1. 胡萝卜土豆烧鸡
食材清单：胡萝卜 2斤，土鸡半块，盐适量，油适量，豆瓣30g，花椒 10g，酱油 10g，料酒 10g，姜 10g，大葱一根，香菜一根。
做法：
1.鸡洗净切块，胡萝卜洗净切自己喜欢的大小，辅料准备，锅内放油烧熟放鸡块翻炒片刻放料酒，盐，酱油和辅料炒香扁五分钟加入适量水烧开。
2.用高压锅压15分钟。胡萝卜放锅底鸡肉到入锅内，放入蒜瓣小火焖煮至胡萝卜熟透。
3.最后放入葱段煮一分钟。起锅摆上香菜。
2. 白萝卜土豆烧鸡块的做法
莲藕烧鸡
材料
主料：莲藕400克，去骨鸡腿1支，香菇6朵，红萝卜半根，蒟蒻1块
调料：柴鱼酱油半杯，味霖半杯，酒半杯，冰糖半大匙
做法
1、香菇泡软后切块，莲藕、红萝卜和蒟蒻切块，鸡腿切块备用。
2、锅内倒入适量的水煮开，放入莲藕、鸡腿、香菇、红萝卜、蒟蒻、味霖和酒，以小火煮15分钟。
3、再加入柴鱼酱油和冰糖继续煮5分钟即可完成。
3. 土鸡烧白萝卜怎么做
土鸡半只切块，姜，盐，大葱，蒜苗，冰糖，小葱，小米辣，老抽，料酒，生抽均适量，土鸡块凉水洗干净泡10分钟，焯水，水开后捞出血沫，烧两分钟放温水洗干净备用，热锅凉油，小火放冰糖炒出糖色，加姜片，葱段煸炒出味，加入鸡块，中火炒两分钟，加入老抽调色，生抽调味，加入小米辣，加开水没过鸡肉，大火烧开后小火慢炖1小时，加盐后中火炖至收汁，加小葱，蒜苗调味即可出锅
4. 鸡炖土豆萝卜的做法
一、材料
白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克
二、做法
1.准备好食材，把白菜切好。
2.白萝卜和土豆切丁。
3.把葱段和辣椒准备好。
4.油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味。
5.加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油。
6.加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。
7.倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐。
5. 土鸡烧胡萝卜的做法
先放入配料把黄鳝炒好再放入鸡炒香加入水就可以了
6. 鸡肉烧土豆胡萝卜的做法
步骤 1
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鸡腿洗净，剁成块。
步骤 2
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葱、姜切好备用。
步骤 3
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胡萝卜切块。
步骤 4
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土豆切块。
步骤 5
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青、红椒切块。
步骤 6
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金针菇洗净撕开。
步骤 7
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鸡腿肉放锅里，放葱、姜、料酒，倒入没过鸡腿肉的清水开火煮。
步骤 8
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煮开至鸡腿肉变色捞出洗净，沥干水分备用。
步骤 9
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锅里放食用油和白糖，加热。
步骤 10
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效果，用铲子不停的搅拌。
步骤 11
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糖化后，起小泡，微微变色。
步骤 12
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倒入沥干水分的鸡腿肉，翻炒上色。
步骤 13
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倒入土豆块炒均匀。
步骤 14
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倒入胡萝卜、青红椒块翻炒均匀。
步骤 15
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倒入金针菇炒匀。
步骤 16
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倒入沒过菜的可乐。
步骤 17
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煮开后放适量盐调味。
步骤 18
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炖煮至汤汁收尽即可
7. 土豆萝卜烧鸡的做法大全家常窍门
土豆烧鸡块家常做法
1、土豆切小块，鸡切块，木耳泡发半小时，葱姜蒜备好
2、热锅冷油，放生姜片、鸡块，翻炒去生，盛出备用
3、热锅冷油，放蒜片、土豆，放少量水翻炒
4、加入鸡块，生抽2勺老抽1勺，1个八角及一小碗水，翻炒少许后盖锅盖焖8-10分钟
5、待土豆断生后，放入木耳和红椒，加盐、少量糖提鲜，翻炒1-2分钟
6、最后加少许鸡精，葱花起锅即可
8. 土鸡烧萝卜怎么做好吃窍门
主料
带鱼2条
辅料
泡萝卜适量
米醋适量
葱适量
生抽适量
大蒜适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
料酒适量
泡辣椒适量
白糖适量
泡椒带鱼的做法步骤
1.带鱼去头尾内脏，斩成长段放盐，料酒腌渍10分钟
2.大蒜切成片，葱切段
3.泡酸萝卜切长条，泡椒切小段
4.锅里倒入植物油，油6成热时把带鱼下锅炸至金黄
5.炸好的带鱼捞出，控油备用
6.锅里留底油，放入郫县豆瓣酱一勺，泡椒段，泡萝卜，葱蒜爆香
7.再加入一小撮花椒粒炒香
8.加入适量清水，小火熬煮3分钟
9.1勺米醋，一勺白糖小火炖制
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10.再倒入炸好的带鱼，调入两汤匙料酒，1勺生抽
11.炖制10分钟后，调入适量的精盐
12.大火收汁即可
小窍门&温馨提示
1.带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用，所以不要刮去！
2.腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐。
3.做带鱼时，建议要炸一道，这样带鱼在烧制的过程中才不会烂。
9. 土豆萝卜烧鸡的做法大全家常视频
鸡块洗净，然后起锅烧油放入鸡块，加盐料酒生抽老抽，烧半个小时以后，加入萝卜再煮半个小时
10. 土豆萝卜烧鸡的做法大全家常版
用料：鸡半只，土豆2个，香菇9朵，青椒1个，葱花少许，姜片少许，干辣椒3个，花椒少许，盐适量鸡精少许，冰糖2小块，老抽3勺，生抽5勺，蚝油1勺，料酒3勺，食用油适量
做法：1、鸡肉洗净斩小块，放入大碗里面，加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精，用手抓匀腌制30分钟备用。
2、提前准备好要用到的食材。
3、香菇洗净泡冷水，泡完后水不要倒。
4、鸡肉腌制好就可以开火啦！热锅凉油，油热后下花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜翻炒几下。
5、倒入鸡块，大火翻炒，我喜欢炒至鸡肉表皮微焦。
6、把刚刚泡香菇的水倒入锅中，再加入适量开水，没过鸡肉，加入三勺老抽、两勺生抽、丢入冰糖，大火开炖；开锅后加入香菇，转中火。
7、这个时候可以去准备蔬菜啦！青椒和土豆洗净全部切滚刀备用。
8、我大概炖了不到二十分钟，此时加入土豆，并添加适量开水，水位大概到食材一半的位置，继续中火煮至土豆能被筷子轻松穿透。
9、此时加入青椒，依据自己的口味适量增加盐巴调味，翻炒几下，待青椒的香味出来就可以啦。出锅啦！香，哈哈。