一、粉丸子家常做法？
用料：粉丝（干）150克、鸡蛋1个、面粉200克。
步骤：1.粉丝用清水浸泡至软；2.将洗净的粉丝，放入砂锅中；
3.倒入适量清水，加盖，煮熟；
4.将煮熟的粉丝捞出，剁碎；
5.调入适量盐，椒盐、五香粉、孜然粉，再磕入1个鸡蛋；
6.顺时针搅拌均匀；
7.倒入面粉，继续搅拌均匀；粉丝丸子能捏成团状，就不用添加面粉了；
8.油锅烧热；将粉丝丸子捏成团状，放入油锅炸至金黄捞出；
9.粉丝丸子做好啦。
二、粉条猪肉丸子汤的做法？
先把粉条用温水泡开，香菜洗净切成段，葱洗净切成葱花。
锅里加入适量冷水烧开后倒入肉丸子，烧开倒入粉条，丸子煮透，加入少许水淀粉，盐，芝麻油，葱花，香菜，味精即可盛出了。
三、陕西农村酒席三鲜丸子汤的做法？
食材:肉丸 八个 、 肉汤 适量 、 橡皮 三大片 、 黄花菜 适量 、 木耳 适量 、 油豆腐 两片 、 香菇 6个 、 青菜 适量 、 粉条 适量 、 肥肉片 少许 、 姜片 6片 、 葱段 适量 、 盐 适量 、 十三香 少许 、 胡椒粉 少许 、 味精 少许
烹饪步骤
1 葱切段，姜切片，油豆腐切成三角状，橡皮、香菇切块，青菜从中间劈开，肥肉块切片(肥肉块一般是老陕人做肉留下来的，上肥下瘦，不是纯肥肉)
2 加水，加肉汤煮开，放入丸子，肥肉片，姜片
3 煮10-15min左右，煮出香味，放入黄花菜，木耳，香菇。
4 在煮五分钟左右，放入油豆腐，橡皮，粉条，青菜，葱，开锅盖煮。
5 煮到粉条熟透，青菜变色，关小火。加入盐，十三香，胡椒粉，味精即可出锅
小贴士
这道菜主要讲究自己家做的肉丸和肉汤，老陕人过年有炸丸子的习俗，这道菜做起来很方便。平时也可用买的肉丸和浓汤宝代替。 橡皮其实是炸肉皮，属于熟的东西，放到最后下。 肉汤煮开后，放入肉丸，姜片，肥肉片是为了煮出他的香味，也为了更好熟。 放入青菜后要开盖煮，不然青菜会黄。
四、炸粉条丸子的做法？
1、将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。
2、将干粉条煮熟剁碎。
3、黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。
4、将以上几种主料放在一起，加入少许老抽，适量盐，味精，花椒粉，红薯淀粉，一边搅拌一边加入肉汤，以馅料不干不散为宜。
5、准备好蒸屉垫上打湿的蒸布，开始团丸子，丸子大小以一手松松的握着为宜，不要把丸子握得太瓷实，不然不容易蒸熟，把团好的丸子放在准备好的蒸屉上，不用怕排得太密实，蒸好以后轻轻一掰就分开了。
6、大蒸锅倒入足够的水，放入丸子，开大火烧至上气后蒸十五分钟。
7、粉条丸子就做好了。
五、武安粉丸子的做法？
土豆粉条适量
辅料
肉末适量
土豆淀粉适量
调料
姜末适量
花椒面适量
花生油适量
醋适量
蚝油适量
蒜适量
葱花适量
盐适量
生抽适量
辣椒油适量
1. 粉条剁碎，放入盆中。
2. 三肥七瘦的肉末。
3. 将肉沫用油炒一下，放入少量花椒面，姜末，生抽，慢火熬成肉沫汤，将熬好的肉汤倒入碎粉条中，拌匀， 再加入少量花椒面，葱花，干的土豆淀粉，用手抓拌均匀。
4. 团成合适大小的丸子，放入笼屉中，大火蒸15分钟。即可
六、定州粉条丸子家常做法？
1.粉面用擀面杖擀碎；
2. 粉条下锅煮熟捞出凉一下，用刀切成2-3cm长短；
3. 家里煮完肉的肉汤稍微热一下，别太烫了
3. 家里煮完肉的肉汤稍微热一下，别太烫了；
4. 将葱、姜切成末，备用；
5. 上述材料准备完成以后，准备一个盆，先把粉条放进去，浇上热油，然后加入肉汤（肉汤中加入盐、味精）、葱姜末，加入适量粉面，要充分把粉条和粉面拌合在一起（粉面多了，炸出来的丸子发死，粉条多了，炸不成形，粘度要不稀不硬）；
6. 锅中放入植物油，烧热后调成微火，将裹着粉面的粉条捏成小团子放入油锅中，炸脆炸透即可。
七、肉末粉条丸子的家常做法？
准备需要的食材：龙口粉丝，猪肉末，杭椒，小米椒，料酒，蚝油，生抽，醋，盐，油。
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将辅料切好，青红椒洗净再切圈备用。准备汤锅，锅内倒入适量的清水，等水烧开后下入准备好的粉丝。
步骤二：将粉丝稍微的煮一下后，粉丝变软后捞出。放入盘中，过凉水，然后倒掉盘子里的水，再将粉丝给剪成小一段。
步骤三：将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的清油，然后放入已经凝固的猪油一小块，等猪油化掉。锅中油温六成热时，将肉末倒入锅中，然后用铲子将肉末炒散，加料酒去腥。
步骤四：这里开小火慢慢煸炒出油，然后倒生抽、蚝油、少量的盐调味。再放入切好的辣椒段，炒出香味，最后把准备好的粉丝，给倒入锅内，不断翻炒。
步骤五：最后炒匀后，上面撒上一点白芝麻，然后淋一点香醋出锅。