一、烧烤摊上的羊白腰是怎么考得？
烤蒜羊白腰 原材料： 主料：白腰200克，带皮蒜150克 辅料：孜然15克，辣椒面、五香粉各5克，盐2克，胡椒粉2克 做法： 1、白腰洗净，去表面的油和白色筋膜，一切二去中间的白色筋膜，然后改刀成小块，焯水（水中加盐）备用。 2、锅入宽油烧至六成热，下白腰和带皮蒜小火浸炸1分钟，捞出控净油分。3、锅留底油，下炸蒜、白腰爆炒均匀，下入所有调料炒匀出锅即成。
二、烤白腰做法？
主料：
羊腰子750克
辅料：
番茄200克
洋葱（白皮）250克
青椒200克
调料：
大蒜（白皮）5克
白酒3克
胡椒粉3克
酱油5克
做法：
1.羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用
2.然后按顺序依次摆好，番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中，在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可
三、烤白腰需要腌制么？
不需要腌制，好好的白腰子千万不需要腌制，一旦腌制完了好好的白羊腰子就没有原味了，所以要想烤羊腰子吃千万不能腌制，最好是吃原汁原味的羊腰子，越吃越香，甚至还有大补的功效，买来新鲜的羊腰子后把它切成薄片用碳火一考非常有味道
四、烤羊白腰是什么口感？
很腥，最好不要尝试，少数人喜欢
五、空气炸锅烤羊白腰做法？
步骤 1
羊腰子简单清洗，切片。
步骤 2
空气炸锅200℃，预热10分钟
步骤 3
铺锡纸，放羊腰子，200℃ 10分钟，拿出来倒掉血水和油。 换新纸，铺洋葱，蒜，羊腰子，撒盐，烧烤料，孜然。 200℃ 10分钟，即可
六、羊白腰怎么烤？
主料：猪腰2个
调料 ：色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 小葱适量 白糖适量
做法1.猪腰子去掉腰骚
2.腰子切3厘米见方的块备用
3.葱姜蒜切片备用
4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味
5.烤箱预热3分钟
6.设定烤箱温度为260度、上下火
7.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成
七、烤羊白腰的做法？
主料：白腰200克，带皮蒜150克辅料：孜然15克，辣椒面、五香粉各5克，盐2克，胡椒粉2克做法：
1、白腰洗净，去表面的油和白色筋膜，一切二去中间的白色筋膜，然后改刀成小块，焯水（水中加盐）备用。
2、锅入宽油烧至六成热，下白腰和带皮蒜小火浸炸1分钟，捞出控净油分。
3、锅留底油，下炸蒜、白腰爆炒均匀，下入所有调料炒匀出锅即成
八、烤箱烤白腰子做法？
用料
羊白腰 2个、孜然粒 30g、菜椒 1个、花生辣椒酥 150g、孜然粉 2勺、洋葱 半个、香菜 1根、蒜瓣 3瓣、料酒 2勺、生粉 若干、盐 若干
孜然羊白腰的做法步骤
步骤 1
羊白腰切片，去外皮洗净。加料酒、生粉、孜然粒腌制20min
步骤 2
花生辣椒酥备好，我直接买的。菜椒、香菜、洋葱过油断生。
步骤 3
白腰过油3min，油温8成热。
步骤 4
锅不放底油，将所有材料汇在一起干锅炒，加糖、孜然粉、一点盐出锅。