1. 家常肉汤的100种做法
食材
主料
猪肝
100g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香菜
适量
生姜
适量
香葱头
适量
步骤
1.猪肝，瘦肉切片
2.加油，盐，酱油腌入味
3.生姜，香葱头洗净
4.姜拍扁，香葱头切碎
5.香菜切段
6.油锅煎香姜和葱蓉
7.中水烧开
8.水开下猪肝、瘦肉继续煮开
9.下香菜煮
10.加适量的盐调味即可关火
小贴士
猪肝瘦肉要提前加调料腌入味，这样煮出来的汤才好喝，而且肉嫩而入味
2. 肉类汤食谱
用料:
猪肉 瘦肉200克
葱 8到9只
蒜 5瓣（切成末）
姜 7片（切成末15克的样子）
盐 10克，肉和汤里分别放5克（可以根据自己的口味来）
鸡精 1克
花椒面 1克
香油 5克（放肉里）
花椒油 0.5克
麻辣油 2克
豆瓣酱 15克
生抽 3克
老抽 2克
蚝油 2克
红薯淀粉 65克
水 这30水克是放淀粉一起和肉里的
西红柿