一、羊肉萝卜汤里能放香菇吗?
1、食材明细:羊肉一斤,白萝卜一个,香菇适量,香葱三颗,红枣几颗,党参适量,枸杞适量,姜适量,料酒适量,鸡精适量,食用盐适量。
2、羊肉冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净,胡萝卜滚刀切块焯水洗净,香菇切片飞水洗净,红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干,姜切片,葱花洗净切碎。
3、所有素材放下锅(香菇、葱花后边放),煮沸调小火炖。
4、小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右。
5、放入适量的鸡精和食用盐调味,撒下葱花出锅
二、如何做羊汤炖萝卜金针菇?
主料 羊肉片300克 金针菇100克 白萝卜50克 鲜香菇3个 葱姜,香菜适量 盐适量 料酒1勺 金针菇羊肉汤的做法步骤 1. 准备食材 2. 金针菇去掉根部洗净,香菇去蒂洗净切片 3. 白萝卜切丝 4. 烧锅热水,下入羊肉片焯烫至变色马上捞出。
5. 炒锅,适量油,爆香葱姜下入香菇。6. 香菇出香味,倒入热水,水开后下入萝卜丝。金针菇。7. 萝卜丝,金针菇熟了。再次开锅,下入羊肉片,调入料酒,盐。撒香菜出锅。8. 成品三、清炖羊排萝卜汤可以加入香菇吗?
炖羊肉可以适量放一点香菇。
美味香菇炖羊肉:
一、原料:红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。
二、做法:
1、羊肉切小块,过水,去血水;
2、香菇,枸杞,红枣,用水泡软,香菇切片;
3、锅内放入花椒,出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水,大火煮开,小火炖1小时左右;
4、锅底炖好后,放盐及其他调料即可。
四、海帅羊肉汤的做法?
原料:羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。
第2步、将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去血水,捞出,洗净,沥干。
第3步、炒锅放油,放入姜块、葱段、蒜瓣,爆香。
第4步、放入羊肉、料酒,翻炒。
第5步、倒入电压力锅,加入适量水,放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞,选择“肉类”键,煮至熟烂。
第6步、开锅,盛入碗里,用盐、胡椒粉调味即成。
五、萝卜羊肉汤的做法详细步骤?
主料:羊肉500克
辅料:胡萝卜300克 、葱6克、 香菇5朵、蒜2蒜、 姜4克 、料酒2茶匙、 生抽1茶匙 、大料1个 、花椒6个、 香叶4片、 精盐1茶匙、 蒜苗3克 水适量 、白糖少许
做法:
1、羊肉洗净控水,准备好所用主配料,羊肉切成大小均匀的块,胡萝卜滚刀切大块,大葱切段,姜、蒜、香菇切片备用
2、羊肉凉水下锅焯水,开锅后煮一会,把血水煮出来捞出羊肉控水,切记不要过凉水哦,焯肉的水不要
3、把大葱、香菇放入砂锅,其它调料装入调料盒盖好盖子放入锅底,然后放入羊肉,加入足量的开水,喜欢喝汤可以多放些水
4、放入料酒、生抽、白糖大火烧开后,改小火慢炖,盖上锅盖炖40分钟(盖锅盖忘拍了)羊肉炖到八成熟加入胡萝卜,继续炖10分钟,炖至羊肉软烂
5、调入精盐煮10分钟入味,出锅前放入切好的蒜苗段,美味清炖羊肉做好
六、羊肉炖胡萝卜香菇做法?
1羊肉放凉水里浸泡1个小时,中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块
2干香菇用温水泡发后洗干净,太大的可以切小一点
3生姜切片,大葱切段
4胡萝卜切滚刀
5山药去皮后切段
6炒锅内放入适量凉水
7凉水时放入切好的羊肉,烧开后撇去泡沫,多撇几次膻味儿会少些
8此时在电压力锅内烧热水。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了,捞出羊肉,放入水已经烧开的电压力锅中
9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒
10再放入山药、香菇、胡萝卜,盖上盖子选择"煲汤"键,然后启动,30分钟后就好了
11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉,汤内放入泡好的枸杞,适量盐和胡椒粉
12捞出的羊肉,把羊肉切小块
13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿,使其入味儿
就可以吃了。