1. 家庭电饭煲自制烧鸡怎么做
下面的做法可供参考 高压电饭锅做烧鸡 主料 三黄鸡 (一只) 调料 蒜 (适量) 八角 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 香叶 (适量) 茴香 (适量) 干辣椒 (适量) 食用油 (适量) 厨具 高压锅 1原料。 2把香叶，八角，茴香，干辣椒倒放锅，放少许水 3煮开再煮十分钟，把味煮出来 4过淲去渣。 5把煮好的水放冷冻冷却，冷了就可以拿出来。 6鸡洗净待用 7把冷却的水倒少许酱油，盐，混合匀。 8均匀的涂抹整只鸡。 9高压锅放少许油，鸡放进高压锅，到起压的时候看时间，焗十二分钟。 10出锅
2. 家庭电饭煲自制烧鸡怎么做的
主料草鱼1000g黄瓜100g西芹50g藕200g香菇80g 辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量葱适量姜适量香菜适量
步骤
家庭自制烤鱼的做法步骤11.草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。
家庭自制烤鱼的做法步骤22.在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时。
家庭自制烤鱼的做法步骤33.在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。
家庭自制烤鱼的做法步骤44.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。
家庭自制烤鱼的做法步骤55.把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟
家庭自制烤鱼的做法步骤66.烤好的鱼拿出来，表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。
家庭自制烤鱼的做法步骤77.把鱼翻面继续烤5分钟
家庭自制烤鱼的做法步骤88.在烤的过程中，准备配菜。 热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。
家庭自制烤鱼的做法步骤99.倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。
家庭自制烤鱼的做法步骤1010.倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出
家庭自制烤鱼的做法步骤1111.倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦！
3. 电饭煲做烧鸡怎么做
【材料】 魔芋豆腐300克、鸡腿三只、姜一块、红椒4-5枚、蒜两瓣 【调料】 油、盐、糖、郫县豆瓣酱、老抽、胡椒粉 【制作过程】 1、魔芋豆腐切小块，切梳子刀，即沿着一边切片，但背部不要切断，入开水锅内氽烫片刻，捞起，沥干水分； 2、鸡腿切块，姜切块，红椒切小段，蒜切片； 3、锅中放油，烧热，下鸡腿块和姜片，煸炒至鸡皮收缩，出油，加入红椒、蒜片和一勺郫县豆瓣，适量老抽、盐炒到鸡肉块均匀上色； 4、加入魔芋块，不停翻炒到材料上色，加入少许水，翻炒均匀后，加入半匙白糖，烧开一直到汤汁收浓，加少许胡椒粉即可起锅。
【操作提示】 1、魔芋是本身无味又难以入味的食材，切梳子刀是为了汤汁均匀的进入魔芋片内，更加入味。 2、不建议鸡腿先用水氽烫，是为了烧出来的鸡肉紧致入味，口感较好。 【营养小帖士】 魔芋豆腐就是魔芋淀粉做成的，形似“豆腐”，其实更像凉粉。魔芋加工成的精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有氨基酸、脂肪及铁、钙等营养物质．魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功能，主治肿痛、丹毒、肺结核、颈淋巴结核、毒蛇咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治心血管疾病、降脂、减肥、开胃、防癌、保鲜等作用。 魔芋是低热量低脂肪含量的食物，十分适合需要减轻体重和需要控制油脂摄入的人群食用。
4. 家庭电饭煲自制烧鸡怎么做视频
把杏洗净 切成两半（也可以用手掰）然后放在阳光下晒干 阳光要足最好是暴晒 是迅速晒干脱水 不然杏子会发霉长毛的。 等杏子变成黑色 脱水收缩成很小干硬的杏肉干之后收起。 吃的时候泡20分钟之后 ，控干水， 放冰糖一起上锅蒸到软就可以吃了， 比买的杏肉还好吃。
5. 电饭煲怎样做烧鸡
把牛腩切成小块儿，放在电饭煲中，最后加入西红柿，炖上半个小时左右。
6. 家庭电饭煲自制烧鸡怎么做好吃
主料
仔鸡一只两到三斤 土豆500克左右
辅料
生姜5克 大蒜10克左右
野山椒4一5根 红辣椒3个
青椒3个 剁椒10克
花椒3克 啤酒1瓶
干辣子3克
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
美味烧鸡的做法步骤
1. 大火把锅烧热，放入生姜，大蒜，干辣椒爆炒至变黄！
2. 倒入切好的鸡块，鸡块要提前用酱酒，料酒腌制半小时，使之更入味，颜色也漂亮！
3. 大火煸炒至变色，加入少许酱油，使之变得金黄油亮！
4. 加入半瓶啤酒大火焖10分钟左右，记住在烧制过程不加水哦！
5. 剁椒，提鲜解油腻的哦！
6. 剁椒适量就行，多了会咸的哦！顺便把野山椒一起放进去，大火焖5分钟！
7. 用筷子能插进去，就熟八成了，再加入切好的土豆，再加点啤酒大火焖10分钟！
8. 最后加入青椒，红椒再焖五分钟，土豆比较容易粘锅，所以要不停地翻下锅
9. 最最后加入盐调味就0K了！
小贴士
啤酒去腥解油腻，烧出来的鸡块酥嫩而不老，与啤酒鸭的做法有点类似。
7. 电饭煲烧鸡的制作方法
1、鸡肉切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、鸡肉煸炒至干水时待用。
3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
8. 用电饭煲做烧鸡怎么做
所需食材：常温鸡蛋5个，牛奶80克、玉米油50克、低筋面粉100克、白砂糖60克、白醋（柠檬汁、香草精）适量
第一步：常温鸡蛋蛋清蛋黄分离，盛蛋清的容器必须是干燥干净的，分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。（可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。手动分离蛋清蛋黄，分离之前用手晃动鸡蛋，这样有助于分离得更干净一些。）
第二步：先处理蛋黄，加入80克的常温牛奶、50克的玉米油，把这三种食材充分的搅匀，然后100克的低筋面粉过筛，用蛋抽以"Z"字型搅拌，防止面粉起筋，搅拌成细腻的蛋黄糊。（玉米油可以用气味较小的橄榄油代替，不建议用花生油、豆油一类气味相对来说比较大的食用油。）
第三步：这时候处理蛋清，蛋清里面滴少许白醋可以去除蛋腥味，白醋可以用效果更好的香草精或者柠檬汁代替，用电动打蛋器打发到鱼眼泡的时候加入一部分白糖，继续打发到呈现出细腻泡沫的时候再加入一次白糖。最后打发到蛋清有纹路的时候加最后一次白糖，三次一共添加了60克白糖，最后打发好的状态是提起打蛋器呈现出尖尖的小三角，倒扣容器蛋清不往下掉的状态就可以。白糖的量可以按照自己的口味适量调整。没有电动打蛋器可以用四根筷子手动搅拌，就是要费时费力一些。
第四步：先取一部分的蛋白霜和蛋黄糊混合，继续用翻拌的方式混合均匀，之后把混合好的蛋黄糊全部倒在蛋白霜里面，依然用翻拌的方式混合，然后倒入预热好刷油的电饭煲内胆里面，从高处倒入怎么震出里面的大气泡。打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些。电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
第五步：我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕，选择煮饭键就可以，出气口盖上湿润的布，如果中间开关跳了就再按一次，大概一个小时就可以做好。做好之后拔掉电源闷半个小时。
9. 电饭煲做烧鸡超级简单
1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。
2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。china town也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。（时间可以自己酌情考虑，主要是鸡爪进了颜色，进了味道，用筷子戳戳，烂了就可以了。但是，不要煮得太久，要不鸡爪就没有嚼劲了。）
3、然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。
4、最后放点配料，味精之类的，出锅！
10. 在家怎么用电饭煲做烧鸡
红烧鸡腿根 材料：鸡腿根6只、青菜适量、姜2片、葱3根 调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙 制作：鸡腿根洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。
全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。做法二： 材料： 鸡腿根、大葱、干辣椒 调料： 盐、酱油、鸡精、糖、料酒、五香粉、香油 做法： ?一、把大葱洗净，斜刀切5mm厚左右的片，放到一边备用。二、把鸡腿根洗净，用刀在肉最厚实的地方切几道口子，以便煮的时候更入味。?三、开火，锅热后倒油（记得量不要太多，油多了对身体不好），油热时倒入备好的葱，进行煸炒爆香，之后放入鸡腿进行翻炒，直至表面呈金黄色即可。随后在锅中倒入适量料酒，再加一些清水，之后加入适量糖、五香粉和少量盐，用铲子把鸡腿翻几下之后小火炖。开锅后加入适量酱油（记得不要放太多，因为之前已经放过盐先入味了），继续小火炖。再次开锅后大火收汁，在出锅前加入适量香油即可，大功告成了，香喷喷的红烧鸡腿就做好了，呵呵。红烧鸡腿根 材料：鸡腿根2只（450g）。调味：姜3片，葱2枝，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙。做法：鸡腿根以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了；加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。11. 用电饭煲怎样做烧鸡
准备材料：烧鸡半个、姜、大葱、土豆 、干香菇5个
制作步骤：
1、香菇洗净后泡发，备用
2、大葱和姜准备好，姜稍微切一切
3、烧鸡还剩半个，把鸡架撕成小块，锅里放凉水把所有食材凉水下锅，大火煮开
4、土豆一定要洗净，用水先泡再洗，放入汤内，晚上土豆可以代替主食和鸡汤搭配
5、烧鸡炖汤完成了