土豆干豇豆烧鸡爪猪脚怎么做(土豆干豇豆烧鸡爪猪脚怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-08 13:17 编辑:admin 172阅读

一、鸡爪烧土豆的做法步骤图,鸡爪烧土豆怎么做好吃?

烹饪步骤

步骤1

准备好原料

步骤2

鸡爪斜切后用清水煮好,煮的时候加料酒,这样可以去腥,煮开后有泡沫,记得清理掉,直到水没有泡沫为止,煮鸡爪的水备用,将鸡爪捞出冷水冲洗备用,也可以用高压锅压

步骤3

倒油炸荷包蛋,这个用来垫在鸡爪下面你也可以多炸几个!

步骤4

鸡蛋炸完后关小火,再将那些香料都倒进油里面翻炒,干辣椒容易黑,你也可以用小米椒代替也是可以的

步骤5

香料翻炒片刻后将土豆块倒入继续翻炒

步骤6

加入开始煮鸡爪的水,把生抽,老抽,糖都按上面的加入锅中煮沸

步骤7

最后倒入鸡爪,盖上盖,煮沸后,关小火继续焖,最后水差不多被吸收了就可以起锅了

步骤8

荷包蛋垫底

步骤9

起锅开吃

二、干锅土豆和豇豆怎么做?

一、准备材料

土豆片300克、洋葱150克、青红辣椒段100克;调和油、葱花、生姜、蒜末、蒸鱼豉油、豆豉辣椒酱、生抽、白糖、鸡精、干淀粉适量。

二、加工流程

1、先将土豆洗净削皮切成厚片,洋葱洗净切片,青红椒切成小段。

2、炒锅洗净烧热倒入调和油,将拍过干淀粉的土豆放进油锅炸熟炸透至金黄色捞出沥油。

3、锅内留少许底油,依次放入葱、姜、蒜末、洋葱、青红椒段炒出香味,再放豆豉辣椒酱、生抽、蒸鱼豉油、放鸡精、白糖、土豆片,翻匀即可出锅

三、鸡爪烧土豆王刚?

土豆1个

鸡爪400克

食用油1汤匙

辅料

青红椒小许

调料

姜适量

酒菠萝几块

葱小许

花椒小许

食盐1克

生抽10克

老抽15克

鸡精1克

白糖3克

1. 鸡爪洗净。

2. 剪去指甲。

3. 分成小块。

4. 再次清洗。

5. 放锅里,放姜片。

6. 放酒菠萝。

7. 放清水。

8. 煮开锅即可。

9. 冲洗干净。

10. 备用。

11. 青红椒切段。

12. 土豆去皮洗净切厚片,葱椒切块。

13. 热锅冷油,放几粒花椒。

14. 放土豆和葱姜翻炒。

15. 放鸡爪。

16. 翻炒均匀

17. 放生抽。

18. 放老抽。

19. 炒均匀放食盐。

20. 炒均匀放白糖。

21. 放清水,水位低于食材。

22. 盖锅盖炖煮。

23. 炖煮20分钟,放鸡精。

24. 大火收汁至汤汁浓稠。

25. 装盘。

26. 放青红椒。

27. 成品。

四、腊猪脚烧土豆做法?

先把腊猪脚放入冷水中浸泡两小时。

把猪脚倒入冷水中,直到水开焯水捞出。

锅里放热油,放入葱姜蒜,倒入猪脚。翻炒道路切好的土豆继续翻炒。放入盐,老抽提示放入开水闷煮30分钟。洒入葱花放入鸡精即可出锅。

五、干锅干豇豆怎么烧?

干豇豆泡发煮半熟再配辣椒花椒爆炒

六、干豇豆烧五花肉的做法,干豇豆烧五花肉怎么做好吃,干?

干豆角蒸五花肉的做法,干豆角蒸五花肉怎么做好吃,干

食材

主料

干豆角

300克

五花肉

300克

辅料

适量

适量

味精

适量

生抽

适量

适量

陈皮

适量

大料

适量

适量

步骤

1.主辅料: 干豆角丝、五花肉。

2.把五花肉切块,飞水去异味。

3.然后按照做红烧肉的方法,将其卤制熟透。

4.晾凉后,放入冰箱冷冻1小时。

5.干豆角丝浸泡10分钟左右,洗净。

6.放入蒸锅,蒸制20分钟左右将其蒸熟。

7.把蒸熟的豆角丝切碎。

8.取出冷冻的五花肉,切大片。

9.取一个碗,把五花肉肉皮朝下,摆入碗中。

10.把豆角丝放在上面。

11.放入葱姜末。

12.加适量味极鲜生抽,煮肉的老汤。

13.放入蒸锅。

14.旺火锅蒸制15分钟。

15.将其取出。

16.倒扣在盘中,把汤汁滗出倒入锅内。

17.小心的把碗移开。

18.把汤汁烧开,加少许盐、味精调味,淋入水淀粉勾薄芡。

19.芡汁糊化后,把汤汁浇在盘中,即可上桌。

七、土豆炖干豇豆家常做法?

干豇豆用水泡开,洗净,切段,土豆切滚刀块,在将锅里放油,葱姜蒜调料放锅里,放牛肉,土豆泡好的豇豆,水,小火炖

八、干豇豆烧牛筋的做法?

干豇豆泡发洗净备用。将牛筋切成块状。

起锅烧油放干辣椒、桂皮八角、牛筋大火翻炒加入啤酒一瓶适量的盐。大火烧开小火焖至。

锅内留有一定汁水时放入干豇豆一起烧至入味,倒入切好的大蒜叶出锅。

九、干豇豆烧排骨王刚?

材料

排骨(300克)、干豇豆(200克),料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、植物油(适量)

做法

1. 排骨洗净。

2. 放入煮锅,加冷水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥水。

3. 干豇豆泡软切段备用。

4. 炒锅加热,倒入少量植物油。

5. 放入擀碎的冰糖,小火熬化。

6. 冰糖熬至浅褐色,放入排骨,翻炒均匀。

7. 放入酱油、料酒、水,混合均匀,大火烧开后转小火慢炖。

8. 排骨快熟时,放入干豇豆,继续小火收汁。

9. 汁快收干时,调入适量盐即可。

十、猪脚和鸡爪怎么做好吃?

用料

主料:猪蹄1个、鸡爪一斤

辅料:料酒、姜、蒜、辣椒、五香粉适量、排骨酱、诸侯酱一饭勺、黄豆酱、沙茶酱半勺、

生抽、半碗、老抽少许、鸡粉适量、盐一茶勺

猪蹄焖鸡爪的做法

解冻鸡爪

切成两边

猪蹄切好

猪蹄跟鸡爪分别下锅煮开,分别捞起清水洗干净待用

酱料倒进碗里

加入准备好的姜蒜

猪蹄导入高压锅然后把调料一起倒下去,加入半碗汤碗的清水,盖上盖子大火煮冒气,中火焖五分钟

把准备好的鸡爪到下去继续盖上盖子,大火烧开中火焖5分钟。关火焖个10分钟就可装盘