嫩南瓜烧鸡蛋汤的做法(嫩南瓜烧鸡蛋汤的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-11 18:05 编辑:admin 134阅读

一、烧鸡蛋汤做法?

鸡蛋汤的做法也还是很方便的,首先呢,嗯,现在都是不喜欢吃,那油多了,就是说烧开了,然后这个嗯,拌了个西红柿,放进去煮也煮把西红柿煮成粥,煮成之后碎掉水,然后水开了撒的鸡蛋,出锅的时候放点葱花,香菜就可以了,可以放的香油,味精之类的都是可以

二、南瓜烧鸡的做法?

用料

鸡肉

南瓜

生抽

老抽

料酒 随意搭配

步骤 1

鸡肉,放入开水煮一下,捞出,清洗干净

步骤 2

葱、姜、蒜热油爆香,放入鸡肉,翻炒,依次加入料酒,生抽,老抽,如果有点粘锅,可以加一点水,翻炒三分钟左右,加入开水,水量与鸡肉齐平,大火烧开,转中火煮

步骤 3

准备南瓜,最好选这种糯一些的南瓜,去皮,切块

步骤 4

倒入锅内,大火煮

步骤 5

看到南瓜煮熟,继续大火收汁,如果没水了,南瓜不熟,可以加些开水,放盐和辣椒面

步骤 6

收汁完成,简直完美,不用放大料和鸡精,味道很赞

三、黄瓜烧鸡蛋汤做法?

黄瓜鸡蛋汤又香又浓的做法步骤

步骤 1

space

黄瓜去皮,切片备用

步骤 2

space

鸡蛋打散备用

步骤 3

space

锅加热放猪油,倒入打散的鸡蛋,油记得可以适量多一点,这样鸡蛋吃起来口感更好,而且鸡蛋才会很泡,煮出来的汤才更浓郁

步骤 4

space

倒入清水和姜片烧开,可以多煮一会儿,把蛋的香味和口感煮出来,

步骤 5

space

我不喜欢浪费东西,所以把之前碗里的蛋汁,用勺子舀锅里烧开的汤冲在锅里,搅拌一下锅里的汤,在倒入备用的黄瓜片

步骤 6

space

你会发现,汤变成了乳白色,是的,这就证明这道菜,你已经成功了80%,等黄瓜煮软后,放盐,在煮一分钟,OK,起锅

四、嫩南瓜的做法?

食材:嫩南瓜200克、猪里脊200克、青椒切丝、姜1块、蒜1瓣步骤:1、嫩南瓜洗净切丝,青椒切丝、姜切丝,蒜切蒜末。

做法:

1.里脊肉切丝,放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、适量淀粉拌匀。

2.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜末炒香。

3.放入里脊肉炒至变色时加入南瓜丝翻炒2分钟,放入青椒丝继续翻炒2分钟,调入1勺盐即可。

五、萧县南瓜烧鸡的做法?

原料:

鸡腿、板栗南瓜、调和油、料酒、盐、生抽、老抽、砂糖、磨豉酱、葱花、姜片、蒜瓣。

做法步骤:

第1步、鸡腿洗净切小块。

第2步、放入锅中焯水。

第3步、煮至变色捞出洗净血沫,沥过水份。

第4步、板栗南瓜去皮切小块。

第5步、起油锅爆香姜片蒜瓣后。

第6步、放入鸡腿翻炒片刻。

第7步、加点料酒。

第8步、接着加入南瓜块翻炒片刻。

第9步、加入生抽、老抽、砂糖、适量清水和磨豉酱,开始煮25分钟。

第10步、煮至汤汁变浓稠,加点盐调味。

第11步、倒入砂锅中,撒上葱花。

第12步、即可上桌食用。

六、嫩豆子烧鸡爪的做法?

1.鸡爪洗净从中间关节处切开,切掉指甲

2.锅中做水,凉水放鸡爪,焯烫去除血末和杂质

3.捞出鸡爪洗净表面血末

4.葱切末,姜蒜切片,备好八角、香叶、白芷

5.提前一天泡发的黄豆

6.热锅热油,放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香

7.放入鸡爪翻炒

8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀

9.再放入适量料酒去腥

10.放入适量白糖和盐翻炒均匀

11.在放少量老抽调色

12.倒入清水没过鸡爪,大火煮开,转中火炖15分钟

13.再放入豆子继续炖

14.炖制豆子和鸡爪软烂即可出锅

七、西红柿红烧鸡蛋汤的做法?

主料

西红柿1个

鸡蛋1个

辅料

香油适量

鸡精适量

盐适量

姜适量

葱适量

蒜适量

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1.西红柿洗净。

2.切成滚刀块。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.鸡蛋磕到碗里。

5.把鸡蛋搅拌均匀。

6.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

7.放入西红柿翻炒。

8.添加少许凉水和盐。

9.开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。

10.盛入碗中。

八、青瓜南瓜鸡蛋汤的做法?

青瓜去皮洗净切片,鸡蛋打散

步骤2

锅里放入适量清水,加入一勺油,放入青瓜片

步骤3

煮沸倒入蛋液

步骤4

下盐,关火

九、南瓜头鸡蛋汤的做法?

把南瓜头焯水加入开水烧开,加上鸡蛋就可以

十、嫩南瓜角的做法?

1,准备好所需要的食材:南瓜一块,韭菜一把,鸡蛋三个,粉条一把,面粉,食用油,食盐,

2,南瓜去皮去瓤后擦成细丝放入大碗中,加入一勺食盐搅拌均匀腌制15分钟沙出水分。

3,和一个面团,盆中加入300克面粉,一勺食盐搅拌均匀,再用170毫升的温水和面,随到随搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒10分钟。

4,韭菜清洗干净后控干水分切碎放入盆中,加入一勺食用油搅拌混合均匀锁住十分。

5,小碗中打入三个鸡蛋打散,起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出晾凉备用。

6,准备好一把粉条煮软之后切碎,放入韭菜盆中,把晾凉的鸡蛋碎也放进来。

7,腌制好的南瓜倒入一个干净的纱布中用力攥干水分。

8,攥干水分的南瓜丝放入韭菜碗中,加入食盐,花椒粉,蚝油,生抽,少许香油搅拌混合均匀,馅料部分就做好了。

9,面醒好之后直接搓成长条分成大小均匀的小剂子,把每一个小面剂擀成饺子皮,包上拌好的馅料。

10,包好的大饺子用保鲜膜盖上防止表面风干。