小孩牛肉汤的做法大全家常(宝宝吃的牛肉怎么煮?)

淘菜谱 2023-02-25 16:13 编辑:admin 153阅读

一、宝宝吃的牛肉怎么煮?

牛肉炖柿子的做法 主料:牛肉、西红柿 佐料:盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法:

1、往锅中放入凉水,然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中,接着切些葱段(长一些)和姜片也放入锅内,再放两块大料(调料依牛肉及水多少而定),在这之后盖上盖用大火把水烧开。

2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。

3、炖2个半小时左右,中途要是水少要填水,不要把水烧干噢。

4、把火关掉,取出汤中的葱段和姜段,这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎,形状不好看。

5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中,加少许花椒,接着将洗净的西红柿切平均,下锅。GO ON 炖!炖2分钟左右加些盐(最好少放,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!)

6、20分钟后西红柿就软了,要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿,所以大约炖30~40分钟左右,就是炖到汤里,非常好喝!

7、出锅,往汤里放些味精(可以不放)和香菜沫,色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽

二、宝宝的辅食牛肉汤应该怎么做呢?

一般给宝宝做辅食牛肉汤的话,可以配一些西红柿,西红柿可以补充维生素,对孩子也是有很好帮助的,首先需要把开水将西红柿烫一下,把西红柿的皮撕掉,然后再把西红柿切成小块的,把牛肉切成碎碎的切的越小越好,在锅里放少许的油烧开,因为宝宝的食物最好是清淡一些。把牛肉切成碎末以后放锅里炒,牛肉变熟了就会变颜色的,再放少许的盐。然后就可以出锅。

三、小学生营养补钙牛排汤怎么做?

牛排补钙的

原料:熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,土豆500克,鸡蛋4个,

  配料:芝麻油50克,盐15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根。

  制作方法:

  1、葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片;

  2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码;

  3、煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味;

  4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。

四、三岁儿童炖牛肉做法?

用西红柿胡萝卜炖牛肉汤孩子长高高

五、一岁半宝宝牛肉炖法?

有一些朋友认为西方人长得魁梧是因为从小就有条件吃牛肉,所以也鼓励小孩吃牛肉。那么,一岁半宝宝吃牛肉的做法有哪些?牛肉汤食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法:

1、牛肉洗净,切成方块。

2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。

拣出葱、姜,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。功效:丰富的铁和锌,对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁,对脑部神经和智力发展,是重要的营养。

牛肉粥食材:粳米400克,牛肉200克,味精适量,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克。做法:1、洗净牛肉,剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效:牛肉含维生素B6,对增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。

所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。由于牛肉营养丰富,宝宝食用牛肉是很有好处的,但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉,更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。

1、牛肉纤维长,宝宝不易消化避免方式:选最嫩的部位,一般选牛柳(里脊,小腰肉都同一种)。

2、肉质紧密,容易噎着宝宝避免方式:切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

3、宝宝初次吃有可能不太适应避免方式:作为辅食少量逐渐添加,让宝宝有一个适应的过程,尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

4、不要选择加工过的半成品。避免方式:只买天然新鲜的牛肉,选最嫩的部位,一般选牛柳(里脊,小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松,这样虽然方便,但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的,且大多数肉松添加有豆粉,芝麻等,成份越复杂越不容易消化,越容易产生宝宝不适应,甚至过敏的现象。

5、和其它任何肉类一样,只能作为宝宝的辅食,初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。

六、产妇吃的牛肉冬瓜汤做法?

食材:冬瓜适量、牛肉适量、花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生粉适量、料酒少许、香油适量

方法/步骤:

1、取适量的新鲜牛肉,切成丝,放入盐水中浸泡10分钟。

2、取适量的冬瓜,去皮洗净切成块。再取适量的姜去皮洗净切成小块,取两根葱洗净切成末备用。

3、将牛肉捞出放入碗中,将适量的花生油、食盐、料酒、香油、生粉依次放入,搅拌均匀,然后腌制两分钟。

4、将锅中放入适量的花生油加热,将姜块放入锅中翻炒一下然后放入冬瓜,加适量的食盐翻炒均匀。

5、加入适量的清水,将冬瓜煮10分钟。

6、将牛肉丝放入汤中,用筷子轻轻搅拌开。

7、再放入少许食盐和葱花,即可起锅。

七、2岁宝宝牛肉汤做法?

准备好各种做菜用的原材料。牛肉洗净后切成块,放入冷水中煮沸,在用清洗清洗干净。在将锅中水倒了,加入适当的油,锅中油热了后,放入切好的姜片,葱花等等的调味品,然后把已经备好的牛肉块都倒入锅中开炒,倒入适量的冷水,水要盖过牛肉,在放老抽,五香八角等等,这样时候不要放盐,不然会使得牛肉不易烂。

等到冷水已经滚开之后,就换小火开始炖,在这期间要注意随时观察一下,如果水煮干了可以再添一些水。当牛肉已经软烂之后,就可以加入白菜了。把洗净切好的大白菜炒一下,与牛肉倒入到一起,放适当的盐,少许的生抽,再炖一会美味的白菜炖牛肉就可以了出锅了。