石斛灵芝瘦肉汤功效与作用(灵芝石斛煲瘦肉的功效)

淘菜谱 2023-01-16 20:35 编辑:admin 188阅读

1. 灵芝石斛煲瘦肉的功效

一、【羊肚菌石斛灵芝猪骨汤】

材料:猪骨头适量、灵芝适量、羊肚菌少量、石斛少量。

做法:

1、首先把猪骨洗净,放入沸水中飞水,然后捞出沥干水分;

2、羊肚菌和石斛,分别用清水浸泡好。

3、处理好材料以后,把猪骨头、羊肚菌放入锅内,加入适量的清水。

4、接着大火烧开,转小火炖煮一小时,然后把石斛一起倒入进去。

5、再炖20分钟,即可加盐调味即可食用。

2. 灵芝石斛煲瘦肉的功效与禁忌

花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过,当时是一个福建老板,在北京开的连锁店,我在其中一家投资的星级酒店做,当时没见过这个石斛,不知道叫什么?当时都是空运过来纯野生的,价格那可是一般人吃不起的,好像几千块一斤。

说下石斛: 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了,功效和大家基本都知道不做赘述了。

说下具体做法吧,准备食材:瘦肉500克,石斛50克,花旗参20片,姜,葱,料酒,胡椒粉,大枣,枸杞子!

第一步:把瘦肉切块可以切大点块,石斛切段,花旗参清洗一下

第二步:把瘦肉用水焯一下,去除血沫,然后用水清洗干净,备用,石斛清洗一下老皮,不然做出来会有像草一样的皮,看上去不美观!

第三步:用一个煲汤罐加上水,烧开后,放入瘦肉粒,花旗参片,石斛断,姜片,葱段,料酒一小勺,胡椒粉一小勺,大火烧开,去除血沫;然后改小火,20分钟。

第四步:如果您想喝清汤的在小火煲10分钟,如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟,然后加入盐,鸡精,调味即可,美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了,清汤如图

制作方法很简单,关于石斛有的人可能不太了解,其实可以煲鸡汤,鸭汤,排骨汤都行,也可以榨汁喝,都有保健功效,以上是个人经验之谈,有不理解的地方可以留言!希望能帮到你!

3. 灵芝石斛瘦肉汤放什么材料

用料 乳鸽 一只 新鲜鸡爪 四只 灵芝 50克 石斛 20克 姜片 少许 香菇 两个 红枣 六颗 灵芝石斛炖乳鸽的做法 灵芝石斛先煲三个小时,再放其他食材煲半个小时即可,一个乳鸽感觉汤不够浓,加了几个鸡爪。

4. 灵芝石斛炖瘦肉

步骤

灵芝鱼胶汤的做法步骤11.鱼胶和姜泡一起,预先泡一小时。

灵芝鱼胶汤的做法步骤22.灵芝山药片和黄豆洗干净。

灵芝鱼胶汤的做法步骤33.冰糖取几粒。

灵芝鱼胶汤的做法步骤44.生姜切几片。

灵芝鱼胶汤的做法步骤55.材料都准备好后放在砂锅中,炖4小时。

灵芝鱼胶汤的做法步骤66.4个小时后停火闷半小时,打开盖子冷一会儿。

灵芝鱼胶汤的做法步骤77.做好汤甜甜的,没有苦味,滋补养生保健啊!

5. 松茸石斛炖瘦肉的功效与作用

材料

冻干松茸菌 3片,鱼鳔 200克,白萝卜 适量,石斛粉 2克,姜 适量,料酒 适量,食盐 适量

做法

把鱼鳔洗净后切段,焯水备用。 把白萝卜切小块,姜切片,备用。 把冻干松茸菌和鱼鳔放入炖盅里,加入白萝卜,石斛粉和姜,添上适量料酒和食盐,慢火炖煮2小时,即可。

6. 石斛灵芝炖瘦肉

食材清单:干灵芝片10克,陈皮2克,石斛10克,桂圆肉10克,猪骨适量食盐适量,姜片适量

详细做法步骤:

1.首先把灵芝,陈皮,石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟, 浸泡好后将其清洗干净,洗去表面的灰尘就可以了,买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。

2.接着准备100克猪骨分多次加入开水,洗去猪骨的血水和杂质,清洗好后放入炖盅中。

3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤,这样煲出来的汤水才不会苦涩。

4.准备一个炖盅,然后将所有的食材灵芝片,石斛,陈皮,猪骨,桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中,隔水炖2小时,最后加入适量食盐调味即可。

7. 灵芝石斛煲瘦肉的功效与作用

石斛灵芝炖鸡汤是由石斛、老母鸡、灵芝、西洋参和冬虫夏草炖成的汤。它具有增强免疫力和滋补身体的作用。生津养胃、清热养阴。明目润肺,滋阴,治疗胀气和疼痛。养心、安神、健脾养胃、益气养血。抗菌、抗炎、抗癌、抗癌、增强抵抗力。保肝解毒、改善心血管功能。

8. 花旗参石斛灵芝炖瘦肉有什么功效

用料

老母鸡500克

瘦肉 300克

花胶 1只

花旗参 20克

石斛 20克

无花果干 3只

生姜 2片

盐 适量

花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤

步骤 1

备好各种食材,花旗参放在冰箱储存变得坚实,用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片;瘦肉和花胶(忘记拍照)的处理,老母鸡、瘦肉切大件焯水,花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水;

步骤 2

所有食材清洗干净处理后,连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水;

步骤 3

盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖(没有沙纸的这一步骤可忽略),这样炖出来的汤更存气存味好喝;

步骤 4

调校3小时开炖;

步骤 5

炖好后撕掉沙纸;

步骤 6

落盐调味,也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。