用高压锅如何煮羊肉汤(用高压锅如何煮羊肉汤窍门)

淘菜谱 2023-03-08 12:51 编辑:admin 133阅读

一、高压锅炖羊肉的正确方法和步骤?

1、将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;

2、将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;

3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。

二、高压锅炖羊肉汤的做法?

1、羊肉洗净

2、焯水加料酒

3、撇去浮沫,捞出沥干水分

4、青萝卜、胡萝卜、土豆、香菇切块

5、葱姜蒜,干辣椒,花椒,香叶,桂皮,白芷准备好

6、油热加冰糖,羊肉炒糖色

7、羊肉,配菜,香叶,花椒,白芷,桂皮,干辣椒放入高压锅内胆

8、生抽多放些,老抽,料酒,盐,鸡精适量,醋放一点就行

9、加开水,和里面菜持平即可

10、我们喜欢烂一些的羊肉高压锅50分钟左右,时间长一些

11、出锅。

三、高压锅羊肉汤的做法?

炖羊肉汤高压锅要压20分钟。如果想吃烂一点的,可以延长3-5分即可。

羊肉汤的做法

用料

主料:羊肉500克

辅料:葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个

1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

4、准备后好佐料

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

6、炖羊肉时,开始切葱。

7、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可!美味的羊肉汤就做好了。

四、高压锅清炖羊肉汤怎么炖好吃?

1.准备羊肉,切小块提前泡出血水,可多冲洗几次。

2、高压锅倒入冷水,冷水下入羊肉,大火烧开撇出浮沫。

3、浮沫撇干净后加入料酒,葱段,姜片,花椒,八角,香叶,桂皮。

4、我放到调料盒里了,喝汤的时候不用挑。

5、盖上盖子开大火,上汽以后小火压20分钟,喜欢软的多压一会。

6、时间到,等高压锅自然冷却,能打开盖子后,加入胡萝卜,盐,几个大蒜瓣。盖上盖子继续压,上汽后小火压两三分钟就行,打开盛出来就行了。

五、如何用高压锅炖羊肉汤?

高压锅炖羊肉的做法:

1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。

2.将羊肉切小块,让入冷水中焯水几分钟,以去除羊膻味及血水,然后再用冷水冲洗干净;白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

3.将羊肉放到高压锅中,加入适量清水,开大火煮开。

4.高压锅开始冒气后,转中火炖15-20分钟。

5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后,关火。等高压锅稍微冷却后,出气后打开锅盖,加入备好的白萝卜块,将羊肉和白萝卜搅拌均匀,加入适量食盐,继续炖5分钟。

6.最后关火,待高压锅冷却后,打开锅即可食用。

六、高压锅炖羊肉最正宗的做法?

材料

羊蝎子2斤,大葱1根,姜1块,大料3-4粒,干红辣椒约10根,酱油,料酒,盐适量,香菜适量

做法

1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会,再彻底洗净

2、葱切段,姜切片

3、羊蝎子冷水下锅,大火煮沸,捞去浮沫至汤清

4、加入葱、姜、干辣椒,转小火炖2小时

5、炖差不多了,加酱油、料酒和盐,出锅前撒入香菜

七、高压锅煮羊汤的做法?

炖羊肉汤高压锅要压20分钟。如果想吃烂一点的,可以延长3-5分即可。

羊肉汤的做法

用料

主料:羊肉500克

辅料:葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个

1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

4、准备后好佐料

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

6、炖羊肉时,开始切葱。

7、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可!美味的羊肉汤就做好了。