1. 黄豆烧鸡爪图片
鸡爪焖黄豆的做法1.鸡爪洗净从中间关节处切开,切掉指甲2.锅中做水,凉水放鸡爪,焯烫去除血末和杂质3.捞出鸡爪洗净表面血末4.葱切末,姜蒜切片,备好八角、香叶、白芷5.提前一天泡发的黄豆6.热锅热油,放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香7.放入鸡爪翻炒8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀9.再放入适量料酒去腥10.放入适量白糖和盐翻炒均匀11.在放少量老抽调色12.倒入清水没过鸡爪,大火煮开,转中火炖15分钟13.再放入黄豆继续炖14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
2. 黄豆炖鸡爪
卤鸡爪大火开锅后小火再炖四十五分钟左右就差不多了
3. 黄豆烧鸡爪图片大全高清
1、原料:虾仁(350克)、黄豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红辣椒(1只);
2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
3、红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。
4、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。
5、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。
6、再倒入3汤匙油烧热,青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加少许料酒再炒1分钟。
7、最后加盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。
4. 黄豆炒鸡爪
用料
鸡爪 10个
辣椒 随意,也可不加
花椒 适量
料酒 2勺
盐 少量,也可不加
姜 3片
糖 适量
白醋 一碗
韩国泡菜 一袋,在炒之前将泡菜汁过滤出来
泡菜凤爪的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1,首先倒一锅冷水再加一碗白醋,冷水放鸡爪,(注意:一定要开盖煮鸡爪,例外添加白醋不会让鸡爪变黑,)等水开了在煮四五分钟即可。 2,鸡爪煮好放入冷水中清洗鸡爪上的油脂,(注意:一定要用冷水清洗哦) 3,锅中到少于油,冷油放花椒,姜,炒香放入鸡爪翻炒几下就可以。 4,然后放入泡菜继续翻炒,(注意:韩国泡菜分两个碗,先把泡菜的汤汁过滤出来) 5,等到鸡爪跟泡菜炒匀,将泡菜汤汁到入锅中继续翻炒,然后加入少量白糖跟盐,翻炒均匀即可出锅
5. 鸡爪烧黄豆的做法
用料
黄豆 一把
姜 2片
生抽 适量
老抽 适量
剁椒 2勺
糖 2小勺(调味勺)
焖烧黄豆的做法步骤
步骤 1
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黄豆提前一晚泡发,洗净把水倒掉。
步骤 2
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把姜切碎末,妈妈的自制剁椒准备好。
步骤 3
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凉水放入黄豆煮熟捞出,大约10分钟左右就熟了,然后水留着备用。
步骤 4
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起锅烧油,油热放入姜末,出香味后放入剁椒,翻炒几下,倒入煮熟的黄豆,再加入生抽,老抽,倒入煮豆子的水,放入白糖,小火焖煮,汤汁快干时,转大火翻炒,直至汤汁收干,即可出锅。 焖煮时注意,可以略微翻炒,以免糊锅。
6. 黄豆烧鸡爪图片高清
冰糖 1小颗
烧鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净,去指甲
步骤 2
锅烧开水,放一半姜片,3勺料酒
步骤 3
将洗净的鸡爪放入
步骤 4
煮开
步骤 5
拿个盆子装好凉水(自来水)将鸡爪捞到盆子里,将泡沫洗净,沥干
步骤 6
锅烧干,转小火,干辣椒和花椒洗干净放入炒干
步骤 7
转大火,放油,烧热
步骤 8
将鸡爪倒入翻炒几下(具体几下看具体情况,火力大小)
步骤 9
翻炒后放酱油3勺,料酒2勺,老抽一勺,耗油一勺,继续翻炒几下(此时注意火候,容易烧糊)
步骤 10
放入一碗半清水,我这个是吃粥的碗
步骤 11
放入剩下的姜片,桂皮,八角,盖上大火煮开
步骤 12
煮开后同样盖着改小火煮20分钟
步骤 13
20分钟后开盖,改大火,放盐,冰糖小颗,收汁
步骤 14
收汁后放入蒜末,炒匀
7. 黄豆和鸡爪子怎么做好吃
1、宰鸡前在大碗里放大半碗冷水,加点盐,把鸡血滴到碗里不停搅拌,静置半小时后放入蒸锅蒸8分钟左右鸡血变色凝固就可以(很多人会血晕,所以这里杀鸡的血腥场面就不拍照了,如果你不会杀鸡,建议拿到菜场让卖鸡的帮你杀,让他们帮你处理鸡血)
2、在碗里划几刀,让鸡血就成小块状3、同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀,备用4、热锅后加入几大勺鸡汤加入冷水5、放入一勺食用油6、水烧开后加入事先泡发好的黑木耳7、再次烧开后放入豆腐,这时轻轻地晃动锅子,加入少许盐8、加入鸡血9、水开后就可以用生粉兑水勾个薄芡10、撒上大蒜叶,烧煮片刻让大蒜叶的香味融入汤里11、最后淋上香油就可以出锅了
8. 黄豆烧鸡爪图片大全
1.将鸡爪洗净。
2.枸杞和桂圆准备好。
3.将鸡爪和排骨放入容器。
4.将胡萝卜切块,和腐竹一起放入锅中。
5.然后将鸡爪和排骨入锅。
6.放入姜片,枸杞和桂圆。
7.煮30分钟,加入适量的盐,入味,出锅。
9. 黄豆烧鸡爪的家常做法
主料 3种
泥鳅
3~4两
黄豆
3两
青椒
1~2两
辅料 1种
生姜 蒜头 盐 味精 油适量
烹饪步骤 5步
步骤1
热锅放油,黄豆过水洗净入锅慢火煸炒。待豆微转金黄有香味飘出时出锅待用。
步骤2
泥鳅静养几天让它们吐净腹中泥水。黄豆出锅后倒入泥鳅,盖上锅盖以防跳出。待泥鳅不再动弹后才打开锅盖,加点油转小火慢慢煸香。
步骤3
在炒黄豆时青椒切圈圈,蒜头用刀拍扁去衣后切碎,生姜洗净后拍扁切碎。
步骤4
待泥鳅出锅后趁热放入青椒蒜头等加盐煸炒,可适当加点油。
步骤5
待青椒煸炒熟透后加适量水大火烧开。调味后倒入煸炒好的黄豆泥鳅稍微翻炒圴匀就可出锅盛盘享用了。
小贴士
黄豆泥鳅煸炒后要等锅中的汤汀调好味,出锅前两三分钟才加入哦,那样才能保持它们的香脆。
10. 黄豆烧鸡爪图片真实
备好无花果、虫草花、红枣、枸杞、淮山、小干蚝。黄豆用适量清水浸泡4个小时,spa在锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,凤爪和腔骨,冷水下锅焯水2分钟后捞起,洗去血沫,沥干水备用,砂锅中放入适量清水,所有食材冷水下锅,大火烧开后转小火,慢熬两个钟。两个钟后关火,装碗之后根据个人口味加入适量的盐,糖,鸡精,调味即可。
11. 豆子烧鸡爪
步骤1
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆的做法
鸡爪剁成小块,泡在清水里2小时去除异味
步骤2
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆的家常做法
泡好的鸡爪放冷水锅焯一下备用
步骤3
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆的简单做法
锅中放焯好的鸡爪,黄豆,青豆,料酒,酱油,耗油,白糖,大料,桂皮,香叶,干红椒。放水,没过鸡爪
步骤4
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆怎么吃。
用大火煮开,改小火炖制30分钟
步骤5
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆怎么做。
收干汤汁,放少许盐即可。
步骤7
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆怎么炒。