一、板栗鸡胸肉做法？
栗子炒鸡胸肉也是美味好吃的家常菜，下面介绍它的做法及美味秘诀，让你了解怎么用栗子炒鸡胸肉比较好吃。
主料：鸡胸肉1块，栗子适量。
辅料：鸡蛋清、葱段、蚝油、白糖、鸡精、料酒、酱油、陈醋、淀粉、盐各适量。
准备工作：
1、栗子煮熟或炒熟后剥去外壳，再切成小块待用。
2、鸡胸肉切成条状或小块，用鸡蛋清、少许盐、料酒和淀粉抓匀上浆。
栗子炒鸡胸肉的做法，怎么用栗子炒鸡胸肉
3、蚝油、白糖、盐、鸡精、料酒、酱油和陈醋放入碗内，加淀粉和清水调成稀稀的芡汁。
做法步骤：
1、起炒锅把油烧至五成热，下入鸡肉用筷子划散，倒入栗子一起翻炒。
2、下入葱段翻炒一会，倒入芡汁勾个薄芡即可出锅。
二、烧板栗的做法？
食材清单
鸡翅 500g 、 板栗 300克 、 红椒 1个 、 姜 20g 、 葱 1/3根 、 白糖 2勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 酱油 2勺 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
1.准备食材
2.鸡翅对半切开，冷水入锅
3.大葱切段，姜切片
4.红椒切块
5.鸡翅焯水后捞出备用
6.锅中倒入白糖炒糖色
7.倒入鸡翅
8.放入葱段姜片炒出香味
9.倒入生抽，酱油，蚝油
10.翻匀后倒入板栗和适量热水
11.中火煮至汤汁收一半，放入红椒
12.继续收汁至浓稠
13.装盘，撒上白芝麻即可
三、板栗烧鲫鱼的做法？
板栗鲫鱼汤
含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。
鲫鱼就不说了，营养丰富高蛋白
用料 : 鲫鱼 1条 板栗 5颗 生姜 葱 一颗 盐 半汤勺
步骤1
板栗浸泡清水1小时，生姜切片，葱切碎丁
步骤 2
鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中；放入砂锅内，放入生姜
步骤3
加水适量，用大火烧沸腾后，捞出浮沫，再煮的时间约40分钟，加入葱、食盐即可。
小贴士
给准爸爸吃的话，请先炸鱼呦，(取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香姜片后，虱目鱼头用纸巾擦干，放入锅中煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。)
四、板栗烧粥的做法？
食材：板栗30克，大米80克，水适量
做法：
1.大米在清水中浸泡30分钟。
2.板栗去皮，切成小块
3.红枣3个对半切开。
4.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、板栗、红枣煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，30分钟后美味即享。
五、板栗烧的正宗做法？
1、猪肉切小块，板栗剥壳，待用，葱切段，姜切片，将炒锅置火加热。
2、然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香，倒入肉块，炒至上色，随即加水淹过肉。
3、待煮沸再改小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌匀，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
六、板栗烧兔的做法？
（1）把兔肉剁成大块，拌料酒、酱油，炸成金黄色。
（2）红枣去核，板栗去皮，蒸熟。
（3）葱切段，姜块用刀拍松。起锅放油，下葱、姜炒成金黄色，下兔肉、加入料酒、盐、酱油、白糖、味精、高汤、胡椒粉，用小火煮。
（4）兔肉煮到快烂时下红枣、板栗，勾芡淋点明油即可。
七、板栗烧甲鱼的做法？
材料板栗300克，甲鱼，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量做法1、甲鱼斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；
2、板栗去掉薄膜，切半；
3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；
4、下甲鱼翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；
5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；
6、最后加入蚝油调味。OK！小诀窍最好买剥掉外壳的板栗，洗干净后在开水里煮10分钟，在温热的时候，薄膜很轻易就可撕去。同时板栗也基本熟了，和甲鱼一起再焖烧10分钟就又粉又甜，甲鱼也很嫩滑。
八、板栗烧鱼的做法？
将草鱼去鳞洗净后，切片，放料、生姜水，盐腌一会。
2、新鲜栗子中间用刀切1下，然后放入开水锅里煮10分钟。然后用冷水浸泡一会。剥去外壳和果衣，切成小栗子丁。
3、干桂花倒入小碗，开水泡出桂花汤汁。
4、将腌好味的鱼放在盘中，放锅里蒸10分钟。
5、另起油锅，把切好的熟栗子丁放入稍炒一下，然后放酱油，盐、白糖、桂花水，生粉勾芡成浓汁。
6、把栗子浓汁一起浇在蒸好鱼段上，再撒上些干桂花即可。
九、羊腿烧板栗的做法？
用料:
羊腿肉300g、板栗200g、葱1段、姜3片盐1勺、糖1勺、抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、八角2个、香叶3片
做法
1/9 板栗提前剥好的
2/9羊肉切块，加葱姜焯水。
3/9大葱切段姜切片，准备八角和香叶。
4/9水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。
5/9焯好水的羊肉洗去沫沫。
6/9将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤
7/9 大火烧开转小火，烧上，
8/9中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。
9/9开锅即可食用
十、板栗烧白菜的做法？
原料
用料娃娃白菜1棵、栗子100g、藏红花1/5茶匙（1g、盐1茶匙（5g、水淀粉1汤匙（15ml）、清水300ml
做法
1、栗子去壳，剥出栗子仁。娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，氽2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
3、将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。
4、将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。
5、最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃白菜上即可。