1. 天麻蒸鸭子的做法大全集？
还可以加入：麦冬、蜜枣。具体做法如下：
1、食材：水鸭、蜜枣、天麻和麦冬。
2、全部食材择洗干净，焯烫一下，放入电炖锅内胆中。
3、倒入滚水。
4、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
5、时间到，断电，揭盖。
6、盛出享用。
2. 烧胡萝卜的做法？
食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许
具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！
3. 鸭子烧口蘑的做法？
先把鸭子洗净剁块焯水捞出。
锅里放油，放入葱姜蒜炒香，放入鸭子翻炒五分钟。放入盐，生抽，老抽上色继续翻炒，放开水闷煮。20分钟再把口蘑放入鸭子一起入味。在焖煮十分钟放入鸡精，撒入葱花调味即可出锅。
4. 鸭子烧牛肉做法？
用料：牛肉500克、豆芽200克、蒜 5瓣、花椒 一小包、干辣椒 3个、豆瓣酱 3勺、酱油 5勺、淀粉 适量、盐 适量、料酒 适量/黄瓜 半根、川粉 1包、土豆 1个、生姜 两三片、鸭肉1~2块
做法步骤：
步骤 1、牛肉切片，加酱油，白糖，一小勺盐，淀粉，（可加蛋清）腌制一个来小时左右
步骤 2、豆芽，千张，土豆焯水，2分钟左右，铺碗底，川粉煮一下，泡冷水
步骤 3、热锅放油，放入生姜蒜末，炒香，加入大蒜叶，花椒，辣椒，炒出香味，加入豆瓣酱炒香，倒入开水，倒入酱油三大勺，白糖5小勺左右，料酒三四大勺，煮开，放入鸭肉，川粉，再次烧滚，煮一会儿
步骤 4、加入腌制好的牛肉片，煮至五六分熟，倒入碗中
步骤 5、热一锅油，加入花椒爆香，趁热浇到碗中
5. 烧面包的做法大全集？
烧面包的做法
1、将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟。
2、分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟。
3、将面团压平折三成橄榄型。
4、擀成长方型，压气。
5、进行第二次发酵1个小时。
6、烤箱预热， 上温120度，下温170度，烤制25分钟。
7、中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可。
6. 冬瓜胡萝卜鸭子汤做法？
用料:
水鸭 半只
冬瓜 500克
香菇 7朵
胡萝卜 1根
盐 适量
葱 3根
姜 4-5片
料酒 1汤勺
清水 适量
冬瓜水鸭汤的做法步骤:
步骤 1.水鸭洗净切块，去除皮下脂肪。但是如果鸭太肥的情况下，也可以把皮去掉。
步骤 2.煮一锅沸水，将水鸭焯出血水，2分钟后捞出冲洗干净沥干备用。
步骤 3.姜切片洗净，葱洗净打结。冬瓜去皮去籽洗净切厚块，香菇去蒂洗净切块，胡萝卜洗净切片备用。
步骤 4.汤锅内倒入适量清水，将水鸭、葱姜放入，倒入料酒，大火煮沸，转小火炖煮一小时。
步骤 5.一小时后捞出葱姜，用滤网把多余油脂撇去。倒入冬瓜、香菇、胡萝卜炖煮20分钟左右，冬瓜酥软即可。
步骤 6.冬瓜水鸭汤煮好啦，撒入适量盐就可以喝啦
7. 冬瓜和胡萝卜的做法大全集？
【胡萝卜小炒冬瓜】
【制作食材】冬瓜，胡萝卜，大蒜，生姜，小葱，食用盐，食用油，白糖，胡椒粉，鸡精，香油
【制作步骤】
1、接下来要跟大家分享的美食是胡萝卜小炒冬瓜，做起来特别简单，吃起来清淡养胃，那么接下来就一块去准备一下这道胡萝卜小炒冬瓜的制作食材吧。先准备大概一斤左右的冬瓜，然后再准备一根胡萝卜，一小块生姜，两根小葱，适量的食用盐，食用油，白糖，胡椒粉，鸡精和香油就可以了。将这些做胡萝卜小炒冬瓜需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就可以开始它的烹饪了。
2、先将准备好的冬瓜取出来放到清水中清洗一下，清洗完了之后将其取出切掉外皮，外皮一定要去得干净一点，然后再把冬瓜切成四瓣，将冬瓜瓤抠掉，冬瓜抠去瓤之后再将其切成稍微厚一点的片状，接着再切成长条，切完之后放到一个大盆中备用。
3、准备好的胡萝卜先洗净去皮然后再切片，接着再切成筷子粗细的长条，把切好的胡萝卜长条放到一个大碗中，然后咱们再来处理一下大蒜。将准备好的大蒜取出拍碎再切一下，切完之后再稍微剁一下，剁成比较细的大蒜末，做好之后先把它放到一个碗中备用。
4、生姜取出来清洗干净，去掉外皮，然后先将其切片再切丝，最后切末，把切好的生姜末，放到大蒜中，然后再把小葱切成葱花放到大蒜中。葱姜蒜全部切完之后咱们先烧上一锅开水。
5、锅内水烧开之后加入适量的食用盐和食用油，然后放入胡萝卜和冬瓜焯一下水。冬瓜和胡萝卜焯水两分钟就可以了，这样完全能够将它们焯水到断生了，时间到了之后先捞出来控干水分放到盘中待用。
6、起锅烧油，等到油温达到7成热的时候把葱姜蒜全部倒进去爆炒出香味，然后再倒入冬瓜和胡萝卜开始翻炒。翻炒大概一分钟左右，加入适量的食用盐，白糖，胡椒粉和鸡精，然后用大火翻炒一分钟，最后放上一点香油翻炒均匀就可以装盘出锅了。
8. 胡萝卜烧铁棍的做法？
1
先用开水把龙骨过水煮一遍
2
烧一锅开水，放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮，其他材料都先不放，小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。
3
把其他的汤料切好备用
4
先加入玉米，玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。
5
有玉米香甜味出来再加入山药，铁棍山药比较细，容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。
6
山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂，所以晚一点放，山药玉米都很软绵，胡萝卜略显脆一点可以提升口感。
7
快要起锅前，加入西兰花。西兰花太容易煮碎，轻放并且不易多煮。
8
起锅前放少许的盐
9. 胡萝卜烧羊肉的做法？
羊肉含有丰富的蛋白质，胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，用胡萝卜来烧羊肉，不仅有助于去除羊肉的膻味，还让羊肉的味道更加鲜美。食材：羊肉 800g，胡萝卜 500g，姜 10g，蒜 10g，桂皮 5g，干辣椒 5g
10. 胡萝卜烧腊鸡的做法？
1、准备腊鸡、胡萝卜 、姜、蒜、食醋、豆瓣酱、鸡精。
2、清洗腊鸡沥干后切块，胡萝卜刮皮，姜、蒜洗好切好备用。
3、锅开中小火炼脂肪里的鸡油，可酌情加油，开大火放入切好的鸡肉块翻炒；待鸡块炒变色后，放入豆瓣酱炒散。
4、倒入食醋、料酒入锅，将鸡肉炒香入味，放2碗凉水入锅，盖上锅盖焖煮。
5、锅里的汤煮滚后，放入切好的姜丝、蒜末，盖上盖子继续焖煮30分钟；待鸡肉炖八成烂时，放入切好的胡萝卜片，再煮20分钟，酌情添加盐分。
6、胡萝卜和鸡肉都煮软熟后，放入少量鸡精关火出锅。