一、烧菱角米的做法？
食材:五花肉，菱角米，油，盐，生抽，老抽，白糖
做法:
1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦黄。
2、加入适量料酒，盐、白糖、老抽、和生抽。
3、翻炒上色，加入适量水。
4、菱角米洗净，放入锅中。
5.大火烧开转小火至五花肉和菱角米熟。
6.收汁，装盘
二、鸡子怎么烧好？
可以炖，也可以炒，还可以煲汤，吃法很多，营养丰富。
三、鸡子怎么烧好吃？
烧酒鸡子煲鸡汤：先将鸡子过姜河祛血水，鸡斩块油锅爆炒加鸡子翻炒一下，加入适量烧酒小火煲一小时调味即可
四、鸡子烧啥好吃？
炒洋葱好吃，鸡子鲜甜，洋葱口感爽脆。用料：新鲜鸡子400g、洋葱200g、小米辣20g、姜末5g、蒜末5g、料酒、酱油、蚝油、生粉、蒸鱼豉油10Ml、鸡精5g。
做法：
1、将鸡肉剁成大小适中的鸡丁，加入酱油、蚝油、料酒等调料各两勺，搅拌均匀后，加入适量的生粉，静止腌制2-3分钟。
2、在锅中加入两勺食用油，待油温烧热后，倒入姜末、蒜末、小米辣等香料炒香。
3、把腌制好的鸡丁倒入锅中一同翻炒，期间再加入两勺蚝油、两勺蒸鱼豉油、一勺白胡椒粉、一勺鸡精。
4、翻炒成熟后，一份超级好吃的炒鸡子好吃，就可以装盘享用啦。
五、青菜鸡子烧粉丝怎么烧？
1.青菜先要洗起来,放在一边。
2.将所需要的食材粉丝份量先准备好。
3.用开水将粉丝泡开,用筷子压一下,泡5分钟左右。
4.鸡蛋打一个碗里,备着。
5.在捞起后的粉丝里,加入酱油与黄酒。
6.开火,在锅里倒入35g油。
7.等油温上来,倒入鸡蛋快速搅开,再依次倒入粉丝、青菜。
六、鸡子烧土豆的做法？
步骤/方式1
将小公鸡收拾干净，剁成核桃大小的块
步骤/方式2
土豆去皮，切成核桃大小的滚刀块，用清水浸泡一会儿
步骤/方式3
葱姜蒜、干辣椒、线椒备用
步骤/方式4
炒锅放油烧热，放白糖炒至变成紫红色
步骤/方式5
放入鸡肉
步骤/方式6
煸干鸡肉中的水分，放花椒炸香
步骤/方式7
放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味
步骤/方式8
放豆瓣酱炒出红油
步骤/方式9
放适量生抽和老抽
步骤/方式10
放盐翻炒均匀
步骤/方式11
加开水漫过鸡肉和土豆
步骤/方式12
待鸡肉、土豆炖至软烂，放入线椒、鸡精
步骤/方式13
翻炒均匀，大火收汁
步骤/方式14
完成
七、什么烧腊鸡子好？
春笋烧腊鸡子好吃。主料 2种
春笋
1根
腊鸡
适量
辅料 4种
大蒜适量
小葱适量
剁辣椒适量
干辣椒适量
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 14步
步骤1
春去皮洗净切片
步骤2
把春笋片灼水
步骤3
捞出灼过水的春笋片
步骤4
小葱切段
步骤5
干辣椒和大蒜切碎
步骤6
不锈钢加热
步骤7
锅热后倒入油
步骤8
把腊鸡切成块倒入锅中煸出油
步骤9
倒入干辣椒、剁辣椒和大蒜炒香
步骤10
加适量的盐翻炒
步骤11
倒入春笋片和鸡一起翻炒
步骤12
加适量的水
步骤13
加料酒焖一下
步骤14
水快焖干时倒入小葱翻炒几下起锅。
八、菱角盘怎么烧？
第一步，备好菱角盘、生姜、芹菜、白胡椒粉、骨头和盐。
第二步，接着将骨头直接处理后洗好了，下锅后，加上水烧煮后备用。将菱角盘剥好，芹菜切段，生姜切片备用。
第三步，备好高压锅，加上水，将菱角盘和骨头都下锅炖煮了。最后加上盐，将芹菜和胡椒粉下锅后即可。
九、菱角菜怎么烧？
食材：菱角菜150克，火腿20克，玉兰片20克，黄瓜皮20克，绿豆15克，清汤100克，味精5克，绍酒15克，淀粉50克，鸡油5克，精盐10克
做法:
1、放清水、绿豆，烧沸后捞出绿豆，将鹿角菜放绿豆汤中氽过，然后在清水中浸泡1小时，捞出沥干。
2、将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片，鱼鳞状正面朝下间隔整齐地摆在碗中。
3、清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内，上笼用旺蒸半小时取出，滗出汤汁扣在盘内。
4、将滗出的原汤，勾上芡，淋入鸡油，浇在菜面上即成。
十、米鸡子怎么养？
小鸡的饲养方法饲养小鸡的养殖方法
小鸡的饲养方法是必须要知道的。如何饲养小鸡呢？下面是精心为你的小鸡的饲养方法，一起来看看。
温度很关键，对小鸡的成活率有很大的影响 。保温，放在小纸盒里，下面放上布，上面25度小灯泡距小鸡20厘米。纸盒口用透气布盖上。
定要喂食，小米加鸡蛋少量水蒸熟，弄碎喂小鸡。开食料可煮至八成熟后再喂，这样有利于雏鸡消化。
再买1-2只，因为小鸡是群居动物，有伴它会高兴。
不要给它喝水，会拉肚子。食里可添加土霉素(粉)药店有。同时也可加酵母片和沙子助消化。一周食里加一次大蒜。不得病。 缺钙，多晒太阳，给它食里加21金维它。
一、饮水与开食先饮水后开食。饮水要清洁，可饮用雏鸡营养液。配制方法：在8公斤20℃的水中，加入0.5公斤葡萄糖粉、20克蛋氨酸、10克速补、100万国际单位庆大霉素或卡那霉素。每份营养液可供1000只雏鸡一次饮用。也可根据需要，在清水中间断性地加入高锰酸钾。首次饮水2～3小时后开食。
二、温度一般接雏时大棚内的温度为35℃，以后均匀下降，每2～3天降1℃，直至21℃，然后保持恒温到出栏。
三、湿度育雏期湿度保持在65%～70%。
四、光照雏鸡出壳后2～3天采用24小时连续光照。3天后改为23小时光照，1小时的黑暗时间。1～2周龄时，每20平方米给予40～60瓦光照。2～4周龄可降为15～30瓦光照