一、烤鸡翅的处理方法？
新鲜的鸡翅改花刀。刷上超市专门的烧烤酱。放入烤箱。20分钟。一份美味的烤鸡翅就好了。
二、烤好的鸡翅凉了怎么复烤？
1、把冷的烤翅从塑料袋中打开。
2、准备一个大些的盘子，能把烤翅全部放入，再准备一个耐高温的塑料袋。
3、把冷的烤翅放到盘子中，罩上塑料袋。
4、把微波炉的加热档调到解冻上，就是那个小雪花图案上。
5、把冷烤翅放入微波炉中，加热时间根据烤翅的程度来定，如果是室温下冷却的烤翅，就加热一分钟，如果是放入冰箱冷藏一天的烤翅，就加热二分钟，如果是在冰箱冷冻室已冻上冰霜的烤翅，就加热三分钟以上。
6、加热完毕，用布把盘子端出来。
7、拿掉塑料袋，这时烤翅上面会有加热时的水汽，把烤翅放在常温下，让它自然冷却后，就可以吃了。用这种方法，罩上塑料袋加热后的烤翅比较好嚼，不会有又干又皮条咬不动的感觉。
三、高益鸡翅包饭的做法？
1
准备食材。剩米饭哦，姜蒜切片葱切段，甜玉米粒是熟的，青虾仁来自我买网，肉质细腻Q弹，做熟后不缩水。
2
鸡翅洗净。
3
用剔骨刀剔筋。
4
慢慢转圈将骨头剔除。
5
看我拆骨大法。PS:此处有响声。
6
在剔骨鸡翅中加料酒，味极鲜酱油，蚝油，蜂蜜，葱姜蒜，腌制20――30分钟，可袋一次性厨房手套给鸡翅按摩一下，方便入味。
7
锅中适量橄榄油，下入什锦蔬菜和虾仁，翻炒断生。
8
待虾仁变红色后下入剩米饭，加入1勺味极鲜酱油。
9
翻炒均匀。
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将炒好的米饭用小勺灌进腌好的鸡翅中，每个鸡翅中塞入一个虾仁。
11
不沾平底锅预热后放入鸡翅，将鸡翅的外皮朝下，锅中不用放油，鸡翅在煎的过程中会出油，再放油的话会比较腻。
12
待一面煎至金黄后煎另一面。
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两面都煎好后将腌制鸡翅的汤料倒入锅中和鸡翅一起煮至汤汁浓稠即可。
14
装盘，撒白芝麻。
四、买回来的烧烤鸡翅怎样炸？
买回来的鸡翅用腌料腌制半个小时之后，裹上蛋液跟面包糠，80度油温炸，炸到金黄色捞出，然后再复炸两次，晾干油之后就可以吃了
五、鸡翅包饭怎么吃法？
准备材料：四只鸡翅，还需要准备腌鸡翅的腌料，可以买十三香啊，奥尔良腌料啊，等等，需要洋葱，但不是一整个洋葱，四分之一个就够了，一瓣大蒜，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，如果没有黑胡椒粉，可以用辣椒粉代替的，半勺孜然粉，当然必须要的就是一点盐，白酒一汤勺，需要一碗米饭，昨天剩下的也可以，一点点油，还需要四分之一个洋葱，一瓣大蒜，四朵木耳，半个胡萝卜，两朵香菇，一点点酱油。
第一步：首先把鸡翅去掉翅根和中骨，把这些都去掉之后再把鸡翅给洗干净，一定要多洗几遍，把它洗干净。然后把腌料给放进去腌制鸡翅，用手搅拌一下，这个时候就要盖上一层保鲜膜，然后放在冰箱的冷藏室里面，差不多大概冷藏三个小时，如果需要更入味，就可以放一个晚上了。
第二步：就是要把刚才提到的饭给炒了， 把胡萝卜，木耳，香菇，大蒜，洋葱都给切成小粒，在干净的锅里放进油，先把洋葱和蒜蓉放进去炒出香香的味道，然后再把这些蔬菜放进去，翻炒一会之后就放酱油，炒的差不多了就把米饭放进去炒一炒，炒完之后先把米饭给盛出来。
第三步：现在找一个矿泉水的瓶子，其他的饮料瓶子也是可以的，从中间把这个瓶子给弄断，这个时候就把已经腌好的鸡翅取出来，这个时候矿泉水瓶子就要发挥作用了，到底是什么作用呢？
第四步：把矿泉水瓶的缺口正好对准鸡翅的缺口，然后在我那个瓶子里面放入炒饭，这个时候不用放入很多的炒饭，因为怕烤的时候鸡翅会收缩，然后就撑破了，但是有人又要问了，到底放多少合适呢？就是要放在鸡翅根部位的三分之一处左右的吧。
第五步：把已经装好的鸡翅摆在烤箱的烤网上，烤网放在烤箱的中层，烤箱预热，烤差不多十分钟，然后就取出来，再刷上烧烤酱，翻个面再接着烤。差不多再烤个十分钟就可以啦。
六、烧烤鸡翅,翅中的腌制方法？
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法:引用内容1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。补充： 用黄酒，酱油，姜末五香粉放盐.味精..腌制一下首先是肉类，肉类烧烤前一般需要腌制。。前段时间出去烧烤，烤了一个奥尔良鸡翅很好吃……做法是，在烧烤前，把速冻鸡翅，解冻。用黄酒，酱油，姜末，五香粉，腌制一下。。分量不宜太多，自己控制，时间最好是一晚上，最短也需要3小时，然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。 补充： 原料:鸡翅一对，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 制法:将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱温度调到400-425F，用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出，鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时， 放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻， 最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切!)。其好吃无比!