花旗参石斛瘦肉汤做法大全(花旗参石斛煲瘦肉功效)

淘菜谱 2023-03-16 15:05 编辑:admin 230阅读

一、花旗参搭配什么材料煲汤最适合?

花旗参4条、乌鸡1只(约500)、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。

调料:黄酒1茶匙,盐2茶匙。

做法1.将花旗参洗净,用水泡软后切片,泡过的水留下煲汤用。

2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻,放1茶匙黄酒。

3.红枣洗净后去核,蜜枣用水冲冲,将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火,煲2个小时关火,用盐调味即可。

二、石斛与什么搭配最好?

       枸杞、菊花 

      石斛和哪些食物搭配效果更好 枸杞、菊花:石斛可以和枸杞、菊花一起搭配饮用,取15g的石斛和枸杞,10g的菊花,将三者放在锅里一起煮水喝。

三、花旗参石斛煲瘦肉的做法?

花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过,当时是一个福建老板,在北京开的连锁店,我在其中一家投资的星级酒店做,当时没见过这个石斛,不知道叫什么?当时都是空运过来纯野生的,价格那可是一般人吃不起的,好像几千块一斤。

说下石斛: 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了,功效和大家基本都知道不做赘述了。

说下具体做法吧,准备食材:瘦肉500克,石斛50克,花旗参20片,姜,葱,料酒,胡椒粉,大枣,枸杞子!

第一步:把瘦肉切块可以切大点块,石斛切段,花旗参清洗一下

第二步:把瘦肉用水焯一下,去除血沫,然后用水清洗干净,备用,石斛清洗一下老皮,不然做出来会有像草一样的皮,看上去不美观!

第三步:用一个煲汤罐加上水,烧开后,放入瘦肉粒,花旗参片,石斛断,姜片,葱段,料酒一小勺,胡椒粉一小勺,大火烧开,去除血沫;然后改小火,20分钟。

第四步:如果您想喝清汤的在小火煲10分钟,如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟,然后加入盐,鸡精,调味即可,美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了,清汤如图

制作方法很简单,关于石斛有的人可能不太了解,其实可以煲鸡汤,鸭汤,排骨汤都行,也可以榨汁喝,都有保健功效,以上是个人经验之谈,有不理解的地方可以留言!希望能帮到你!

四、灵芝石斛炖瘦肉的配方?

1 配方为:灵芝10克,石斛20克,瘦肉250克。2 灵芝和石斛都是中药材,具有养生保健的作用。瘦肉含有丰富的蛋白质和营养成分,是一种健康的食材。3 做法:将灵芝和石斛洗净,用温水浸泡30分钟;瘦肉洗净后切块煮水焯水去血水;将灵芝、石斛和瘦肉一起放入砂锅中,加适量清水,大火烧开后转小火炖2个小时,加盐调味即可食用。建议:在烹饪过程中可以加入一些其他的食材,如红枣、枸杞、姜片等,提高口感和营养价值。同时,需要注意煮水时去掉血水和杂质,保证食材的干净卫生。

五、花旗参炖鸽子的做法?

材料

主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)

辅料:花旗参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)

做法

1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;

2、白鸽宰杀后洗净切成大块;

3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;

4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。