土豆白萝卜烧鸡翅(做法,鸡翅烧土豆怎么做好吃,鸡翅烧土豆的家常做法?)

淘菜谱 2023-03-07 01:19 编辑:admin 154阅读

一、做法,鸡翅烧土豆怎么做好吃,鸡翅烧土豆的家常做法?

红烧鸡翅土豆的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分,土豆去皮切块待用。

2葱切段,大蒜我都是把它捻一下,据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。

3锅烧热后中火加入花生油,再放入鸡翅翻炒至金黄,加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒,再加入白糖翻炒,这步很重要哦!一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽,翻炒。

4加入土豆块,翻炒几下就可以加水了。

5水和鸡翅土豆持平就可以了,不用太多也不能少了。调大火加入盐适量,可以炖煮了。

6水炖干,收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。7成品!一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了!开饭。8好吃呀!大家快来试一下吧。

二、鸡翅尖烧土豆的做法,鸡翅尖烧土豆怎么做好吃?

主料 鸡翅适量 辅料 土豆 适量 柿子椒 适量 红椒 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 姜 适量 老抽 适量 蚝油 适量 陈醋 适量 土豆焖鸡翅的做法

1.鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上

2.新土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用

3.青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用

4.起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄

5.放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒

6.土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合

7.略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮

8.至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生

9.调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅

三、奥尔良鸡翅土豆烧的做法?

用料

鸡翅(6只)

土豆 2个

奥尔良腌料 30g

做法步骤

步骤 1

鸡翅划几刀。土豆切片。

步骤 2

加入奥尔良腌料用手抓均,点入少许水,使酱汁更容易均匀入味。腌制半小时以上。头天腌制,第二天做最好。隔一段时间按摩一下更好。

步骤 3

锅内放少许油烧热,倒入鸡翅翻炒两三分钟。

步骤 4

鸡翅和腌制的水都倒入煲中,加热水,加土豆炖烂即可。无需另加作料。

四、土豆烧白萝卜家常做法?

采购清单

白萝卜 360g 、 土豆 380g 、 花椒粉 少许 、 酱油 1汤匙 、 植物油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/9

备好食材。白萝卜洗净,土豆去皮洗净

步骤2/9

土豆切粗条

步骤3/9

白萝卜切比土豆细点的条,这样才能熟到一起去,葱切葱花

步骤4/9

锅内加入植物油,放入葱花小火煸出香味

步骤5/9

加入花椒粉煸香

步骤6/9

加酱油爆出香味

步骤7/9

倒入土豆,萝卜条,炒上色

步骤8/9

倒入没过食材的清水

最后一步

大火烧开,中小火咕嘟到软烂还有点汤,再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下,这样的汤汁稍微有点稠,连菜带饭一起泡饭非常好吃,特有食欲,特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜,萝卜常吃对身体也好。

五、白萝卜烧土豆家常做法?

备好食材。白萝卜洗净,土豆去皮洗净

土豆切粗条

白萝卜切比土豆细点的条,这样才能熟到一起去,葱切葱花

锅内加入植物油,放入葱花小火煸出香味

加入花椒粉煸香

倒入土豆萝卜条,炒上色

加酱油爆出香味

大火烧开,中小火咕嘟到软烂还有点汤,再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下,这样的汤汁稍微有点稠,连菜带饭一起泡饭非常好吃,特有食欲,特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜,萝卜常吃对身体也好。

六、鸡翅炖土豆,鸡翅开锅几分钟放土豆啊?

开锅五分钟后方土豆就行,土豆大概七分钟就烂了,你可以用筷子扎一下土豆看看软了没有。软了的话加点佐料就可以起锅了

七、鸡翅烧什么好吃?

鸡翅烧土豆莴笋鲜玉米等好吃。

八、鸡翅怎么烧好吃?

【准备材料】鸡翅12个,老姜1块,料酒1茶勺,盐适量,蒜2瓣,五香粉3克,老抽少许,面粉1茶勺,淀粉1茶勺,蚝油1茶勺,生抽1茶勺,菜籽油400克。

【制作步骤】

1.首先把准备好的鸡翅洗干净,在每一个鸡翅的两面打上花刀,如果有不锈钢叉子,再在鸡翅上叉几下,这样更能方便入味,炸的时候也比较容易熟。

2.把加工好的鸡翅装到大碗里,切一点姜丝放进来,再加入1茶勺料酒,盐适量,五香粉少许,蚝油1茶勺,生抽1茶勺,老抽少许上色,然后抓捏均匀。腌制3个小时,现在夏天,天气比较热,最好放冰箱保鲜层腌制。时间到了以后,取出鸡翅,把姜丝挑出来不要,再在鸡翅里加入1茶勺面粉,1茶勺淀粉,再次抓捏均匀。

3.起锅,加入多一点的菜籽油烧至微微冒烟时,改中小火,下入鸡翅炸,炸不到的地方用勺子淋一下,而且炸的时候多翻几次面,保持炸的均匀,炸至整体金黄色时捞出,把油温再次升高时,把几次再次倒入锅中复炸30秒钟,然后捞出控油即可。

4.这样做出来的鸡翅外焦里嫩,非常好吃,如果喜欢吃软嫩一点的可以把锅里多余的油舀出来,留少许底油,再切一点姜蒜爆香,然后把鸡翅倒入锅中,加一小勺清水延着锅边浇一圈炒一下,开小火焖1分钟后,再调一点点淀粉水倒入锅中,大火翻炒收汁,美味即成。

九、土豆炖鸡翅家常做法?

主料:土豆2个、鸡翅3个

调料:油100克、盐20克、料酒10克、鸡精5克、生抽10克、老抽5克、葱2根、姜2块、蒜5料、胡椒粉适量、孜然粉适量

做法

1、鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2、土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用;

3、起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。

4、开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。

5、加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料炒匀后即可。出锅前撒上葱,稍微翻炒一下即可出锅。

十、鸡翅夹土豆做法大全?

鸡翅清洗干净,然后沥干水分装进盘子里,现在来腌制一下,放入3勺的奥尔良腌料、一勺生抽、半勺老抽,最后倒入小半碗的清水,把鸡翅搅拌均匀,腌制2个小时,或者盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上。

把土豆削皮切成小块,准备半个洋葱,然后也切成块备用,生姜切片、大蒜切成两半就可以,电饭煲里刷一层油,把生姜放进锅底,接着放入一半的洋葱,然后把土豆也放进去,最后把腌制好的鸡翅码放在电饭煲里,把腌制的料汁也倒进去,上面放上另一半的洋葱。按下煮饭键,大概30分钟左右就可以出锅。