1. 烧鸭粉做法
材料:烧鸭适量、切粉适量、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱花、香菜
1、准备好正餐吃剩下的烧鸭或者买好的烧鸭。
2、准备好超市买的适量的煮粉。
3、锅中放少量水，放入烧鸭肉，并加入一些烧鸭汁煮开，加入适量酱油，鸡精，不够味的话再加入一些盐。
4、汤煮开后放入粉，用筷子搅拌散开，约三十秒后关火。
5、加入葱花香菜。
6、盛碗享用。
2. 烧鸭粉照片
主料：
鸭肾适量
鸭肠适量
河粉200克
辅料：
姜丝少许
香菜少许
葱花少许
调料：
料酒少许
油少许
盐少许
胡椒粉少许
做法：
1. 新鲜鸭肠，肾处理干净。
2. 放入锅里加料酒，白醋去腥，煮两分钟。
3. 捞出来过凉水清洗干净改刀切片。
4. 再起锅，放入开水中烫一会儿熟透即可捞出来，这样是熟了的，煮面煮汤，都可以。
5. 200克河粉放入大碗面。
6. 滚烫的开水倒入拌一下马上隔掉水。
7. 备点香菜，葱花，姜丝。
8. 将香菜葱花放在河粉表面。
9. 锅里放入水烧开，放入姜丝，油，胡椒粉，盐。
10. 再将鸭杂放入烫一分钟即可关火。
11. 将煮好的鸭杂倒在河粉表面，完成了
3. 烧鸭粉图片
1、烧鸭粉好味道，健康生活好佳肴。
2、烧鸭粉，鸭粉臻品，回味悠长。
4、烧鸭粉，安全又放心。
5、烧鸭粉，美味（味美）溢舌尖。
6、烧鸭粉，“食”在放心。
7、烧鸭粉·星品质，烧鸭粉·心味道。
8、厚道华英人，地道烧鸭粉。
9、百年农韵匠心，一品烧鸭粉。
4. 烧鸭粉怎么煮
用料
烧鹅（我用的烧鸭） 5-6块
米粉 一把米粉，手握直径3-4厘米差不多
葱花洒面上 适量
盐 1-2 小勺
蒜 1-2个瓣
鸡精 适量
烧鸭的汁 可以多方些
酱油 一点点
八角 1个
葱姜 几片
白胡椒粉 适量勺
绿叶菜，随意
步骤 1
米粉放清水里煮透时，捞起来，放冷水底下冲散。之后放入碗中。
步骤 2
汤汁~ 锅里加水，将所有调味料，烧鹅汁，和葱姜片加入，煮开。还可放绿叶菜哦。
步骤 3
之后将汤汁浇入米粉中，然后在面上摆烧鸭（烧鹅）之后撒入葱花。
5. 烧鸭粉的做法与配方
食材:
鸭子 1只 、 柠檬 2个 、 小南瓜 半个 、 胡萝卜 1个 、 茄子 1个 、 芦笋 6根 、 彩椒 2个 、 迷迭香 3枝 、 黑胡椒 5克 、 盐 5克
烹饪步骤
1.柠檬皮上撒些盐粒，轻轻搓上2分钟，再泡到清水里洗干净切成薄片。
2.鸭子表面撒上盐，用手轻轻揉搓均匀，给鸭子做个马杀鸡。
3.再淋上橄榄油刷匀，撒上黑胡椒碎，鸭肚子里塞一个柠檬。
4.再把柠檬片、迷迭香覆在鸭子表面，盖上油纸，静置30分钟。
5.准备好的茄子、芦笋、彩椒、胡萝卜全部切小块，搭配的蔬菜可以自由组合，喜欢什么就放什么。
6.蔬菜全部混合在一起，淋一大勺橄榄油，撒点盐、黑胡椒，翻拌均匀。
7.先把鸭子放进烤箱，180度烤20分钟取出。
8.去掉鸭子表面的柠檬片，给鸭子刷一层黄油，一层蜂蜜水，再用锡箔纸把鸭脖、鸭腿露出的关节部位裹起来，防止烤焦。
9.最后把其他配菜一起放到烤盘里。
10.继续进烤箱，180度烤40分钟就行了。
6. 烧鸭粉的做法
鸭肉粉并不是南宁的特色,南宁的特色是老友粉.如果你是指鸭肉粉的话,广西贵港桥圩的鸭肉粉比较有点名气.嘿嘿.个人感觉,其实烧鸭粉也不错啊,我就经常在家里做来吃.烧鸭粉也比较简单.
1.把粉烫过备用(烫水烫汤随人意).
2.把买来的烧鸭配的那个汁(老板会给你咸味汁和酸梅汁2种,2人份以上的多要点,这里就看个人口味了,我一般拿咸味的)放水在锅里煮开,自己调好咸淡酸甜(这个拿来做汤的,如果是干捞的就不必放那么多水了).
3.把刚才煮开的汤汁放在烫好的粉里就可以吃了.
4.要是想吃青菜的话,就把青菜放进前面烫粉的水或汤里烫熟,加点花生油,酱油,拌匀就可以吃了.
7. 广东烧鸭粉的做法大全
烧鸭米线的做法
1. 鸭肉剁成块状，用滚水煮一遍倒掉洗净；
2. 板栗、枸杞、均冲洗；
3. 芹菜洗净切末；
4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗，5碗水炖煮50分钟，再放枸杞、盐、味精；
5. 最后放入米线，煮至粉丝变软即熄火，食用时淋下香油，洒下芹菜末即可
希望可以帮到你
8. 广西烧鸭粉做法教程
食材：
老鸭块500克，生姜2克，小葱5根，鸭胗20克，鸭血50克，红薯粉丝50克，香菜1根，油豆腐3个
调味料：
盐2克，料酒2克，胡椒粉1克
老鸭粉丝汤的做法
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；
2、姜、香菜、吃小葱切好备用；
3、油豆腐对半切开，鸭血切块；
4、红薯粉丝温水泡5分钟；
5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；
6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；
7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；
8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
9. 鸭肉烧粉条的做法
主料：
黄豆芽250g
粉条1把
辅料
蒜4瓣
调料：
植物油1勺
盐少许
蚝油2勺
原酿酱油2勺
做法：
1. 准备好黄豆芽跟粉条，这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的，粉条剪短提前用冷水泡一会。
2. 烧一锅清水，水沸腾后下粉条，煮至八分熟即可。
3. 煮好捞出，泡在凉水里备用，也是防止粉条粘在一起。
4. 起锅热油，下蒜末爆香。
5. 把豆芽倒入锅内，大火翻炒。
6. 加入两勺蚝油、两勺原酿酱油，大火炒至断生。
7. 倒入沥水后的粉条，再撒上少许盐调味。
8. 最后倒入少许水，轻轻翻炒几下即可
10. 鸭汤粉的做法大全
原料：老鸭肉大约1斤，二指宽的榴莲壳五六片，生姜片3片，料酒、盐各适量。做法步骤：1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块。2、烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出沥水。3、炒锅倒适量油烧热，先放入鸭皮炒出肥油，再下入鸭肉爆炒几下，加料酒炒出香味。4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫，倒入砂锅，加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上，放盐调味即成。