1. 烤鸡腿烧烤
【法式烤鸡腿】做法:(2人份)腌鸡腿材料:料酒1大匙、黑胡椒1小匙、盐1/2小匙、干迷迭香1大匙其它材料:胡萝卜1根、大蒜8瓣、洋葱半个、小蕃茄6个、香菇5朵、西兰花1/3个、盐1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、干罗勒1/2小匙、黄油1小块烘烤:中层,上下火,175度,60分钟左右。
做法:
1。大鸡腿洗净,厨房布擦干水份,再用叉子在正反都叉些洞,以便入味。加入所有的腌料抹匀,腌制半小时以上,过夜也可以。
2。收拾好所有的蔬菜,西兰花和洋葱块可以切大些,因为烤后会缩。
3。平底锅加入适量橄榄油烧至7、8成热,放入大鸡腿(鸡皮朝下)煎至鸡皮那面金黄。
4。另一面也煎黄,取出皮朝上放入烤盘中。
5。锅中直接下入蔬菜,用锅中余油把蔬菜稍炒均匀,此时撒入罗勒、盐、黑胡椒,炒匀即可出锅。
6。把蔬菜放在鸡腿的四周。在鸡腿皮上放上切成薄片的黄油。入预热175度的烤箱,中层,上下火,烤60分钟左右,最后的时间最好多看着,鸡皮颜色漂亮时取出,不要烤糊了。
2. 鸡腿 烧烤
从鸡腿中间切开,但不要切断,原后扒开成掌状,将两条竹签斜从后面的边缘往前穿,一条稍长的从中间往前穿,还要一条就是从前面横着穿,这样就固定好正个鸡腿了。上火可以烧拉
3. 烤鸡腿烧烤图片
如温度为250度的话,一般烤20分钟即可,但如果调的是180度,就建议烤久一点,25分钟。
4. 烤鸡腿烧烤摊
可以去工商局或者是消费者协会投诉烧烤摊。烧烤摊作为一种餐饮服务行业,应该是做到食材新鲜,干净卫生,服务态度优质,价格合理。那么你在吃烧烤的时候遇到以上的这些问题时,可以电话向工商部门或者是消费者协会投诉,但是一定要保留证据证明
5. 烤鸡腿烧烤炉
一、用料
扇贝 适量
粉丝 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
小葱 2根
味极鲜酱油 适量
料酒 适量
醋 适量
白糖 适量
耗油 适量
盐 适量
二、炭烤扇贝粉丝的做法步骤
步骤 1
洗好扇贝,捣好蒜泥,小米椒和小葱小刀切好,粉丝热水泡着待用
步骤 2
处理扇贝,将洗好的扇贝用小刀分成两半,留下有肉的一半,另一半丢掉
步骤 3
调酱汁,碗中加入适量味极鲜酱油,老醋,料酒,耗油,白糖,
步骤 4
热油加入蒜泥,炸出香味出锅,倒入刚调好的酱汁,搅拌均匀
步骤 5
扇贝铺在烤架上,先加一点点漂浮在酱汁上的油,再依次加入粉丝,一勺酱料,两粒小米椒和葱花,沸腾即可
6. 烤鸡腿烧烤车
木炭烧烤鸡腿方法:
材料准备:鸡腿,酱油,料酒,盐,清水,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,姜片,烧烤炉,烧烤碳,烧烤网,煤气灶,夹子,不锈钢盆。
第一步:鸡腿用清水洗净,去掉鸡腿骨。
第二步:将鸡腿放入不锈钢盆,加入清水,15ml料酒浸泡1小时(目的是去血水,去异味)。
第三步:接着往不锈钢盆中加入酱油,盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,姜片腌制鸡腿肉。
第四步:烧烤碳用煤气灶烧热,直至烧烤碳的颜色变为银色。
第五步:把烧热稳定的碳,使用夹子夹到烧烤炉里。
第六步:把腌制好的鸡腿,鸡皮朝下放上烧烤网。
第七步:烤到鸡皮出油,颜色变为焦黄,翻面继续烤。
第八步:烤至鸡腿肉的肉面也变为焦黄色即可。
温馨提示:烧烤碳烧热,热稳定后及时关掉煤气灶,以防发生意外事故;另外,鸡腿肉放上烧烤网时要沥干鸡腿肉的水分,否则水分会让碳冒烟,从而出现呛人的情况。
7. 烤鸡腿烧烤架
烤架比较好一些,烤架可以有效阻挡油烟,并且烤出来的东西非常好吃。
烧烤架,是家具生活中一种用于食物烹调的工具,配有烤架、烤盘,可以在家中、户外、庭院完全享受野炊的乐趣。
烧烤架具有使用方便,轻巧,造型新颖,精工制作,无毒无味、环保卫生、用料考究,豪华大方,耐高温不变形、不生锈、经久耐用等优点。广泛应用烤箱内部做烧烤搁架。
8. 烤鸡腿烧烤炉口多宽
垭口的宽度一般是150mm一550mm之间。
9. 烤鸡腿烧烤要多久
鸡腿可以用来制作出很多好吃的美食,比如说我们可以用来制作出非常美味的烤鸡腿,那么烤鸡腿要烤多久?
一般来说,需要烤制大概20分钟的时间就可以制作完成,首先我们需要准备一些鸡腿,把鸡腿给放入到水里面,把它给清洗干净,然后我们就可以再加入一些调味品,这样非常美味的鸡腿就可以制作出来,也可以用来制作好吃的卤鸡腿,我们需要准备各种各样的大料,把它给搭配在一起,这样非常美味的卤鸡腿,制作出来之后就可以制作出很好吃的零食。
10. 烤鸡腿烧烤怎样串烧
烧烤的烤串有三大类,包括肉类、鱼虾类、蔬菜类等。
肉类:香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。
鱼虾:鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。
蔬菜:长豆角、玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。
11. 烤鸡腿烧烤料什么时候放
教您烤秋刀鱼怎么做,如何做烤秋刀鱼才好吃
烤秋刀鱼的制作材料:
主料:秋刀鱼700克
调料:白酒 10克,盐 10克,胡椒粉 2克
1. 秋刀鱼清洗净后,抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右;
2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上,以中火烤20分钟即可。
烤秋刀鱼的制作要诀:食用时,可滴少许柠檬汁(据个人爱好而定)