洋葱土豆牛肉汤的做法大全家常做法(洋葱土豆牛肉汤的做法大全家常做法视频)

淘菜谱 2023-03-08 09:07 编辑:admin 55阅读

一、牛肉土豆西红柿洋葱汤的做法?

用料:牛肉 适量土豆 1-2个洋葱 1个胡萝卜 1-2根盐 少许

方法:

步骤 1

牛肉切小块,焯水,冷水洗干净,放高压锅或炖锅先煮软烂点

步骤 2

胡萝卜去皮切块

步骤 3

洋葱切块

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

土豆切块

步骤 6

牛肉或牛腩切小块,胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部切大块或切丁,我用的牛排骨的腩肉,煮好吃起来特别嫩,牛肉焯水,冷水洗几遍,放高压锅煮20分钟左右,开盖去油,分别加入胡萝卜、土豆煮软烂再加入洋葱、西红柿,这样出来的汤色比较清淡,如果想吃浓郁点,可以将西红柿切碎或打烂,其他材料切细粒,煮出来就比较浓郁一些,调理我只加了少许盐,看个人喜好可以加鸡精、葱花、姜、香菜之类。

二、bulgogi牛肉做法 汤?

bulgogi牛肉做法

原料:

牛腩一块、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜一根、油咖喱一块。

做法:

1、选购牛腩一块(两斤左右),土豆四个,洋葱一个,胡萝卜一根,油咖喱一小瓶,备用。准备一只汤煲;

2、将牛腩洗净,切块,待煲里水沸时放入,用大火煮开,倒去血水洗净。再重新加入大半煲水,放入用刀拍扁的生姜一小块,用大火煮半小时。加入黄酒两匙,调至微火慢炖;

3、将土豆去皮,和胡萝卜一起洗净,切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时,将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖;

4、将洋葱去外皮洗净,切成丁备用。将铁锅用中火烧热,倒入精致油二两,放入两匙油咖喱煸炒一会,再放入洋葱煸出香味,然后把它盛进煲内,加入适量的盐、糖再炖一个小时,起锅前加入味精拌匀,即可。

三、牛肉汤要放甚么配菜才好吃?

番茄牛肉汤

材料:牛腩肉350克,番茄一个,洋葱一个,土豆一个,胡萝卜一根,姜片5片,番茄酱200克,黑胡椒适量,盐适量。

做法:

1、牛肉切块,焯水后冲洗干净,放入锅中。

2、番茄,洋葱,切块,胡萝卜切条,姜片一同放入锅内。

3、加大概2-2.5升凉水,放入番茄酱,搅拌均匀,大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖。

4、2小时2小时后,放切好的土豆条,加黑胡椒碎,再小火煮40分钟起锅前加入盐调味。

四、冬阴功牛肉汤?

主料:牛肉200G,番茄3个,胡萝卜1根,洋葱半个,土豆1个

调味:姜3片,蒜2瓣,番茄酱2汤匙,白砂糖1汤匙,现磨粗粒黑胡椒一小撮,盐

做法

1、准备番茄、洋葱、土豆、胡萝卜;

2、番茄去蒂切块,胡萝卜去皮去两端切滚刀块,土豆去皮切滚刀块,洋葱去皮切厚片;

3、起油锅,加入洋葱和胡萝卜块翻炒至洋葱微微变软;

4、加入番茄块翻炒一下后离火;

5、牛肉切块焯水后捞出,洗净血沫;

6、焯过水的牛肉块、步骤4炒好的配菜、土豆和姜蒜都放入高压锅中;

7、加入番茄酱2汤匙,白砂糖1汤匙,现磨粗粒黑胡椒一小撮和盐;

五、土豆牛肉汤正宗做法?

食材:土豆 1个 、 番茄 2个 、 牛肉 300克、 生姜 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 番茄酱 2汤匙 、 洋葱 1个

步骤1/8

牛肋条泡冷水澡2小时去血水,没时间就飞水吧。洋葱,土豆,西红柿切块备用

步骤2/8

锅里倒油放入姜片

步骤3/8

油热后倒入牛肋排,煎到变色。

步骤4/8

肉煎好后放入洋葱,炒至变软。

步骤5/8

洋葱变软后把西红柿放入炒软出汁。

步骤6/8

加水没过食材,大火煮沸,这个时候来调味啦,加盐,糖,鸡精,番茄酱

步骤7/8

牛肉煮软后,放入土豆,煮到土豆熟了

最后一步

出锅

六、番茄土豆洋葱牛肉汤怎么做?

菜系及功效:美味粥汤

番茄土豆牛肉汤的制作材料:

主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原汤750克,葱姜末,精盐,香油各适量。

番茄土豆牛肉汤的特色:

此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。

1、土豆去皮洗净,切小丁。

2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。

3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。

七、雷州牛肉汤做法?

1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精

3、制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片

牛肉切片,放少许酱油,盐,洋葱切丁,味精,腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加 孜然面,辣椒面,和少许盐。(注;所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时 调味品均在最后添加。}。