一、烧烤大豆腐做法？
食材：豆腐400g 、 蒜蓉辣椒酱 10勺 、 辣白菜适量 、 花椒 30粒 、 生抽 4勺 、 芝麻油 1勺 、 朝天椒 4个 、 盐 1g 、 五香粉 1g 、 黑胡椒粉 1g 、 糖适量
做法：
1.朝天椒切碎，辣白菜切碎
2.豆腐放入锡箔纸折的盒子中，切块摆放好
3.豆腐上撒上辣白菜
4.淋上蒜蓉辣椒酱10勺
5.撒上盐，糖，生抽4勺，芝麻油，撒入花椒粒、五香粉，黑胡椒粉，辣椒
6.最后一步烤箱预热好后，放入豆腐，中层，230℃烤20分钟即可。
二、蒜蓉豆干烧烤做法？
蒜末 一头蒜的量 、 食用油 少许 、 生抽 1勺 、 蚝油 2勺 、 料酒 1勺 、 白糖 半勺 、 辣椒糊 半勺 、 糖 半勺 、 白开水 1勺 、 胡椒粉 半勺 、 孜然 半勺 、 白芝麻 半勺
烹饪步骤
1、蒜茸下油锅煸香至金黄，和油一起倒入小碗。
2、加入上述调味料拌匀即可
三、怎样做蒜泥豆腐？
主料：内脂豆腐100克。
调料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克。
做法步骤：
1、准备蒜末5克、葱花5克，内酯豆腐切块。
2、做酱汁，放入白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，倒入蒜末、葱花，搅拌均匀。
3、倒入酱汁即可。
四、蒜泥豆腐串的做法？
食材用料
豆腐两块，大蒜一个，盐适量，油适量，酱油适量
做法步骤：
1，将两块豆腐洗净
2，将豆腐切成薄片
3，锅中下油，等油热了之后，慢慢将豆腐放进锅中
4，等到一面煎的金黄之后，翻面煎
5，利用煎豆腐的空隙，把蒜头给剥了
6，剥好之后，剁成蒜蓉
7，豆腐两面都煎好之后，盛起来
8，然后锅中再放油，热了之后把蒜蓉放下去，爆炒哦
9，再加入盐，倒入酱油
10，等到蒜蓉渐渐变色，有了香味以后，就盛起来，然后倒在我们煎好的豆腐上面即
五、黄磊烧烤豆腐做法？
主料
豆腐500g
辅料
麻辣酱适量
椒盐适量
1.豆腐洗干净。
2.将豆腐切成长方形的块儿。
3.备好麻辣酱。
4.将豆腐块儿放入烤盘。
5.豆腐上涂麻辣酱。
6.将烤盘入烤箱烤制。（没有烤豆腐设置，用烤鱼档）。
7.烤制好的豆腐撒上椒盐。
8.装盘即可享用。
小窍门&温馨提示
1、喜欢麻辣口感重些，可以在豆腐上多涂麻辣酱，也可以食用时再蘸着麻辣酱吃。
2、撒椒盐是为了折中麻辣酱的辣味，也丰富烤豆腐的口感，如果单纯喜欢麻辣味道，这一步可以省略。
六、烧烤蒜蓉包浆豆腐怎么做？
烧烤蒜蓉包浆豆腐的用料
包浆豆腐
300g 麻辣辣椒粉
1勺
蒜瓣
6瓣 酱油
1勺
蚝油
1勺 砂糖
3g
淀粉
5g 香菜
适量
葱花
适量
麻辣蒜香包浆豆腐的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
将辣椒粉 蚝油 酱油 淀粉 砂糖放入碗中，倒入适量水搅匀备用.
步骤3
锅子微预热放入油烧热，放入包浆豆腐
步骤4
煎至两面金黄色，盛出备用.
步骤5
锅里再加一点油 ，将蒜蓉炒香
步骤6
将调好的酱汁倒入锅中，不停地搅拌，煮至酱汁粘稠.
步骤7
将煎好的豆腐倒进去
步骤8
加入葱花翻炒至酱汁包裹住每一片豆腐即可.
步骤9
出锅装盘撒少许香菜.
步骤10
完成
七、烧烤豆腐片家常做法？
方法/步骤
1/9
豆腐切厚片。
2/9
烤盘刷油。
3/9
放上豆腐。
4/9
放入烤肉酱，蒜蓉酱，蚝油拌匀。
5/9
再刷一层油。
6/9
刷上一层酱。
7/9
撒上孜然碎和辣椒粉。
8/9
180度上下火，烤20分钟。
9/9
烤好撒上香葱。