胡萝卜山药烧鸡的做法(胡萝卜烧鸡做法?)

淘菜谱 2023-02-09 13:49 编辑:admin 182阅读

一、胡萝卜烧鸡做法?

主料

鸡肉500g

胡萝卜4根

辅料

青辣椒10个

香菇6个

调料

蒜5个

姜片2勺

豆瓣酱2勺

酱油2勺

盐适量

菜油适量

胡萝卜烧鸡的做法步骤

1.鸡肉切成块备用。

2.胡萝卜混刀切成块,香菇切成四瓣。

3.青椒切成段,蒜瓣切成两半便于产生大蒜素,姜切成片。

4.油热以后,把鸡块附带的鸡油切成小丁煸炒出鸡油,

5.油热以后,把鸡块放入煸炒,煎到金黄。

6.放入姜片和蒜瓣翻炒出味道。

7.放入酱油、豆瓣酱和盐煸炒香。

8.放入胡萝卜和香菇翻炒。

9.加入开水,淹没一半,盖上锅盖烧30分钟。

10.起锅前五分钟放入青椒段翻炒均匀。

11.加入盐调味即可。

二、土豆山药烧鸡的做法,土豆山药烧鸡怎么做好吃?

材料:山药450g,鸡腿两个约400g

山药烧鸡调料:八角两枚,干辣椒6个,葱段少叙,老抽一小勺,糖半小勺,盐半小勺

山药烧鸡做法

1】山药去皮切滚刀块,鸡腿切块,均洗净沥干水份

2】锅内放油烧热,下山药煎至表面微黄捞出

3】烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄

4】倒入山药,老抽,糖炒至上色

5】加热水没过食材,加入八角,辣椒,盐,葱段

6】大火烧开,小火焖熟至汤汁浓稠,撒上葱花即可!

三、胡萝卜烧鸡的做法王刚?

鸡腿洗净,去骨后斩块。

步骤2

胡萝卜洗净,切滚刀状。

步骤3

芹菜掐掉芹菜根,芹菜叶,洗净后切断。

步骤4

炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热后,放入提前剪断的干辣椒,花椒小火煸香。

步骤5

放入鸡腿煸炒至颜色发白后,放入郫县豆瓣酱炒香。

步骤6

放入胡萝卜翻炒均匀。

步骤7

调入适量清水,放入八角,三奈,姜碎;用大火烧开,再转中小火。

步骤8

食材熟后,放入芹菜段翻炒均匀。调入适量盐、鸡精,再次翻炒均匀。

步骤9

关火起锅。

四、山药胡萝卜粥的做法?

食材清单

大米 100克 、 山药 250克 、 胡萝卜 1根 、 食盐 3克

做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

山药、胡萝卜削皮切块。

步骤3

将大米洗净,加入适量水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里,按下功能键。

步骤4

当电饭煲煮成粥,加入食盐调味即可。

五、胡萝卜烧山药的做法?

用料

山药150g,胡萝卜半根,葱1颗,猪肉适量,油适量,盐适量,糖适量

做法

1.食材洗净切好,山药切好后放到加盐的清水中,避免氧化。

2.烧一锅热水,里面放少许盐,将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出。

3.热锅倒油,放入切好的肉片,煸出油。

4.洒入一半切好的葱花。

5.放入山药和胡萝卜炒两分钟。

6.加入糖、盐、青葱炒匀盛出。

六、虾仁胡萝卜山药的做法?

把虾仁,胡萝卜,山药焯水一下煮熟,然后拌上花菜,调味料等,做一个凉拌的做法,特别好吃,或者是直接爆炒

七、猪蹄山药胡萝卜的做法?

做法:1.将山药去皮切滚刀块,将胡萝卜去皮切滚刀块

2.将凝固的猪蹄放到锅中家适量清水煮开

3.放入山药和胡萝卜

4.搅拌均匀

5.盖上盖子中火煮

6.煮至开锅

7.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

8.接下来就是享用美味了

八、柠檬山药胡萝卜做法?

、山药去皮,切薄片,胡萝卜切碎。

2、山药和胡萝卜一起放入蒸锅蒸熟。

3、蒸好的山药压成泥。

4、三文鱼切小块,放入碗中,用柠檬汁腌制一会。

5、三文鱼放入搅拌机,打成泥。

6、莴笋切碎。

7、将山药泥、三文鱼和胡萝卜放入大碗中,倒入莴笋。

8、再加入玉米淀粉搅拌均匀。

9、取少许鱼泥,捏成小饼状。

10、锅中烧少许植物油,把鱼饼下入。

11、开小火,煎至两面金黄,尝一尝熟透就可以出锅啦。

九、山药胡萝卜家常做法?

食材清单

山药 1根 、 胡萝卜 1根 、 木耳 80克 、 大葱 半根 、 盐 5克 、 食用油 半汤勺

烹饪步骤

步骤1

【准备所需食材】木耳切去结温水泡发,胡萝卜切片,山药切片水泡上防止氧化,大葱切小圈,其他配菜请忽略(也可根据自身口味增加)。

步骤2

小火热油,胡萝卜片下锅翻炒一会。

步骤3

下山药和葱丝大火翻炒一会。

步骤4

最后下木耳翻炒,加入适量盐调味。

最后一步

关火装盘,即可享用。

十、胡萝卜山药发糕做法?

主料:

胡萝卜90克

紫山药90克

牛奶190克

辅料:

中筋面粉160克

酵母3克

做法:

1. 食材:胡萝卜 90克紫山药 90克牛奶 190克中筋面粉 160克 酵母 3克烹制方法:蒸参考月龄:10M+操作时间:20分钟。

2. 胡萝卜、紫山药切片入锅蒸20分钟。带颜色的蔬菜都能做。紫山药是网购的,没有用紫薯替代。

3. 90克胡萝卜+90克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加90克面粉搅匀。90克紫山药+100克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加70克面粉搅匀。紫山药比胡萝卜更干些,液体量相对多加了些,粉少加点。如果用紫薯也是这个量。如果用绿叶菜,液体量要减少一半。

4. 最终面糊较稠,挑起来不易掉落。

5. 6寸烟囱模,胡萝卜面糊、紫山药面糊间隔舀入。一勺胡萝卜糊旁边再来一勺紫山药糊,交叉间隔着,想怎么随意放就怎么放。模具没有烟囱模,普通6寸模具就可以,或者普通小模具都可以蒸。

6. 黄紫相间的发糕盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时。盖保鲜膜可以帮助面团创造足够的湿度,也能让面团的水分不流失。tips:现在室温20多度,依然是室温发酵,再冷就需要放密闭容器里,加一大碗温水发酵。

7. 看到涨了一倍,可以蒸了。我的6寸模具是加高的,你的可能发好已经快漫出来。有妈妈说,做发酵食品从来没成功过,可能的原因1、发酵粉过期了,或者是发酵粉包装打开时间长了。2、发酵粉放少了,由于发酵粉很轻,如果家里没称,很难知道自己倒了多少,可能只倒了一点感觉够了。3、最佳发酵环境为28-29度,湿度为75%,湿度也是发酵要注意的。

8. 入锅蒸25分钟,焖5分钟出锅。

9. 颜值与营养并存啊。如果孩子不爱吃胡萝卜、绿叶菜,做这道面食就更合适啦。这种手不粘粉,做出来的糕点还能蓬松软绵,无油无糖的糕点是我的心头好啦。

温馨小提示

没有加糖,妈妈们可以根据自己需要适当加些,糖是酵母养分,能更好的发酵,少量糖也能让发糕口感更好哦。