1. 红烧鸡肉闷萝卜怎么做才好吃
食材
主料
鸡大腿1只
白萝卜100克
辅料
红枣适量
盐适量
步骤
1.鸡大腿一只剁成小块
2.白萝卜切块，红枣备好
3.起锅烧水，凉水把鸡块煮出血水捞出
4.小电锅加水预热
5.加入鸡块
6.加入萝卜和鸡块
7.添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧
8.小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖，香香的味道让人难以抗拒
9.加入食盐调味
10.搅拌均匀即可享用啦
小贴士
鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
2. 红烧鸡肉闷萝卜怎么做才好吃窍门
用料：猪肉 2500g盐 适量焖罐肉的做法选料:买五斤左右新鲜的五花肉，要肥一些的，瘦肉尽量少，皮上的毛剐的非常干净，最好是养了半年以上的土猪肉。
腌制:用盐在买回来的肉上抹匀，拿回来的肉不要洗，盐不要抹太厚，肉上均匀的涂上一层盐后，放在盆里腌制五六天。洗.切:把腌好的肉用五六十度的温水洗净，然后捞出控干水，切成一厘米宽五六厘米长的肉片。
炒制:锅里放少许食用油，待油温热得差不多时，放肉下锅（跟平时炒菜一样），之后就是轻轻地翻炒，小心溅油出来。接着翻炒，肉中的油渐渐出来了，同时也有水汽冒出。肉中油出得差不多，水汽也少了，改小火稍等两分钟把肉捞出来，让肉降温后装入容器中金黄色的是不是很好看，大功快告成了油温降下来后倒入盛肉的容器中，最好能把肉淹住，便于保存。咋时想吃捞出来几块配上菜一起炒或炖都行，很香地。
3. 红烧鸡肉闷萝卜怎么做才好吃视频
红烧小萝卜的做法步骤：
1. 小萝卜切滚刀块。生抽，老抽，料酒，盐，糖，醋，味精，水淀粉，香油大蒜片调制成碗汁备用。
2. 锅内烧油八成热时炸制小萝卜3. 小萝卜（炸熟，炸透）4. 锅内留少许底油，锅热后下入炸制好的小萝卜并下入调制好的碗汁迅速翻炒，成熟。
4. 鸡肉闷红萝卜的做法
主料：羊肉750g、面500g
辅料：红葱1根、生姜7-8片、大蒜10粒、小葱2根、干辣皮子3个、花椒面2匙、十三香1匙、白胡椒粉1匙、盐2匙、生抽1勺、味精少许、料酒1勺
步骤：
1、先准备所需配料
2、将羊肉洗净泡去血水控干，红葱切段，姜切片，辣皮子切段，蒜子从中间切开，小葱切碎。
3、锅烧热看到微冒烟倒油，油冒青烟放进羊肉翻炒。
4、炒到羊肉没血水了放入切好的红葱、姜片、大蒜和干辣皮子翻炒。
5、炒至羊肉出油加2茶匙花椒粉、1茶匙十三香、1茶匙白胡椒粉、2茶匙盐、1勺酱油、1勺料酒翻炒均匀加水漫过羊肉。
6、大火烧开盖盖炖10分钟。
7、炖肉的时间把面分成小剂子，案板抹油，擀成薄饼，越薄越好。
8、擀好的薄饼焖在羊肉上，用小勺把汤汁舀上淋在饼皮上，盖锅盖焖1分钟取出，依次把所有的面擀成薄饼焖熟。
9、把焖好的饼切菱形块平铺在盘子里
10、待羊肉汤汁收的差不多放味精少许即可关火，汤汁不可收的太干，将肉和汤汁一起倒在饼皮上，就大功告成啦！
11、羊肉焖饼就做好啦！
5. 鸡肉烧萝卜怎样吃好吃
食材
红萝卜（1根）
冬菇（300g）
鸡肉（500g）
葱姜蒜（适量）
油盐酱醋（适量）
1.烧热油，把鸡肉爆炒
2.烧热油，把鸡肉爆炒。冬菇提前泡发，鸡肉斩件，红萝卜滚刀切块，姜切片。
3.炒至变色，先加入糖炒匀，再加生抽炒香，再加老抽上色。
4.炒到鸡肉上色，再加入红萝卜跟香菇
5.翻炒均匀，加点盐
6.倒入适量热水，盖上盖子大火煮开。
7.煮开后，继续盖上大火焖5分钟，然后转中火焖。焖至汁边浓稠，试一下味道，按自己口味调味，然后大火收汁即可。
6. 鸡烧萝卜怎么做好吃法
辣椒油拌咸萝卜，咸萝卜烧肉，咸萝卜烧鸡
7. 鸡肉烧红萝卜怎么做好吃窍门
太湖大闸蟹烧好吃窍门
用料
大闸蟹 6只
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 3勺
生抽 3勺
胡椒粉 适量
蚝油 1勺
盐 少许
做法步骤
1、大闸蟹用刷子刷干净，对半切开
2、蘸一下淀粉，作用是防止蟹黄流失
3、锅烧热，倒入食用油，稍多一些，以免糊锅。把螃蟹切面朝下，煎至定型，定型后稍微翻炒一下，装起来
4、另起一锅，倒油，加葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步加辣椒。我家有小朋友，就没加辣椒了。
5、放入螃蟹翻炒，加料酒去腥，再加入生抽、盐、蚝油、胡椒粉。蚝油本身是咸的，盐少放一点点就可以了，翻炒几分钟。
6、加水，煮3-5分钟
7、开大火收汁，香喷喷。
8、超好吃
大闸蟹的营养功效
1.对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
8. 鸡肉烧萝卜的做法窍门
1.
土鸡半只清洗干净,剁成小块备用。
2.
萝卜去头去尾,清洗干净后切成滚刀块备用。
3.
生姜洗干净切成片,小米椒去蒂后洗净再切成圈,香葱洗净切成段。
4.
锅中倒入40毫升的花生油,放入小米椒、香葱和姜片煸出香味
5.
加入生抽煸炒均匀，放入盐鸡精，加水炖15分钟
放入萝卜，闷10分钟，大火收汁，撒香菜，香油，出锅
9. 红烧鸡肉闷萝卜怎么做才好吃呢
原料： 萝卜、鸡肉 做法：
1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.
2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
3）倒入鸡块。
4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。
5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。
7）很香很好吃.
10. 红烧萝卜炖鸡的做法大全
主料:排骨 500g
辅料白萝卜一个切块，橄榄油适量生抽一勺，老抽适量，红酒1大杯，八角2个肉桂条1小条，五香粉适量，姜一块，蒜粒六瓣，盐适量，糖适量
1.锅中放入橄榄油，姜片，蒜粒一起爆香，
2.放入小排骨一起炒，接着加入红酒，生抽，老抽，少许糖一起拌匀
3.接着放入八角，肉桂条和五香粉拌匀，盖上锅盖中小火烧15分钟
4.打开锅盖，排骨大概有六成熟，加入白萝卜和少许盐巴拌匀
5.盖上锅盖再继续中小火烧10分钟
6.打开锅盖，排骨烧好了，白萝卜烧入味了，白萝卜出的水分，让酱汁变得好美味清甜，
7.可以加入少许糖或者盐调味即可
11. 红烧萝卜炖鸡
干鲍鱼发透，鸡收拾干净剁成块，姜切片，葱切段。
勺内放油放葱姜大料爆香，下鸡块炒把鸡炒透淋料酒酱油盐味精白糖，添入高汤下鲍鱼炖30分钟即可。