一、必胜客烤排骨怎样做的？
主料：排骨1斤，洋葱1个，生抽2汤匙，老抽1勺，精盐适量，糖少许，
辅料：植物油少许，蜂蜜少许
做法：
1.冷鲜排骨洗干净，泡半个小时，中途去掉血水
2.洋葱切碎，和其他调味料一起倒入排骨中，腌制均匀，最好放冰箱腌制过夜
3.取出排骨，排在锡纸上，包好，放入预热好250度的烤箱中上层，烤20分钟
4.取出，倒掉汁水
5.打开锡纸，把排骨移到烤箱的接渣盘上，烤箱改为210度，放上排骨的接渣盘放入烤箱的下层，就是刚好是下发热管的上面一点点那层，关上门，开始烤8分钟左右拿出来开刷一次植物油和蜂蜜水，蜂蜜水我是风靡和水1：1的比例调成的
6.偶尔可以给排骨翻翻身，一共刷上4次左右
7.排骨取出，享用
二、正宗锡纸包排骨怎么做？
食材明细：排骨600克、烤肉酱110克
锡纸包排骨的做法步骤
1
原料：排骨和烤肉酱。
2
将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时。
3
准备好锡纸，将研制的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4
将包好的排骨排在烤架上。
三、顺德锡纸骨做法？
用料
排骨 40克
葱 少许
姜 5片
蒜 2瓣
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
白芝麻 些许
烧烤料 些许
做法步骤
步骤 1
将排骨放在清水中放血，去腥。30分钟，其中每15分钟换一次水。
步骤 2
切好辅料：葱姜蒜。
步骤 3
将去过腥的排骨用厨房纸包起，沥去水分控干。
步骤 4
将排骨方入碗中，添加辅料腌制:葱、姜、蒜、1勺淀粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺蜂蜜、适量盐。
步骤 5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
步骤 6
将烤盘铺上锡纸，并放入排骨，并倒入酱汁。
步骤 7
烤箱200度，预热10分钟。
步骤 8
将排骨上方也用锡纸包裹起来。
步骤 9
上下火烤180度，烤20分钟。
步骤 10
取出排骨，表面刷上一层蜂蜜，并撒上白芝麻、烧烤料。
步骤 11
继续放入烤箱，上下火200度烤30分钟。
步骤 12
戴上手套，取出便完成啦。
四、烤排骨的做法空气烤箱？
用料：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，孜然粉适量，五香粉适量，辣椒粉适量，蒜2头，生姜一小块，小米辣5根
做法：1.生姜和蒜切碎，所有调料一起腌制排骨，最好放冰箱过夜。
2.空气炸锅先垫一层锡纸，刚开始需要盖一层锡纸，保证排骨水分不被烤干，200度10分钟，翻面后继续盖上锡纸200度10分钟。
3.拿掉锡纸盖，200度8分钟，翻面继续8分钟，表面微焦，就可以吃啦。
五、碳烤锡纸排骨的做法？
1· 把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。
2· 在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。
3· 把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
4· 腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5· 用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。
6· 烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。