一、砂锅烧鸡热量？
热量(以100克可食部分计)是177大卡(740千焦)，单位热量适中。
每100克沙锅炖鸡块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
二、紫砂锅做烧鸡？
紫砂锅清炖鸡，放清水，放姜片，炖出的汤营养又美味。
三、电砂锅烧鸡腿做法？
鸡腿 2个新奥尔良烤料 40g蜂蜜 10g水 少许熟白芝麻 少许
做法步骤
1、鸡腿洗净擦干水分备用
2、用牙签在鸡腿上尽情扎起
3、倒入奥尔良腌料
4、将奥尔良腌料用手轻轻按摩10分钟
5、盖上保鲜膜放入冰箱腌4-5小时即可
6、用于烧烤黑乐沙锅用湿布或厨房纸巾轻轻擦拭干净即可，一定不要用水洗
7、取尽可能大一点的锡纸，放烤烤架下面备用
8、如果锡纸不够大，可以放四层，横向放两层，纵向放两层，把锅边包住
9、放入烤架，摆上腌好鸡腿
10、先开大火烤20分钟，具体时间要看鸡腿大小，我用电陶炉火不会很猛，如果用燃气灶时间可以缩短一些
11、把火调小，刷上蜂蜜水。这个时候整个砂锅都非常烫，小心操作，以防烫伤
12、盖上盖子开小火继续烤15分钟左右关火
13、打开锅盖撒上少许芝麻，盖上盖子焖5分钟
14、鸡腿表面富有光泽，香味浓郁
四、高原红烧鸡咋做？
倒入清水将鸡肉洗净。
2
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将锅中倒入油。
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放入葱丝、姜丝炒香。
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放入鸡肉炒一下。
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放入水、盐、鸡精、白糖、酱油。
6
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大火收汁后出锅即可。
五、电砂锅红烧鸡块的做法？
1.
鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净
2.
锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净
3.
砂锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色
4.
熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀焖熟即可
六、砂锅红烧鸡块的家常做法？
1.
鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净
2.
锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净
3.
砂锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色
4.
熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀焖熟即可
七、砂锅红烧鸡翅的家常做法？
鸡翅中加料酒，姜丝，盐先腌制半小时
配菜，我是把家里有的都弄上了，土豆，土豆，洋葱，青椒，大蒜，然后加小勺盐和辣椒粉，花椒粉拌制。
调汁，原谅我居然忘记拍照了。就是耗油，料酒，生抽，酱油，牛肉酱（其他酱也可以吧，家里刚买了这个）各两勺，没放盐均匀拌汁，备用。
砂锅铺菜。把鸡翅中也和配菜拌拌，裹上配菜上的辣椒末，然后开始铺菜，首先砂锅底倒油，平时炒菜的量再多点，然后放配菜，上面铺鸡翅，注意:不加水，因为菜会有水，小火焖10分钟
倒汁～上面焖十分钟后，倒入之前调好的酱汁，再焖五分钟，这样色香味就出来了
尝尝口味，根据自己口味调整咸淡～就可以出锅咯！有一点辣娃还是可以接受的～我家辣椒末不太辣，个人觉得不太过瘾，下次做更辣的！
八、砂锅外面的黑灰咋洗？
首先把砂锅放到热水中浸泡一会，让砂锅表面的黑糊可以慢慢被溶解；
其次使用往熏黑部位喷洒适量的清洁剂，用细砂纸擦拭砂锅的外部，来回的多擦拭几遍，这样可以慢慢的将熏黑的部分清洗干净；
最后等熏黑部位清除干净后，用干净的抹布把水分擦干即可。
九、砂锅吸入了消毒水味道咋去除？
砂锅吸入了消毒水味道咋去除？
有4种方法：
1.煮开水
先在砂锅当中倒入一些清水，然后把它放到燃气灶上面开始慢炖。这样可以把砂锅当中的消毒水味融入到水当中去，水煮开之后会把砂锅异味给带出。然后把开水倒掉，用冷水重新冲洗一遍，这样异味就会去除很多。如果第一次没有去除干净的话，那么多煮几次就会发现原来的异味就一点都没有了，这时候再去煮食物就非常的好了。
2.盐水泡
首先先用清水将它冲洗干净，然后在盆里面加入适量的食用盐，接下来倒入温水，然后把它放在盐水当中进行浸泡，需要浸泡两到三个小时。最后再用清水冲洗干净，就会发现原本的异味已经少了很多，如果还有一丝丝的话，那么在多浸泡一会儿，异味就会完全去除了。
3.煮米
可以准备一小把米，然后把米放入到砂锅当中，再加入适量的清水，把它放到炉子上面去炖煮，让米带走锅中的异味。当然这样煮出来的粥是不能吃，主要是用米汤水去浸泡砂锅，去异味。
4.苏打水浸泡
可以在有异味的砂锅当中加入适量的小苏打，然后加入清水浸泡两到三个小时，这样也是可以很好的去除砂锅异味。
十、千岛湖的鱼头砂锅咋做？
一、砂锅鱼头千岛湖砂锅鱼头历史悠久，用砂锅煮出来的千岛湖鱼头更加入味，一般都是将配料洗净备用，在锅内放入一大匙油加热，放入鱼头用小火煎成金黄色后，捞起备用。加入香料辣椒爆香后，再加入猪肉片和其他材料拌炒略熟，再倒入大骨高汤用中火煮熟后，再用调味料煮开，再加入火锅料煮熟后，再放入鱼头煮熟就可以了。
二、鱼头豆腐千岛湖鱼头豆腐是一道鲜美的家常菜，制作也非常简单，做千岛湖鱼头豆腐汤之前，都要将鱼头油煎，再倒入开水炖煮，这样的汤才会显奶白色，而且汤味浓厚，油水充分混合，不需要放味精之类的调味料，而在鱼头里面加入豆腐，这样做起来的汤味鲜美不腻，千岛湖鱼头和豆腐加起来就是一道丰盛的美食。
三、鱼头汤将千岛湖鱼头剖好洗净后，在热油中煎至微黄，取出备用，将料放到炖锅内用文火炖半小时，再加入调味料就可以了。
四、八宝鱼将鱼杀好后正反面都划上几刀，用浸泡了姜蒜的料酒烧在八宝鱼上，特别烧在划在刀口的地方，大概腌十几分钟到半小时就可以了，把腌好的鱼摆在容器中，烧上调好的酱油汁，蒸上半小时就可以了，在鱼要出锅的时候把煎好的油淋在鱼和葱丝上可以食用了。