香菇羊肉汤的做法大全家常做法大全集(羊肉香菇土豆汤的做法?)

淘菜谱 2023-03-06 21:40 编辑:admin 273阅读

一、羊肉香菇土豆汤的做法?

原料

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羊肉 (500g)

土豆 (1个)

香菜 (1把)

胡萝卜 (1个)

香菇 (1把)

汤太太川味卤料 (1勺)

盐 (半勺)

生抽 (1勺)

大葱 (1根)

生姜 (1个)

八角 (1个)

桂皮 (1段)

麻油 (1勺)

1/羊肉洗净切大块放入碗中备用 生姜洗净切片 一段桂皮两个八角也洗干净了 反正边上 备用

2/干香菇泡发洗净 胡萝卜与土豆切块 放入碗中 备用

3/锅中加入橄榄油 待冒轻烟放入早就准备好的生姜片和桂皮八角 爆炒出香味 导入羊肉 大火翻炒至羊肉断生变色

4/转中火倒入萝卜土豆香菇 加上清水 基本没入即可 加入生抽一勺 川味卤料一勺 盖上锅盖等待十分钟左右

5/洗好香菜大葱 香菜根和香菜叶分离 大葱切断备用

6/准备一个大碗 碗内放入麻油和香菜

7/十分钟到啦 加入大葱和香菜根 放上一勺盐再煮几分钟尝尝咸淡合适即可出锅 。

8.美味又好吃的羊肉香菇土豆汤的做法完成开吃了。

二、炖羊肉能放香菇吗?

羊肉是可以跟香菇一起炖的,

两种食材所含的营养成分并不会产生不良反应,羊肉属于温补性的食物,而香菇的营养物质非常丰富,一同食用具有滋补、强身健体的功效。

三、香菇羊肉汤?

主料

羊肉150g,香菇150g

辅料

花生油5g,盐适量,生抽3g,花雕酒1g,香菜适量

步骤

1.将羊肉切碎、香菇切丁备好

2.将二者放在一起

3.加入盐、生抽、花雕酒拌均匀

4.放入锅中蒸10分钟

5.蒸熟出锅放入香菜即可

四、羊肉香菇汤是怎么做的?

1羊肉放凉水里浸泡1个小时,中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块

2干香菇用温水泡发后洗干净,太大的可以切小一点

3生姜切片,大葱切段

4胡萝卜切滚刀

5山药去皮后切段

6炒锅内放入适量凉水

7凉水时放入切好的羊肉,烧开后撇去泡沫,多撇几次膻味儿会少些

8此时在电压力锅内烧热水。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了,捞出羊肉,放入水已经烧开的电压力锅中

9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒

10再放入山药、香菇、胡萝卜,盖上盖子选择"煲汤"键,然后启动,30分钟后就好了

11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉,汤内放入泡好的枸杞,适量盐和胡椒粉

12捞出的羊肉,把羊肉切小块

13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿,使其入味儿

就可以吃了。

五、羊肉香菇汤怎么做?

1羊肉放凉水里浸泡1个小时,中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块

2干香菇用温水泡发后洗干净,太大的可以切小一点

3生姜切片,大葱切段

4胡萝卜切滚刀

5山药去皮后切段

6炒锅内放入适量凉水

7凉水时放入切好的羊肉,烧开后撇去泡沫,多撇几次膻味儿会少些

8此时在电压力锅内烧热水。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了,捞出羊肉,放入水已经烧开的电压力锅中

9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒

10再放入山药、香菇、胡萝卜,盖上盖子选择"煲汤"键,然后启动,30分钟后就好了

11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉,汤内放入泡好的枸杞,适量盐和胡椒粉

12捞出的羊肉,把羊肉切小块

13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿,使其入味儿