一、豆腐羊肉汤的做法?
步骤/方式1
锅内加适量的清水,水开后放入冻豆腐
步骤/方式2
放入切好的土豆条
步骤/方式3
放入海米
步骤/方式4
放入羊肉片
步骤/方式5
最后加调料调味
步骤/方式6
出锅前撒上香菜
步骤/方式7
美味的豆腐羊肉汤就做好了
二、羊肉可以和蛤蜊干一起煮汤吗?
可以
原料:
用料:羊肉500克 蛤蜊200克
调料:高汤、盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜
做法:
1.羊肉和羊骨头一起煮熟, 蛤蜊放海水中吐净沙
2.羊肉煮熟后切片
3.原汤放入羊肉片和 蛤蜊煮5分钟
4.放入盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜即可
特色:
汤色奶白,特别鲜美
三、花蛤炖羊肉汤怎么做?
原料:用料:羊肉500克 蛤蜊200克调料:高汤、盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜做法:
1.羊肉和羊骨头一起煮熟, 蛤蜊放海水中吐净沙2.羊肉煮熟后切片3.原汤放入羊肉片和 蛤蜊煮5分钟4.放入盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜即可
四、羊肉炖豆腐汤怎么炖最好喝?
主料:羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克
辅料:河虾50克
调料:料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,姜10克
制作方法
1. 将羊肉洗净,切成块;
2. 将豆腐切成块;
3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;
5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;
6. 用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可。