莲藕花生瘦肉汤的做法大全家常做法(藕花生炖肉的做法?)

淘菜谱 2023-03-02 18:39 编辑:admin 128阅读

一、藕花生炖肉的做法?

1花生提前浸泡半小时。

2.莲藕洗净去皮后切成小块状.

3.将花生和莲藕、姜一同下砂锅中,大火烧开后转中火。

4.猪手臂腋下肉洗净后切成小块,调入酱油、盐、生粉腌制备用。

5.待锅中莲藕花生煲了半小时后,倒入腌好的猪肉。

6.大火烧开转小火继续炖1.5个小时即可。

7.最后调入适量的盐就可以吃啦。

贴士:猪腋下肉不同其它部位的肉,看起来很肥,但吃起来不觉得油腻,瘦的部分,炖的时间不管多长,都不会柴,很适合与莲藕一起炖。。

二、莲藕花生栗子猪肉汤的最佳做法?

主料

猪大骨头300克、藕200克、花生50克

辅料

盐1汤匙 水适量

做法

1.备齐原料:莲藕、猪骨、花生

2.猪骨洗净后放入热水中焯烫一下

3.焯烫好的猪骨放入注入水的锅中

4.莲藕去皮切大块

5.花生洗净后倒入汤锅中

6.把莲藕倒入锅中

7.盖上锅盖大火煮开改小火煮1个时候,喝之前加盐调味即可

三、冬瓜花生莲藕汤家常做法?

准备一块新鲜的冬瓜,切出一部分,将其清洗干净,然后切去外层皮,留下白皙的瓜瓤部分,将其切成薄片。

准备一个莲藕,先清洗干净,然后用皮削削干净外皮,接着将其切成薄片,再切成小块。

准备一块生姜,清洗干净,然后刮去外皮,将其切成姜丝,将处理好的食材都放入高压锅内胆中,加入少许盐、料酒

再加入适量的水,开启煲汤模式,大约1个小时左右,就可以打开电饭煲,舀出少许试试味道,合适后就可以将其盛出装碗了,一碗美味清淡的冬瓜花生莲藕汤就做好了

四、瘦肉莲藕汤的做法有哪些?

比如以下做法:

材料:玉米、胡萝卜、莲藕、栗子、猪肉、眉豆、花生

做法:玉米、胡萝卜、莲藕分别滚刀切,切得大块一点也可以,用小刀在栗子壳上划“十”字,然后开水煮,捞出剥壳煲皮,大火烧开水,把猪肉放锅里,烧开后煲5➖10分钟,浮沫浮得差不多的时候捞出,用清水洗净,眉豆、花生各抓一小把,洗净,备用,将上面所有材料放在锅里,加水,开火,大火烧开,烧开后煲10分钟,转中火烧15-20分钟,最小火再煲40分钟,最后放盐调味,适当加一下火就可以了。

五、莲藕炖瘦肉汤的做法?

用料:

肉一块

藕一个

盐少于

鸡精少于

醋2勺

酱油3勺

蚝油1勺

料酒3勺

糖2勺

做法:

1/10一小块肉,一节藕。

2/10肉分肥肉瘦肉切成块,藕切成稍大块。

3/10料酒3勺,酱油3勺,醋2勺,糖2勺,蚝油1勺,调好酱汁,用筷子搅拌直至糖融化。

4/10肥肉下锅,翻炒,煸出油。

5/10加入瘦肉翻炒,肉变色

6/10倒入事先调好的酱汁,翻炒。

7/10倒入藕,翻炒。

8/10加入与藕齐平的热水,烧开2分钟左右。

9/10肥肉放在炖锅最底下,然后放藕和瘦肉,倒入锅里剩下的汤汁。

10/10一般调大火15分钟左右就可以吃了,炖锅不耗水不必担心干了。如果没有炖锅也可以直接大火烧开调小火收汁

六、瘦肉花生莲藕汤做法是什么?

主料 莲藕 半个 猪肉 100克 辅料 花生油 1勺 味极鲜 3/1匙 花椒粒 适量 葱 1段 姜 2片 步骤 1.莲藕清洗干净削皮,猪肉切大块。

2.葱切丝,姜切片。

3.莲藕切块。

4.猪肉切块。

5.炒锅放花生油烧热。

6.加入葱姜,花椒粒炒出香味。

7.放入猪肉煸炒到微黄。

8.放入味极鲜出香。

9.放入莲藕翻炒上色。

10.加入水与莲藕齐平就可以,盖锅盖大火烧开,转中火20分钟就可以了。

11.出锅前放入盐,在炖5分钟盐入味。

七、莲藕瘦肉汤怎么做?

材料:肉沫适量,莲藕适量,小葱适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精胡椒粉适量,淀粉适量

1肉末里加入小葱,生抽,蚝油,盐,鸡精和胡椒粉搅拌均匀。

2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉,油,朝着一个方向搅拌上劲。

3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀

4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内,加入生抽,烧开,再淋入水淀粉,烧至汤汁透亮。

八、如何做瘦肉莲藕汤?

材料:肉沫适量,莲藕适量,小葱适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精胡椒粉适量,淀粉适量

1肉末里加入小葱,生抽,蚝油,盐,鸡精和胡椒粉搅拌均匀。

2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉,油,朝着一个方向搅拌上劲。

3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀

4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内,加入生抽,烧开,再淋入水淀粉,烧至汤汁透亮。

九、广东正宗莲藕花生煲汤配方?

食材准备如下

猪蹄:1只;莲藕:1节;花生:100克;鱿鱼干:1小片;盐:适量;老酒:适量;生姜片:5片。

步骤1

猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块,洗一下,猪蹄冷水下锅焯水,下入老酒和2片姜片,焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

步骤2

鱿鱼干提前用水泡发,泡好后处理一下,备用;莲花去皮切成小块。

步骤3

取沙锅一个,放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片,加入没过食材的清水,加点老酒,盖上盖子,开大火,大火烧开后记得搅拌一下食材,防止糊底。

步骤4

大火烧开后转中小火慢慢煲,大概煲1.5小时,打开盖子加入盐调味,一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。