菲菜烧鸭血(菲菜鸭血的做法)

淘菜谱 2023-01-13 08:11 编辑:admin 112阅读

1. 菲菜鸭血的做法

准备食材:主料:鸭血一盒、黄豆芽300克、干粉条50以及信肺辅料:植物油、盐、盐...

2.

把干粉条用凉水洗洗,不用泡了,香葱洗净切段,姜切片,鸭血洗洗切块,也可以小开水焯2...

3.

加植物油烧热,放入姜、蒜、炒香后,加入冒菜锅底料炒出麻辣味,(如果不吃辣,可以不加)

4.

加夏物入清水和盐,别加的太多了,这个料理锅很能装水,看着不多,其实等做好了,..

2. 白菜鸭血的做法

食材

鸭血500g,

韮菜200g,

蒜子2个,

小米椒适量,

盐适量,

蚝油1勺,

生抽1勺,

方法/步骤

1/3

把蒜子剁成泥,辣椒剁碎,混在一起。洗好韮菜,切好鸭血,摆放在锡纸盘中(韮菜放最下面)。

2/3

起锅烧油,油热后倒入蒜蓉和辣椒碎,炒香。

3/3

把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上,再把调好的酱汁倒入,最后倒进适量的水,放进烤箱,180度,15分钟,就可以了。

3. 韮菜鸭血做法大全

步骤:1

首先将鸭血切片、蒜子切末、韭菜切段、葱白切葱花、姜切丝、红椒切丝。

步骤2

锅中倒入小半锅清水,淋入适量料酒,加半勺盐,接着将鸭血倒入锅中,水开后,继续煮三分钟,捞出。

步骤3

锅中放入油,下入姜、蒜子、葱、红椒煸炒出香味,随后将鸭血倒入锅中,翻炒片刻。即可。

小贴士

1、鸭血要先煮上3分钟,可去一些异味,也能缩短炒制的时间。 2、这是一道快手菜,韭菜入锅稍微翻炒至软即可,时间长了影响韭菜的口感。

4. 韮菜鸭血的功效

主料2人份

鸭血250克,紫菜适量,豆腐250克

辅料

葱5克,姜5克,食盐1/2茶匙,鸡精1克,胡椒粉3克,植物油1茶匙,水适量

步骤1,豆腐和鸭血洗净

步骤2,豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水

步骤3,锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后

步骤4,倒入适量的水

步骤5,下入豆腐和鸭血,紫菜

步骤6,水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可

5. 鸭血菜做法大全家常

用料

鸭血

 一盒葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶 适量盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油 适量胡椒粉、辣椒粉 适量芝麻 适量淀粉 适量

爆炒鸭血的做法步骤

步骤 1

准备所有辅料

步骤 2

鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐,焯水2分钟,捞起控干水分

步骤 3

调一碗料汁,加入适量清水

步骤 4

锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香,后加入事先调好的料汁,烧开

步骤 5

料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生

步骤 6

淀粉加水搅匀,倒入锅内翻炒几下

步骤 7

出锅,撒上点熟芝麻,完成。

6. 鸭血菜怎么做

谭鸭血老火锅是以新鲜鸭血为锅底,具有非常大的吸引力,从而打造出精致的火锅品牌。而且谭鸭血老火锅有血有肉,味道鲜美,具有清热解毒的功效,真的是老少皆宜的美食。同时谭鸭血老火锅经过多年的发展,不断的进行努力和改变,在传承健康美味的基础上,添加了养生元素,增加了多种选择,能够满足大多数消费者的口味需求。

7. 鸭血韭菜的做法

鸭血和菠菜一起做菜好吃,做法:

1、把蒜拍一下,然后切成小碎块;鸭血切小方块;菠菜切小段。

2、水里加点儿盐把菠菜焯一下,捞出来之后剩下的水再焯一下鸭血,至颜色变深后捞出备用。

3、锅烧热入油,油热后下蒜,煸出香味后下切好的鸭血,接着煸,煸到表面变颜色。

4、下焯好的菠菜,翻炒至快熟时加盐和生抽,再翻炒一会儿就可以出锅了。

8. 鸭血菲莱汤怎么做?

用料

番鸭半只 0.5只

鸭血 1盒

开水 1.8升

花生油 

姜片 5片

盐 

鸡精 

后期补加的热水 0.6升

做法步骤

步骤 1

鸭子半只剁块,焯水滤干

步骤 2

铸铁锅预热加花生油少许烧热

步骤 3

姜片放入热锅

步骤 4

鸭子也放入锅中翻炒

步骤 5

翻炒5分钟

步骤 6

翻炒后鸭皮的样子

步骤 7

翻炒后鸭皮的样子

步骤 8

倒入1.8升开水,开水开水煮滚两分钟后

步骤 9

把浮上来的血渣渣捞走

步骤 10

加盐

步骤 11

盖上盖子,中小火开始焖煮

步骤 12

盖子上加半碗水,火别太大,汤会扑出来

步骤 13

滚,半小时后,汤被烧了好多去,这时补加开水下去,继续盖盖小火焖煮又半小时后,我家喜欢是烂的所以焖煮好久

步骤 14

煮到鸭皮用筷子一戳就破就把煮熟后的鸭油捞出来

步骤 15

把鸭血放下锅锅可以转大煮沸,再转小火盖上盖子焖煮7.8分钟就可以出锅了,可以试下味道,不够可以在加盐或者些鸡精

9. 雪菜鸭血怎么做好吃窍门

雪菜鸭血豆腐烹饪步骤:

1.将豆腐和鸭血分别切成小方块装盘备用,鸭血和豆腐都是装在小盒里的,不容易取出来,可以将上面的封口撕开倒扣在案板上,再用剪刀把四个角剪开就能轻松取下包装盒了。

2.锅中烧开水放入鸭血和豆腐,焯烫约一分钟捞出放到清水中浸泡备用。

3.小葱的葱白部分切葱花、葱叶切小段,姜切成碎末。

4.锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱白和雪菜小火炒出香味,再加入一汤匙辣味黄豆酱翻炒均匀。

5.把豆腐和鸭血放进去,轻轻翻炒均匀。调入生抽、糖、盐和料酒,小火炖煮至沸腾状态。

6.淋入水淀粉轻轻晃动锅使鸭血和豆腐均匀的裹上芡汁,然后撒入少许胡椒粉。

7.待汤汁收至粘稠后淋入芝麻油,撒葱段关火即可。

一块鸭血一块豆腐,炖上五分钟就出锅,滑嫩鲜美比麻婆豆腐还下饭

10. 雪菜鸭血做法

食材用料:

雪菜300克、鸭血500克、蘑菇5朵、油适量、油1勺

方法步骤:

1.蘑菇洗净后切片

2.准备袋装雪菜

3.鸭血切块后洗净控水

4.汤锅里加入适量油

5.油温五分热时加入蘑菇翻炒几分钟,至蘑菇发软出水

6.加入适量水

7.大火烧开后,转中火煮五分钟

8.加入雪菜,大火烧开后,中火煮五分钟

9.加入鸭血,煮至全熟

10.加入适量盐调味

11.最后淋入香油即可

11. 韭菜炒鸭血的做法

韭菜炒鸭血,就是把韭菜切成一小节一小节的,放入锅里跟鸭血一起炒,放水煮