羊肉汤面片的简单做法大全(羊肉汤面片的简单做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-07 23:48 编辑:admin 132阅读

一、榨菜羊肉汤揪面片怎么做?

主料面粉 :1000羊肉片 :100 辅料蔬之鲜 :适量姜 :适量生抽 :适量香菜 :1棵蒜 :适量葱 :1棵榨菜 :1袋油 :适量盐 :适量菠菜 :1棵 具体步骤第一步1.把面粉用温水揉成团,盖着盖子醒30分钟第二步2.准备好所有的食材第三步3.热锅凉油,爆香葱姜蒜末第四步4.加入一袋的榨菜和适量的生抽第五步5.放入较多的开水第六步6.锅里水开了加入羊肉片第七步7.在煮肉片的时候,我们把香菜末和葱末放入汤盆的里第八步8.汤煮好了后加入烫过的菠菜,倒入铺好香菜葱末的汤盆里第九步9.醒好的面团取一半,用擀面杖擀成饼,在用刀划出2厘米宽的条第十步10.锅里加开水,取一根面条,揪成长长的面片,长短可以随心哦,烧煮片刻就可以出锅喽第十一步11.出锅的面片盛入碗里,浇上刚才做的羊肉汤,这就是一碗香喷喷,暖暖的榨菜羊肉汤面喽

二、羊肉烩面片教程?

1、羊肉600克用凉水浸泡,静置半小时,将羊肉热水下锅,将漂浮物捞出;

2、倒入葱3克,姜2克,花椒2克,辣椒2克,肉蔻3克,丁香3克,香叶1克,大料2克,桂皮5克,草果2克,小茴香1克,小火煮一个半小时;

3、出锅将羊肉切片,另起锅放入面片500克,下锅煮6分钟,捞出备用,羊肉汤200毫升,放入羊肉8克,放入提前备好的苦瓜5克、生辣椒2克即可。

三、羊肉面片汤的正宗做法?

用料

面粉250克

温水125克

红薯粉条一小把

海带适量

绿色蔬菜叶适量

胡萝卜小半根

香菜适量

盐适量

酱油适量

醋适量

炖好的羊肉随意

葱适量

做法

步骤 1

面粉和水和成面团,醒30分钟

步骤 2

醒面的时间准备各类蔬菜

步骤 3

泡好海带

步骤 4

粉条也用温水泡软

步骤 5

再有时间玩玩儿胡萝卜吧

步骤 6

开火烧水

步骤 7

等水开的时间擀面

步骤 8

擀好面切面片

步骤 9

水开后把粉条和面片入锅

步骤 10

放入海带

步骤 11

放入羊肉,多一点哈