1. 烧鸡公怎样烧才好吃
烧鸡公主要以红烧最为好吃，因为红烧烧鸡公，色香味俱全，看着就有食欲感。
烧鸡公这是南方人的叫法，北方人叫做炒公鸡，其实炒公鸡很是简单。
首先我们把清理干净的公鸡，剁成块，把铁锅烧热，然后把剁成块的鸡肉，放在锅里很炒，把鸡肉里面的多余水分给炒干，把鸡肉水分炒干后，再加入适当的食盐和食用油，大火爆炒。
再大火爆炒的时候，听到锅里的鸡肉啪啪作响，这时候再往锅里倒上老抽，在加入辣椒，生姜，在继续爆炒。
一直炒到鸡肉开始收缩，再加入一两碗清水，放入八角，烧开后再闷半小时，就可出锅了。
在出锅之前，要在鸡肉里上葱蒜末，再加上几滴小磨麻油，装入盘中就OK了。
2. 鸡公怎么烧才好吃
看个人口味。喜欢原汁原味的就蒸熟直接吃；喜欢炒的可以切片炒着吃；还可以切碎做香肠炒饭吃等等
3. 烧鸡公怎么做好吃
1.准备材料。
2.花椒煮沸把鸡公蛋放入焯水，淋少许白酒煮一下，捞出沥干，泡姜+泡椒切开+剁椒+郫县豆瓣酱混合成底料。
3.锅里放菜籽油煸炒底料，中小火煸炒一分钟。
4.倒入鸡公蛋，料酒，继续翻炒一分钟左右。
5.兑水，煮沸继续转中火煮10分钟，关火放鸡精提味。
6.鸡公蛋捞出来，撒香葱末，花椒，干辣椒碎。
7.菜籽油烧热浇在上面。
4. 烧鸡公怎么做最好吃
土公鸡肉质很好，第一种做饭，把鸡肉清洗干净，冷水下锅煮开捞出爆炒，第二用香菇炖鸡汤。
5. 烧鸡公怎么烧好吃又嫩
1、把买来的五花肉（便是那类猪瘦肉和白肉成堆叠状的）切割成1公分厚为（薄厚无论，只要宽度）；
2、锅中加点油（多放些），热后放进糖（白砂糖也可）一勺（可以多放点），炒成糊才行（此刻锅中应当在冒烟雾，别害怕）。倒进切完的肉和调味品（厚片的姜、成瓣（不必打碎）的大蒜、八角茴香、辣椒干、八角、橙子皮（非茯苓）），火灾油爆三分钟，这时候肉变成了暗红色；
3、添加盐适量、酱油一勺、醋1/5勺、糖小勺、米酒一茶匙、味精小勺、白汤（凉水也可）至吞没肉3mm，火灾烧开（刚开始冒香气了）；
4、倒进炖锅文火熬1个三十分钟，这时汤应非常少且呈浓稠状（假如汤过多可火灾收汤，但要立在周围看见），添加辣椒（并不是很肥的那类柿子椒），可天赋加点香莱，随后尝一下咸度，再炖3分鐘。
6. 家常烧鸡公怎么烧好吃
先焯水切片儿，然后再过一下油翻炒爆炒会很好吃。
7. 烧鸡公怎么烧好
藕
500g
剁椒酱
1汤匙
盐
少量
花椒
少量
大料
少量
方法/步骤分步阅读
1
/5
将藕洗净，去皮。切成薄片哦。
2
/5
将切好的藕片用开水焯焯，过后过凉水。备用。
3
/5
另外，起锅。锅里放入少量的油，将花椒、大料放进去，小火炸熟。
4
/5
放入剁椒酱。等待油将剁椒酱炸熟，注意翻搅，小心糊了。
5
/5
放入过凉水的藕片翻炒。再加入盐。翻炒均匀起锅就好了
8. 烧鸡公怎样做最好吃
食材：牛腩600g，2-3个，2个，洋葱半个；
配料：番茄酱适量，大葱、姜片、大蒜、八角桂皮香叶适量，草果1颗，盐、糖适量；
番茄牛腩做法
1、牛腩切成2厘米见方的小块；
2、冷水下牛腩进行焯水，去除血沫，焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用；
3、焯好水的牛腩放入锅中，加足适量的清水，一点生姜和两三段葱白，大火烧开后改小伙炖一个小时左右；
4、炖牛腩的时候准备好调料，葱白，大蒜、八角桂皮香叶和草果；
5、洋葱洗净切成月牙片，番茄去皮洗净后切成瓣；
6、炖一个小时候将牛腩捞出沥去汤汁备用，葱白和生姜不要，炖煮牛腩的汤留用；
7、炒锅上火，加一点点油，油热后下入牛腩煸炒几分钟至牛腩微微出油（这是番茄牛腩里面的牛腩吃起来香的关键步骤哦）；
8、下入准备好的调料炒出香味；
9、加入番茄和洋葱翻炒几分钟至番茄变软，炒出汤汁；
10、然后加入适量的番茄酱翻炒均匀（这是番茄牛腩汤浓味美的关键步骤哦）；
11、加入炖煮牛腩的汤汁，大火烧开后转小火炖约40分钟；
12、炖煮番茄牛腩的时候将土豆去皮洗净，切成块；
13、番茄牛腩炖煮大约40分钟后，加入土豆继续小火炖煮；
14、炖煮至土豆软烂、汤汁浓稠，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可；
番茄炖牛腩小贴士
1、第一次炖煮过后的牛腩一定要放到油锅里面煸炒出油再放调料和番茄翻炒，这样肉才香哦；
2、番茄炖牛腩里面一定要放一点番茄酱，这样炖出来的牛腩才会汤浓味美哦，这是放多少番茄都不能替代的！
这道白萝卜炖牛腩，正是因为有了温润的白萝卜，才显得清淡而有滋味，营养和健康都大大加分。
9. 烧鸡公怎样做好吃
烧米饭怎么做最好吃？
这个提问的答案是？
如果是用电饭锅焖大米饭。需要提前十多分钟把米淘洗干净。然后放上焖饭所需要的水。让大米在水里浸泡十多分钟。在在大米饭里搞上手指肚，这么大一块猪油。下电饭锅的门，饭店。带大米饭，门口电饭锅跳了以后。在等个十多分钟，就可以开始吃了。用的大米饭一定又香又好吃，不信你自己可以试试。