土豆萝卜烧鸡的做法大全(土豆萝卜烧鸡的做法大全视频)

淘菜谱 2023-01-15 05:50 编辑:admin 210阅读

1. 土豆萝卜烧鸡的做法大全视频

把土豆胡萝卜削皮,切块,香菇切丁,把土豆,胡萝卜焖熟再放入香菇煮熟就ok了

2. 土豆胡萝卜烧鸡

第一步: 把鸡肉清洗干净后切好备用。

第二步: 土豆,胡萝卜切好备用。

第三步: 蒜,生姜,红辣椒切好备用。

第四步: 锅中烧油,放入蒜和生姜炒香。

第五步: 放入鸡肉,翻炒。

第六步: 鸡肉炒到变白之后倒入料酒。

第七步: 放入沙茶酱和适量盐。

第八步: 继续翻炒3分钟。

土豆烧鸡,一顿就被吃光第九步

第九步: 把土豆和胡萝卜放进去,翻炒。

土豆烧鸡,一顿就被吃光第十步

第十步: 加入清水。

土豆烧鸡,一顿就被吃光第十一步

第十一步: 盖上盖,煮一个半小时左右。

土豆烧鸡,一顿就被吃光第十二步

第十二步: 煮到汤汁差不多干了的时候放入红辣椒,翻炒一下就可以盛出来了。

3. 萝卜炖鸡的做法大全视频

材料:

乌鸡半只,桂圆50克,红枣50克,莲子50克,杞子25克,冰糖100克,适量的。

做法:

1. 乌鸡洗净切成小块备用。

2. 乌鸡块、桂圆、红枣、莲子、冰糖、黄酒、姜片一起放入高压锅内加入适量水,盖上锅盖焖煮20分钟。

3. 打开展锅盖后放入杞子拌匀即可。

4. 土豆萝卜烧鸡的做法大全视频窍门

炸菜丸子【食材】

菜团子食材:红萝卜1根 白萝卜1根 土豆1个 鸡蛋2个 易小焙面包糠3勺 新良中式面点粉3勺

调味料适量:盐、白砂糖、鸡精、五香粉、老抽、生抽、小磨香油、香醋

【做法】

01准备好材料

02将红萝卜白萝卜土豆清洗削皮,切丝,土豆就是第一个窍门哦

03锅里放入适量的清水烧开,将萝卜丝和土豆丝焯水后,捞出放入冷水中过一遍

04挤团排除多余水分

05加入易小焙面包糠,中筋面粉,鸡蛋,丸子酥脆的第二个窍门就是面包糠,不仅可以在在炸肉的时候裹在外面,炸丸子的时候也可以放一些,口感更加的酥脆

06再一次加入多种适量调味料,搅拌均匀,具体依据个人口味添加

07搅拌均匀后团成大小均等的菜团

08开火热油,油温控制到放入筷子表面出现小气泡即可,将菜团子放入油锅中炸至金黄即可

09火不要太大,油温高了,丸子就会外面炸焦了,里面还不熟

10刚出锅的丸子,忍不住要尝一口~~

11年味美食已上桌,是不是你记忆中的味道?快来尝尝吧!

5. 鸡腿烧萝卜的做法视频

答:红罗卜烧鸡腿的做法

用料:

胡萝 2根

鸡腿 4只

盐 2.5克

6片

蒜 2瓣

豆瓣酱 1大勺

生抽 1中勺

老抽 1小勺

十三香粉 5克

土豆 1个 73

玉米油 15克

1、土豆,胡萝卜切滚刀块,姜蒜切片

2、每个鸡腿剁一下,不用剁断,烧的时候容易入味

3、起锅倒入油,先放入一半的姜片爆一下可以防粘锅

4、把鸡腿码入锅中,中小火煎一下

5、两面都煎至微黄后放入一勺豆瓣酱(要放在锅中的油上,放入1勺红烧酱油(均匀地淋在鸡腿上)

6、放入剩下的所有姜片,盐和十三香

7、翻炒均匀后倒入没过鸡腿的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖15分钟

8、再倒入土豆和胡萝卜块,翻均匀后盖上锅盖,转中火焖十分钟

9、再倒入蒜片,加入一勺生抽,翻炒均匀后转大火收汁

10、收到汤汁浓稠后关火盛盘

6. 萝卜烧鸡的做法大全窍门

青萝卜丝汤的做法大全

选择新鲜的箩卜,削皮,洗干净。将箩卜擦成匀称的细条,放进盆里。将饺子馅放进碗中,将葱切割成末,放进碗中,再倒进适当的生抽、芝麻油和盐,调为糊状。锅中放进食用油,油烧后,倒和葱末炝锅。将青萝卜条所有倒进锅中,用铁铲煸炒匀称。往锅中倒进冷水,依据用餐的总数,一人一碗的量。在锅中添加少量盐,先少放一些,由于肉丸子是咸的。当锅中的汤煮沸后,用筷子挑一团饺子馅放进沸水处,把全部的饺子馅都团成肉丸子放进锅中。当肉丸子熟透,青萝卜条煮软后,往锅中倒进少量芝麻油,就可以起锅了。

7. 土豆萝卜烧鸡的做法大全视频播放

胡萝卜1根、土豆1个、小葱、大蒜、盐、白糖、生抽、陈醋、麻油、鸡精、熟芝麻、辣椒面、花椒粉、小米椒2个、玉米面粉、普通面粉

制作过程如下:

1、准备一根胡萝卜,一个土豆,分别清洗干净。

2、把土豆削皮,插成丝,放入水中清洗几次,目的是洗掉多余的淀粉,然后沥干水分备用,尽量把水分控得干一些,否则容易成坨。

3、把胡萝卜去皮,插成丝,放入一个大碗中。

4、把控干了水分的土豆丝也倒入大碗中,在碗中加入三勺食用油,搅拌均匀。这样可以防止土豆丝和胡萝卜丝粘连到一起。

5、再加入小半勺盐,搅拌均匀。准备适量玉米面粉和普通面粉。

6、在拌好的土豆丝和胡萝卜丝的碗中撒入一些玉米面粉,在撒入量差不多的普通面粉,用筷子搅拌均匀。

7、直至土豆丝和胡萝卜丝,根根分明,每一根上面都裹好了面粉,互相之间不粘连。把处理好的土豆丝和胡萝卜丝,放入一个大碗中,上锅蒸,我这里用的电磁炉蒸,蒸了10多分钟,大家如果用蒸锅,火大一些,一般蒸5分钟左右即可,蒸时间太久了一搅拌就容易碎。

8、下面我们来做料汁,切一些葱花和蒜末,放入一个碗中,再切两个小米椒,不太能吃辣的朋友们可以用普通红椒代替,或者不加。再加入一勺辣椒面,一勺花椒粉,少许盐和白糖,适量鸡精。

9、再调料碗中,分三次,淋入热油,每浇一次油,都搅拌均匀,让调料的香味被充分的逼出,再加入一勺生抽,两勺陈醋,再淋入少许麻油,不喜欢麻麻的味道的朋友,可以不加。再撒入一些葱花,搅拌均匀,备用。

10、将蒸好的胡萝卜丝土豆丝出锅,把调好的料汁倒入其中,搅拌均匀,再撒上少许熟芝麻,即可。这样做出来的蒸菜,不仅健康、营养,而且非常的好吃,真的太香了,比炒菜或者拌菜的味道和口感要特别一些,这种新吃法,获得了全家老小的一致好评,分分钟就被吃光了。

8. 土鸡烧胡萝卜的做法

1

先用开水把龙骨过水煮一遍

2

烧一锅开水,放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮,其他材料都先不放,小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。

3

把其他的汤料切好备用

4

先加入玉米,玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。

5

有玉米香甜味出来再加入山药,铁棍山药比较细,容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。

6

山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂,所以晚一点放,山药玉米都很软绵,胡萝卜略显脆一点可以提升口感。

7

快要起锅前,加入西兰花。西兰花太容易煮碎,轻放并且不易多煮。

8

起锅前放少许的盐

9. 土鸡烧萝卜怎么做好吃

主料:白萝卜(或者青萝卜)1个,焯水牛头肉600克 辅料:植物油、盐、花椒粒15个、草果1个、八角1个、姜10克、老抽10克、辣皮子3个(可选)

步骤2

把牛头肉洗洗切大小一样的块,姜切片

步骤3

把白萝卜洗净切大小一样的斜块,这样好入味,熟透时间一样,辣皮子泡泡洗净切丁

步骤4

热锅凉油,油热7成,下牛头肉翻炒出均匀水分,出香味

步骤5

加老抽翻炒均匀

步骤6

加姜、花椒粒、八角、草果翻炒出香味

步骤7

加水大火烧开,转中小火烧40分钟左右,用筷子扎几下,能轻轻扎下去

步骤8

加白萝卜翻炒均匀

步骤9

加盐翻炒均匀,再次加锅盖焖烧到牛头肉和萝卜熟透,大约20分钟左右,要看萝卜的具体重量和牛肉的量,确定时间

步骤10

加味精翻炒均匀大火收汁即可

步骤11

可以撒上香菜段作为点缀和提味

10. 鸡烧萝卜的家常做法视频

土鸡半只清洗干净,剁成小块备用。

萝卜去头去尾,清洗干净后切成滚刀块备用。

生姜洗干净切成片,小米椒去蒂后洗净再切成圈,香葱洗净切成段。

锅中倒入40毫升的花生油,放入小米椒、香葱和姜片煸出香味。

倒入鸡块大火翻炒,炒到鸡块肉色发白。

加入2汤匙的老抽,大火翻炒均匀。

加入热水,水量以正好没过鸡块为宜,加盖大火烧开,再继续小火煮半个小时。

加入萝卜块,调入1勺的盐翻炒均匀大火烧开,再小火煮半个小时。

炖到鸡块和萝卜软烂,最后大火收汁,出锅装盘开吃,味道鲜美,营养好吃。