虫草花瘦肉汤什么功效和作用(虫草花瘦肉汤的功效和作用)

淘菜谱 2023-03-11 20:27 编辑:admin 282阅读

一、孕妇吃虫草花可以吗?

孕妇可以适度吃一些虫草花。虫草花富含氨基酸、钙和维生素,是一种营养价值高的滋补品。孕妇服用虫草花的最佳方式是煮汤,如虫草花煮鸡汤、虫草花瘦肉汤等。孕妇适量食用虫草花可以增强体质,提高免疫功能,有效抗疲劳。此外,虫草花含有大量的钙,可以缓解孕期缺钙的症状,有助于胎儿的生长。

二、虫草肉汁汤该放什么药材好?

资料提供,仅供参考: 材料:虫草花25克,瘦肉200克,姜片少许,盐适量。

  做法:   

1、先将瘦肉与虫草花洗净,瘦肉剁至起胶,撒点盐花,加入底味,使其味道更香。  

2、将处理过的肉饼、少许姜片与虫草花同炖2小时以上即可,无需再调味。  特色:虫草花有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效,加以瘦肉同炖,汤色清澈,喝来清中带香。

三、虫草花瘦肉汤做法?

1、原料:虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐适量。

2、猪肉切片备用;锅内加水,水热后,添加小葱姜片和料酒,放入肉片焯水;

3、敞锅搅动,至肉全部变色,约5分钟,捞出;

4、迅速用水冲去浮沫,沥干水分;砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水;

5、盖盖大火煮开,转小火炖50分钟;添加适量盐,盖盖大火炖10分钟关火。

6、虫草花是一种菌类,又称虫草菌,虫草花就是人工培育出的蛹虫草,外观最大的特点是没有虫体,而且花色呈美丽的金黄色,虫草花最大的特点就是,可以润肺补肾护肝,补精髓,增强人体免疫力等,虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺,止血化痰,对于久咳虚喘,病后体虚有很好的疗效。