一、酱烤鸡翅中怎么做好吃,烧烤酱烤鸡翅中的家常做法?
主料鸡翅中8只烧烤酱一汤匙酱油一汤匙盐一小勺味精一小勺
步骤
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤11.鸡翅洗净,背部用刀划两刀
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤22.盐、味精、酱油、烧烤酱抓腌
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤33.盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚上
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤44.烤盘铺上一层锡纸,把腌好的鸡翅摆上
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤55.把烤盘放入预热好的烤箱,170度烤十分钟
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤66.十分钟后拿出来翻个面、刷一遍酱汁继续烤十分钟
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤77.重复步骤6再烤十分钟。就可以了
二、迷迭香烤翅根教程?
原料:鸡翅根500克 迷迭香适量 食用油适量 烤肉酱1份 罗勒叶10克。
步骤:
1. 鸡翅洗净,沥干水,放入碗中,加入烤肉酱抓匀,新鲜的罗勒叶洗净后放入碗中,再洒上少许迷迭香,充分拌匀,装入保鲜袋中,隔着袋子揉搓一会,让它更进味,跟着放入冰箱冷藏腌制1晚;
2. 第二天,取出已经腌制1晚的鸡翅放入烤盘中,同时把腌制鸡翅时的酱汁用个小碗盛着,并加入少量的食用油拌匀;
3. 预热烤箱180度,上下火,中层,40分钟,烤至20分钟时取出翻面再烤,同时刷上适量的酱汁,洒上少许迷迭香,直到烤熟为止;
三、翅根的做法,酱鸡翅根怎么做好吃,酱鸡翅根的家常做法?
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)
2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
主料:翅根500g。配料:葱段75g,蒜头15个,姜75g。调料:姜汁50g,料酒40g,奶汤250g,老抽15g,蚝油15g,精盐3g,味精2g,鸡粉2g,胡椒粉0.3g,色拉油75g,生粉25g。
做法
(1)鱼翅根加姜汁25g,料酒20g焯水,待手能掐动后用冷水漂,摘去腐肉洗净;
(2)鱼翅根再加料酒25g焯水,用冷水漂10分钟待用;
(3)蒜头、生姜分别炸黄,与葱一起放在锅中加75g油略炒,投入翅根,喷酒,加蚝油15g、老抽15g、精盐3g、味精2g、鸡粉2g、奶汤250g,姜汁25g小火慢烧,翅根软后尝口,留10个葱段,10个蒜头,余葱姜蒜除去,勾少许芡,撤胡椒粉即可装盘。
四、电饼铛烤鸡翅根的做法?
这 很简单,电饼铛首选东菱电器,一站服务教你做美食。 烤鸡翅:
1,鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道。
2,用葱,生姜,胡椒粉,老抽。生抽。料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室),(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要小点。 因为后面还要加烧烤酱,老抽过多则会使颜色发黑)
3腌制好后取出,放在电饼铛上烤10分钟翻面,继续考5分钟,此时抹上烧烤酱,再次放在电饼铛上烤制10分钟左右呈金黄色即可----- 浙江省永康市东菱电器有限公司 生产的 DOOLAN东菱 电饼铛,一线的质量,二线的品牌,三线的价格,东菱电器,生活可以更轻松, 你值得拥有!。
五、红薯粉炸鸡翅根的做法?
主料
翅根10只
辅料
烤肉酱50g
蚝油1勺
植物油适量
红薯淀粉适量
鸡蛋1个
面粉1大勺
1.翅根放入大碗内,倒入烤肉酱,抓匀腌渍2小时,冷藏腌渍隔夜也可。
2.腌渍完成后,汁水太多可以倒出去,磕入1个鸡蛋,再加入一大勺的面粉、味达美臻品蚝油。
3.再次抓拌均匀。
4.红薯淀粉倒入盘中,把鸡翅放进去,均匀地裹上一层红薯淀粉。
5.起一锅油,加热至约160℃,若没有温度计,可插进去一根筷子,出现大量小气泡时,油温就可以了。
6.加入鸡翅根。
7.转中火炸到翅根表面变硬,微微变黄就可以捞出了。
8.然后继续加热到油温上升到180℃,将刚才扎好的翅根回锅,中火炸到表面金黄,捞出沥油。