马蹄鸡肉汤做法(马蹄鸡肉汤做法大全)

淘菜谱 2023-02-12 16:09 编辑:admin 149阅读

一、马蹄鸡肉汤做法大全

  不会。   

1.把冬瓜和豆腐切块   

2.把香菇切块,不要太小。   

3.葱姜蒜切块   

4.讲锅里添水,水开了放鸡肉煮出沫   

5.将煮好的鸡肉捞出来,备用   

6.砂锅加水,煮开,放入鸡肉,葱姜蒜,大料花椒粉酱油少许,加盐(根据自己口味放)   

7.放入香菇和豆腐,先煮,喜欢喝浓点的就多煮会!煮到香味出来了,味道自己合适了,最后再加冬瓜,   

8.最后放入香菜关火,冬瓜不要煮太长时间,不然就太软了碎了。   

二、马蹄鸡肉汤做法大全图解

马蹄笋去皮洗净切块,与鸡肉同煲40分钟即可

三、马蹄鸡肉汤做法大全视频

鸡肉吃起来是非常的鲜嫩,而且里面的各种营养物质都是非常丰富的,在我们的日常生活中关于鸡肉的做法非常多,较为常见的做法就是炖汤了,非常的美味滋补,而且我们在制作的时候可以加入一些食材或者药材,这样就是会营养更加的丰富,今天煌旗君就教大家怎么用全鸡进行煲汤。

一、香菇鸡汤的做法

材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块

做法:

1、我们先将鸡腿洗干净了,然后剁成小块,用热水烫一下,然后将香菇泡软了,去蒂,然后将红枣泡软了,将姜洗干净了,拍松了。

2、将准备好的材料都是放入到锅里面,加入适量的料酒,然后在倒入适量的清水,将水烧开了,用小火炖,炖1个小时就可以了。

3、然后就是放入味精和精盐进行调味,搅拌均匀就是可以了。 小诀窍:

在汤末煮之前,我们就是不要放入精盐,这样做是可以使得鸡肉吃起来更加的嫩,汤汁也是更加的鲜美。

二、文昌鸡炖汤的做法

材料:文昌鸡,马蹄,胡萝卜

做法:

1、先将文昌鸡收拾干净了,其肉后,将剩下的骨头洗干净了,然后将鸡肉用热水焯一下,去掉血水,洗干净了。

2、然后是将骨头在锅里面进行炖,大家如果是喜欢喝汤的话,就是可以在里面加入一些马蹄和胡萝卜进行炖,然后加入一些鸡精和盐进行调味就是可以了。 三、灵芝鸡汤的做法 材料:灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜 做法

1、我们先将花胶用冷水泡发了,这样就需要浸泡在5个小时左右。用滚水稍微的烫一下,然后切成小段。

2、然后将季或者猪骨,用水焯一下。

3、然后就是加入姜片、猪骨、花胶、红枣几颗、桂圆几颗、灵芝都放入到锅里面,隔水炖,炖3个小时作用,等到炖好之后就是加入少量的盐进行调味。 四、清炖鸡汤的做法

材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗

做法:

1、准备一只草鸡,在滚水里面稍微的烫一下。

2、然后是将鸡放入放入到锅里面,加入姜片、适量料酒、红枣、醋,加满水,然后盖上锅盖,用大火烧开了,等到气上来之后,烧分钟改为小火,继续炖10分钟左右就可以了。

3、等到气下去之后,就是放入一些盐进行调味。 五、冬瓜鸡汤的做法

材料:冬瓜2斤,鸡1只,水1公升,盐

做法:

1、我们首先就是在锅里面准备一公升的水。

2、等到水煮的沸腾之后,我们就是将鸡放入到里面,炖一个半小时就是可以了。

3、较后就是加入冬瓜里面,然后再进行炖半个小时左右,然后放入一些盐,就可以出锅了。

鸡可以和什么一起煲汤

1.鸡是可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖,是非常的滋补身体的。鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E,钙、磷等营养元素,而且鸡肉是非常容易消化的,可以很好的被我们的身体吸收和利用,对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用。鸡肉很适合和一些强肾健脾和补气益血的药材一起食用,能够很好的帮助增强身体的抵抗力,恢复身体健康。

2.我们在炖鸡汤的时候是可以在里面加入一些香菇、萝卜、山药、黑木耳,不仅可以增强身体营养,而且能够很好的提升汤品的味道。

3.鸡肉和白果一起炖,是非常不错的滋补靓汤,而且非常的美味,我们在食用之后就是会有不错的滋补保健和润肺益气的作用,女性食用之后可以很好的滋润肌肤。

我们在平时煲鸡汤的时候可以搭配一些不同的食材或者药材,这样可以使得食物的滋补和调理效果更加的不错,而且味道也是会更加的鲜美,大家可以根据我们自己的身体状况,加入不同的药材和食材,帮助很好的调理身体,改善身体的一些不适。

四、马蹄鸡腿汤的做法大全集

1.

葱姜蒜切好。尽量用大葱。蒜可以多放一点。

2.

鸡肉切小块。我这个鸡腿是去皮去肥肉的,如果不去的话要先焯水去沫。我也用鸡胸肉炒过,肉不太好吃。

3.

山药去皮切滚刀块,用干净水泡上。一会这水也有用。山药体积跟鸡肉差不多,其实多点少点无所谓,看你喜欢吃哪个了,我每次都是山药吃完鸡肉剩下哈哈。

4.

大火,锅烧热,倒油,加花椒八角。八角掰碎。一点油就够啦。爱吃辣可以加一点干红尖椒,更香。

5.

略有香气就可以倒鸡块啦。快点翻炒以防粘锅。

6.

翻炒中会有很多油水,我偷懒会倒掉一些。总之要把这油水炒干。

7.

这样就差不多了,关小火,多翻炒,因为容易粘锅。加大酱翻炒均匀。

8.

加香醋。加葱白,姜蒜。翻炒均匀。注意温度,既不要粘锅,又不能凉了,要保持一直油吱吱响。

9.

山药和水一起倒进去,大火烧开。水不用没过山药,差不多就行。可以加一点盐。因为刚才加了不少大酱所以盐要少。我不加盐,因为要给小孩子吃,味道偏淡。

10.

转小火炖一下。期间可以把青椒(大宝不吃辣,所以放的水果椒),香菜切好。筷子插一下山药,容易插进去就好啦。也就几分钟的功夫。然后大火收汁,差不多就关火,把葱叶,青椒,香菜放进去略焖即可。

五、马蹄鸡汤的做法

主料:白果150g猪肚380g辅料:黑胡椒适量鸡粉适量清水适量白果猪肚汤的做法步骤1.食材:处理好的猪肚和白果。

2.将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。

3.倒入适量的黑胡椒粉。

4.盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。

5.整锅倒入电炖锅中。

6.盖锅盖,通电。

7.炖1小时左右,揭盖。

8.加入适量的鸡粉,拌匀。

9.即可断电。小贴士猪肚煮时所用胡椒,最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完,所以要选小的,或切用较大猪肚的四分之一,吃得太多,胃部不胜负担。

六、马蹄煮鸡肉汤功效

一、银耳马蹄清洗干净,银耳撕小块,马蹄切块

二、鸡肉切块过水焯一次

三、锅中到油加入花椒,大料,葱姜蒜爆香,把鸡肉倒入锅中,翻炒均匀,加入银耳和马蹄,加入适量的水盐鸡精,味精桂皮香叶大火烧开,小火慢炖,1到2小时就可以了

七、马蹄鸡爪汤的做法

将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮,冬瓜切片备用;芹菜洗净,切段;

将鸡爪洗净,去趾,与猪骨、猪蹄放入同一锅中,大火煮,转中火炖,保持沸腾状态2小时,将洗好的荸荠、冬瓜倒入,继续炖煮至熟软;再将芹菜放入,慢火炖半小时,最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。