菜谱内部样板烧烤店(铁板烧有哪些菜品适合烧烤店?)

淘菜谱 2023-03-02 16:34 编辑:admin 115阅读

一、铁板烧有哪些菜品适合烧烤店?

1.素菜:鸡腿菇、香菇、人工松茸(黄油)、韭菜。

2.荤菜:鸡中、鸡尖、、牛肉片、羊肉卷、五花肉片。

3.海(湖)鲜:对虾(35一斤的那种,其他口感一般,包括基围虾)、鱿鱼(配蒜泥)、花蛤、鲍鱼、小黄鱼。

二、烤肉店食谱?

为:

1、肉类:香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。

2、鱼虾:鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

3、蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。

4、水果:香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。

5、其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板、石板、铜板等多种。

三、云南烧烤店菜谱?

云南的烧烤不仅口味麻辣而且品种也很多主要有土豆,韭菜,茄子,猪鞭,猪心,鸡腿,鸡爪,鸡翅,香肠,热狗肠,臭豆腐,豆腐干,包浆豆腐,小瓜,藕片,清辣椒,牛肉,猪腰子,猪耳朵,猪肥肠,粉肠,牛毛肚,牛肉串,羊肉串,鸡胗,鸡屁股,猪蹄子,炸凉粉,鸡皮,五花肉,板筋等等

四、求烧烤店菜单?

1. 茄子 2. 韭菜 3. 金针菇 4. 辣椒,四季豆,玉米。

5. 鸡腿,鸡翅,鸡脚。

6. 牛排,猪排。

秋刀鱼,豆腐干,红薯。

7. 火腿肠,脆皮肠,奶香小馒头 8. 啤酒,饮料,矿泉水,酸奶。

9. 盐,老干妈,食用油,烧烤汁,葱,蒜,孜然粉,胡椒,椒盐,鸡精。

10. 一次性杯子,碗筷,手套,锡纸, 这是我们上次组织活动的菜单哟,可以参考参考