红枣枸杞猪肝瘦肉汤(红枣枸杞猪肝瘦肉汤功效)

淘菜谱 2023-03-15 23:29 编辑:admin 141阅读

一、请教猪血汤,猪肝汤的做法?

用料

猪肝200g

瘦肉150g

红枣5个

枸杞子适量

鸡蛋1个

生粉适量

油适量

盐适量

姜2片

补血猪肝汤的做法

猪肝泡洗干净血水切块,仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净,晾干水备用

猪肝与肉片放一起,加油、盐、生粉等腌15分钟左右

红枣洗净,去核备用

锅中放入约1000ml的水煮开,然后下姜片,红枣和枸杞子先煮约5分钟出味

然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟,加盐调味,喜欢的话再打入鸡蛋一个,盖上盖子焖熟即可

小贴士

猪肝另一种去异味的方法:烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。

二、猪肝补血汤怎么做好吃?

用料 猪肝200g 瘦肉150g 红枣5个 枸杞子适量 鸡蛋1个 生粉适量 油适量 盐适量 姜2片 补血猪肝汤的做法 猪肝泡洗干净血水切块,仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净,晾干水备用 猪肝与肉片放一起,加油、盐、生粉等腌15分钟左右 红枣洗净,去核备用 锅中放入约1000ml的水煮开,然后下姜片,红枣和枸杞子先煮约5分钟出味 然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟,加盐调味,喜欢的话再打入鸡蛋一个,盖上盖子焖熟即可 小贴士 猪肝另一种去异味的方法:烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。

三、汉川猪肝瘦肉参汤的家常做法?

— 食材清单 —

主料:瘦肉200克,人参1根

辅料:猪肝100克,姜3片

— 烹饪步骤 —

1· 猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;

2· 瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好;

3· 人参洗净;

4· 热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和人参;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。

四、猪肝汤怎么炖好喝又补气血?

步骤/方式1

食材:猪肝 90克 、 瘦肉 70克 、 红枣 3颗 、 枸杞 5克 、 盐 1克 、 鸡精 1克 、 水 370克

做法:

1、把猪肝,瘦肉切片,放在一起

步骤/方式2

2、枸杞,红枣洗好,去籽,放在一起,加入水,再加入调料,盐,鸡精

步骤/方式3

3、放在电饭锅里,按煮饭功能

步骤/方式4

4、简单方便快捷的一碗又好喝又补血的猪肝瘦肉汤就煮好了!