一、鸡肉木瓜汤的做法？
材料
2－3人份木瓜：1个（约400克）光鸡：半只姜：3片水：8碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙 米酒：1汤匙 盐：少许
做法
1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状；
2. 鸡洗净斩件，汆水捞起；
3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
二、木瓜煲鸡汤最正确的做法？
用料
木瓜 一个、山药 半根、鸡腿 三个
枸杞 一小把、葱段 4个、姜 4片
香菜 一根、盐 、大料 料酒
木瓜山药鸡汤的做法步骤
步骤 1
木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
步骤 2
锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
步骤 3
煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
三、木瓜漫鸡汤的做法？
鸡肉洗净，在滚水里烫一下，去点血水
红枣，鸡肉洗净备用
洗好鸡肉，红枣，加水煮开
汤煮开，煮一下，在放入木瓜（木瓜太熟的可以迟一点放，不然会烂）
煮一个小时，放入盐，出锅