一、红蘑鸡翅怎么做好吃，红蘑鸡翅的家常做法？
焖鸡翅的做法
1.
先把鸡翅一砍为二，这样容易入味又容易熟。
2.
冷水下鸡翅和姜，还有料酒2勺。这样可以去腥味。
3.
鸡翅滚开2分钟后过冷水洗干净。
4.
大火烧旺油，准备放葱头蒜头时把火关到最小，把葱头蒜头用小火慢慢炒香。
5.
下鸡翅，依然还是用小火煎鸡翅，把鸡翅两面都煎至金黄色，注意不能用大火煎鸡翅，大火会把鸡翅煎焦和肉质变老。
6.
煎至金黄色啦，只能用小火慢慢煎喔。
7.
鸡翅煎至金黄色后，加入黑胡椒粉和白胡椒粉。
8.
加酱油，把酱油炒至香，加入少量水。煮至沸滚。
9.
生粉加少量水拌成生粉水，倒进鸡翅里大火收汁。
10.
大火收汁差不多时关了火，把葱倒进去，用还没冷却的热度拌熟。这时候葱味香喷喷就可以出锅了
二、做法，鸡翅烧土豆怎么做好吃，鸡翅烧土豆的家常做法？
红烧鸡翅土豆的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分，土豆去皮切块待用。
2葱切段，大蒜我都是把它捻一下，据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3锅烧热后中火加入花生油，再放入鸡翅翻炒至金黄，加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒，再加入白糖翻炒，这步很重要哦！一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽，翻炒。
4加入土豆块，翻炒几下就可以加水了。
5水和鸡翅土豆持平就可以了，不用太多也不能少了。调大火加入盐适量，可以炖煮了。
6水炖干，收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。7成品！一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了！开饭。8好吃呀！大家快来试一下吧。
三、鸡翅尖烧土豆的做法，鸡翅尖烧土豆怎么做好吃？
主料 鸡翅适量 辅料 土豆 适量 柿子椒 适量 红椒 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 姜 适量 老抽 适量 蚝油 适量 陈醋 适量 土豆焖鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，斩成两段，放适量盐、生抽、蚝油拌匀，密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2.新土豆去皮、洗净，切成小块，用清水浸泡备用
3.青椒、红椒洗净，切成小块，生姜切片备用
4.起锅，向锅内倒入少量油，将腌制好的鸡翅码放在锅中，煎至两面金黄
5.放入生姜煸香，加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后，调入几滴陈醋，翻炒
6.土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7.略微翻炒一会儿后，倒入没过鸡翅土豆的热水，大火烧开后，转小火、盖上锅盖焖煮
8.至汤汁快收紧，加入青红椒翻炒断生
9.调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
四、奥尔良鸡翅土豆烧的做法？
用料
鸡翅(6只)
土豆 2个
奥尔良腌料 30g
做法步骤
步骤 1
鸡翅划几刀。土豆切片。
步骤 2
加入奥尔良腌料用手抓均，点入少许水，使酱汁更容易均匀入味。腌制半小时以上。头天腌制，第二天做最好。隔一段时间按摩一下更好。
步骤 3
锅内放少许油烧热，倒入鸡翅翻炒两三分钟。
步骤 4
鸡翅和腌制的水都倒入煲中，加热水，加土豆炖烂即可。无需另加作料。
五、红蘑烧海兔的做法？
海兔适量，红蘑适量，酱油适量，料酒适量，糖适量
1.海兔子和红蘑洗好滤干，
2· 滤干的海兔加入盐少许、酱油、料酒少许，码匀码匀，放置半小时
3· 加入比平常炒菜多的油，倒入白糖少许小火把糖炼化，炼成焦糖色加入姜和海兔翻炒红蘑
4· 待海兔变色，加入花椒少许，香叶、八角、桂皮加入红蘑老抽和生抽少许翻炒， 加入水少许，基本要盖过兔肉。盖盖子闷 一直闷到水快干时加入盐调味
六、红蘑炖土豆片做法？
锅内放油，放牛肉丝，加盐料酒生抽老抽，将红蘑放入煸炒一小会，再放入炸好的土豆片，加盐，再放入尖椒，翻炒一下放入鸡精，就可以出锅了
七、放牛肉的红蘑土豆片做法？
锅内放油，放牛肉丝，加盐料酒生抽老抽，将红蘑放入煸炒一小会，再放入炸好的土豆片，加盐，再放入尖椒，翻炒一下放入鸡精，就可以出锅了
八、土豆干炖红蘑怎么做好吃？
土豆干蘑炖粉条的做法
材料
猪肉相克食物100g
干蘑菇100g
土豆相克食物2个
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
白糖相克食物适量
葱适量
蒜适量
粉条适量
味精相克食物适量
猪肉切片，葱蒜切末
粉条泡软
热油锅，放入肉片煸炒
肉片变白后放入葱末炒香
放入花椒粉炒匀
放入白糖炒匀
倒入酱油炒匀
放入土豆块翻炒
放入干蘑菇炒匀
倒入适量清水
放入粉条
盖盖，大火烧开转中火炖熟
放入适量盐调味
放入蒜末炒匀
最后放入味精炒匀即可
九、红蘑做法？
红蘑是一种营养价值特别高的野生菌类，它肉质肥厚，香气诱人，味道也特别鲜美，但是很多人面对红蘑时却不知道它怎么做才好吃，其实它的做法有很多种。分享几种简单的做法:
1、红蘑鸡蛋饼
制作红蘑鸡蛋饼时需要准备适量的红蘑和面粉另外再准备一个鸡蛋和少量的青菜以及适量的胡萝卜。把红蘑切成小丁，胡萝卜切成细丝，与鸡蛋放在一起，然后加入少量清水，再加入面粉调匀，直接把面糊倒入锅中煎制，煎到两面金黄以后取出即可食用。
2、红蘑炒肉
红蘑炒肉也特别好吃，，大家可以把新鲜的红蘑用清水洗净，然后再准备一些五花肉片和适量的辣椒，把辣椒也切成块状，炒锅中放油加热以后把五花肉放入炒到变色，然后加入少量的生抽，接着放入辣椒和红蘑块，一起炒熟出锅装盘即可食用。
3、红蘑土豆片
红蘑土豆片是东北地区最常见的一道菜式，也是红蘑的常见吃法，制作时需要把红蘑提前洗好，切成块状，把土豆也切成片，用泠水洗一下，再过遍淀粉，然后把土豆片入锅炸制一下，炸好以后取出去油，重新起锅与红蘑一起炒熟，就能装盘食用。
十、炒制红蘑土豆片都放什么调料？
因为土豆富含淀粉，直接先焯水土豆片发粘，炒时易糊锅。
视你希望出菜的口味，如果你想吃带点糊的土豆片，就切片后不要用凉水泡洗，此种做法：土豆切片，青椒切片，西红柿切丁，蒜拍散，姜切丝，温水泡过的干线红椒切段，准备一些猪油或肥肉切条；热锅凉油放猪油或肥肉，中火肥肉稍变黄时加入蒜姜红椒爆香立刻放青椒土豆片翻几下立刻放西红柿丁 ，然后花椒粉加生抽料酒盐快速翻炒，再加少量水，西红柿稍出汁时立刻出锅。风味独特。
另一种就 常做的醋溜土豆丝，土豆切丝后在清水中洗四遍，放笊篱中空水，青红灯笼椒切丝，准备大量干红椒拍蒜姜丝，纯植物油大火爆香椒姜蒜，立刻倒入土豆丝青红椒丝快翻，土豆丝稍浸油时，放微量白糖，少量盐，少量料酒，清水和陈醋对半成一炒勺旋入，快翻几下，醋香炝出时立刻关火出锅。一直大火，下料要快速。酸辣爽脆。