红烧鸡香姑(周幺姑板栗烧鸡家常做法？)

一、周幺姑板栗烧鸡家常做法？

步骤/方式1

鸡肉洗净剁块

步骤/方式2

200克板栗去壳备用

步骤/方式3

起锅烧油，加入姜片爆香

步骤/方式4

接着倒入鸡块快速炒匀

步骤/方式5

倒入一勺料酒，炒制鸡肉微微出油

步骤/方式6

加入2克胡椒粉，一勺蚝油，一勺老酱油炒匀上色

步骤/方式7

接着加入板栗

步骤/方式8

倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，加入适量盐调味，中火煮至收汁

步骤/方式9

关火，出锅

二、香辣烧鸡做法？

工具/原料

鸡 (1只)

小肥羊辣汤火锅底料 1包

红皮洋葱 1个

芹菜 2颗

生姜 5片

朝天椒 适量

细长青椒 2条

步骤/方法

1/23 分步阅读

步骤一准备红油，调料粉，干辣椒，豆豉，大料

2/23

步骤一准备材料

3/23

步骤二土鸡一只，杀好砍小块后清洗干净

4/23

步骤三准备红皮洋葱一颗并切小条，芹菜两条并切小段，生姜切片，朝天椒，细长辣椒切小段。

5/23

步骤三准备红皮洋葱一颗并切小条，芹菜两条并切小段，生姜切片，朝天椒，细长辣椒切小段。

6/23

步骤四鸡肉放入锅中加入适量清水，进行焯水动作！

7/23

步骤五水烧开后撇去浮沫

8/23

步骤六鸡肉捞出备用鸡汤水留着备用

9/23

步骤七起炒锅，倒入红油包

10/23

步骤八放入姜片

11/23

步骤九倒入干辣椒包

12/23

步骤十炒香即可

13/23

步骤十一倒入鸡肉

14/23

步骤十二再将豆豉大料调料包放入

15/23

步骤十三翻炒至鸡肉表面金黄

16/23

步骤十四倒入鸡汤水水要彻底湮没鸡肉

17/23

步骤十五加入适量老抽

18/23

步骤十五待锅里水烧开翻滚后，盖上锅盖，转小火，焖半个小时！

19/23

步骤十六半小时后打开锅盖，加入粉沫调料翻炒均匀！改大火煮十分钟！

20/23

步骤十七放入洋葱青红辣椒，翻炒均匀，并盖上锅盖焖一分钟！

21/23

步骤十七放入洋葱青红辣椒，翻炒均匀，并盖上锅盖焖一分钟！

22/23

步骤十七放入洋葱青红辣椒，翻炒均匀，并盖上锅盖焖一分钟！

23/23

步骤十八最后放入芹菜段，翻炒断生即可出锅！

三、种香姑怎样种？

种植香菇的时候要选油脂性的木材，例如松树，柏树等，用木屑机粉碎，加水，石膏，麸皮，白糖等搅拌均匀，装袋。处理好后放在大锅内加热消毒。等备好后将其放入大棚中，等冷却后点种就行。

四、香姑什么意思？

香菇：谐音，难受的意思。

出处：

1、广西普通话发音不标准，本来想说：“难受，想哭。”。

2、起源于一个广西男子录制的视频放到了网上，但是由于他的发音不标准，普通话很不好，把“想哭”，读成“香菇”，把“难受”读成“蓝瘦”。后经网络媒体传播，成为网络流行语。

五、白香姑包饺子？

可以，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。

六、香芋烧鸡正宗做法？

锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味

七、制做香姑肉丸子一斤肉要放多少香姑？

制做香姑肉九子，可按自已口味，一般是一斤肉放一斤鮮香姑，加两个鸡蛋，葱姜少许，盐、味极鲜和淀粉适量。

八、周幺姑香辣酱做法？

食材用料

青椒4斤，洋葱1个，姜适量，蒜300克，青花椒适量，白糖适量，油适量，盐适量

做法步骤：

1，准备好所有食材。

2，青椒洗净晾干水，锅烧热，在放上晾干水的辣椒，开中火炒制辣椒软，4斤青椒分4次炒

3，全部炒好就装碗备用，

4，蒜用捣蒜器捣成蒜泥

5，青花椒也一样在捣蒜器里捣细，

6，青椒用菜刀剁细，可以带上一次性手套，避免辣到手，

7，把剁细的青椒装碗备用，蒜泥，捣细的青花椒，姜切丝，洋葱切丝

8，锅里多放一点油，烧热在倒入洋葱，姜丝在油里面炸【炒这道青椒酱，油要多一点】

9，炸制洋葱，姜丝黄黄的就可以火关小，

10，在用一个筛漏捞出控油，炸过的洋葱丝，姜丝千万别倒，这个可以吃的

11，在开中火，在一勺一勺的慢慢放上剁好的青椒翻炒3分钟左右

12，在放上盐，白糖，花椒碎不停的用勺子搅拌，不然糊锅就浪费了材料，继续中火翻炒5分钟左右

13，在倒入蒜泥继续中火翻炒6至8分钟左右

14，炒制好的青辣椒酱香喷喷，这时就可以关火了

15，在凉冷后，就可以享用了

16，凉冷后，可以装在玻璃瓶密封好盖，就可以保存半年左右，也可以放冰箱，我家就喜欢把做好的青椒酱装在一个土坛子里，油要盖好青椒酱，这样也能保存半年左右吧

九、香姑，海带，是蔬菜吗？

泛泛的讲是的，但严格的讲蔬菜主要是指绿色蔬菜(也就是含叶绿素较多的蔬菜)，而香菇是一种菌类（是真菌），海带是海中的一种植物（属于海藻），而我们所说的蔬菜都是植物，所以狭义上说又不是

十、黄焖鸡里面可以放香姑,平姑吗？

酱料里面没有甜面酱。