香回锅鸭
材料：樟茶鸭鸭脯、鸡蛋、泡辣椒、老姜、蒜、干细淀粉、小葱、盐、酱油、白糖、醋、鲜汤、植物油。
五味鸭
材料：土鸭、小油菜、青豆、干辣椒、大料、桂皮、香叶、醋、花椒各适量、冰糖。。
泡仔姜烧鸭
材料：土鸭、泡仔姜、葱段、味精、盐、白糖、花椒、大料、酱油、料酒。
魔芋烧鸭
材料：嫩肥鸭、魔芋豆腐、泡仔姜、大蒜、郫县豆瓣、蒜苗、酱油、盐、花椒、味精、料酒、水豆粉、鲜汤、熟菜油。
啤酒鸭
材料：鸭子、啤酒、洋葱、葱姜蒜、香菜叶、白糖、酱油、盐。
秘制砂锅鸭
干香菇、干香茅草、青花椒、良姜、八角、香叶、桂皮、孜然、花椒、小茴香各、荜拨、红豆蔻、草豆蔻、沙姜、甘草、草果、千里香、白蔻、丁香、辛夷各5克。
樟茶鸭粒色
材料：樟茶鸭、青红椒粒、黄瓜粒、姜粒、蒜粒、葱弹子、盐、酱油、味精、鸡精、胡椒、料酒、香油。
干锅辣鸭块
材料：净鸭、葱段、姜片、香菜叶、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽。
酱香仔鸭
材料：土仔鸭、姜片、葱花、甜面酱、醪糟汁、酱卤汁、盐、味精、白糖、料酒。
四、鸭子烧什么好吃？
1、和啤酒烧好吃。
2、鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。
3、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。
4、倒入整瓶啤酒，一点点醋盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖。
5、汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火，土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油，放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末。
五、酱烧罗非鱼怎么做好吃？
罗非鱼切块，先好沥干净水分，煎两面黄，加入酱油，焖5分钟。
六、酱烧鹌鹑怎么做好吃？
主料 鹌鹑蛋 250g 辅料 番茄酱 适量 食用油 适量 步骤
1.把鹌鹑蛋放在锅里，加入适量的冷水煮沸
2.然后取出在放在冷水里浸泡十分钟，这样壳容易剥
3.把剥好的鹌鹑蛋洗干净，并有厨房纸擦干水份
4.起油锅，倒入鹌鹑蛋
5.炸到金黄色为止
6.倒出多余的油，加入适量的水
7.煮的蛋变软后加入番茄酱
8.用小火稍稍煮会，然后在汤汁里浸泡五分钟即可 小贴士 注：鹌鹑蛋煮好后需要冷水里浸下比较好去壳
七、鸭子烧扁豆怎么烧好吃？
主料:扁豆100克，
辅料调和油、食盐、酱油适量，八角2个姜适量，
烹饪步骤:
1.先把鸭子用开水焯一下，去掉腥味儿。扁豆摘好洗净备用
2.热锅下油，放入鸭子，姜丝和八角，一起快炒
3.待炒的上色了，再放入高压锅内高压15分钟。出锅后，再放入炒锅和扁豆一起炒，加入盐等调味料，一起烧熟出锅即可，
八、酱烧红蚶子的做法，酱烧红蚶子怎么做好吃，酱烧？
醬燒紅蚶子的做法，醬燒紅蚶子怎么做好吃，醬燒？食材清單 白蚶子 2斤 香蔥 3根 香醋，香油，生抽 適量 烹飪步驟 香蔥拌白蚶子的做法圖解1 步驟1 買來的白蚶子先用涼水浸泡（里面放點鹽） 香蔥拌白蚶子的做法圖解2 步驟2 鍋里放入涼水下白蚶子一起煮，待蚶子張口撈出。 香蔥拌白蚶子的做法圖解3 步驟3 把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。（這樣可以把沙粒涮出來） 香蔥拌白蚶子的做法圖解4 步驟4 把涮好的蚶子肉撈出控干。 香蔥拌白蚶子的做法圖解5 步驟5 再把香蔥切碎放入盛蚶子的盤子里，倒入香醋，香蔥，生抽拌一下就可以啦。 香蔥拌白蚶子的做法圖解6 步驟6 拌好的白蚶子好好享受吧。
九、鸭子烧莲藕好吃还是烧萝卜好吃？
都好吃
原料：番鸭、莲藕、胡萝卜、生抽、葱、老抽、白糖、蚝油、料酒、大料、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、所有材料洗净备用
第2步、鸭肉切小块，冷水下锅，焯水，放生姜，料酒去腥，水开后捞起，热水冲洗备用
第3步、热锅放油，下姜蒜，大料，炒出香味，加进鸭肉接着炒，稍微翻炒一会，加料酒，盖上锅盖焖一下，打开后加生抽，老抽，白糖翻炒上色，接着加入开水，放盐，大火烧开后转中火
第4步、加入莲藕块和胡萝卜块，接着炖
第5步、水看着没多少时，开大火收汁
第6步、汁收的差不多了，就可以放点耗油提亮增香，放点味精，撒点葱花，起锅
十、河虾烧酱的做法，河虾烧酱怎么做好吃，河虾烧酱的家常？
主料
酱
700g
辅料
花生米
500g
河虾
200g
步骤
1.河虾洗净。
2.剪去须和脚备用。
3.花生米洗净，锅中放入油炒熟备用。
4.酱放入锅中，加入少许水。
5.放入炒熟的花生米，翻拌均匀。
6.放入河虾。
7.继续翻炒。
8.看到河虾全部变色即可。
小贴士
酱是买的现成的，酱本来就咸，所以无需添加盐。