1. 熟地枸杞猪腰汤
熟地黄肉桂炖猪腰
用料：熟地黄50克肉桂5克猪腰一副红枣100克制作：
1.将猪腰剖开，用牙签挑去白膜，洗净，切片。
2.熟地黄、红枣（去核）洗净
3.把全部用料放入炖盅内，加沸水适量，加盖，以文火炖约2个小时，加盐调味即可食用。功效：补肾填精，强心滋补。熟地黄味甘，性微温，含有梓醇甙、地黄素、维生素A等物质，可补肾填精，补血强心。肉桂也就是桂圆，味辛，性微温，是常用的补气药，其有效成份可温补肾阳，与熟地黄配伍，既可温补肾阳，又能化痰，温而不燥，滋而不腻。猪腰即猪肾，补肾滋补。合而为汤，对肾阳不足，症见早衰，神疲乏力有效
2. 熟地炖猪腰子功效
鸡汤不建议加猪腰 去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
4、炖好的鸡汤不吃鸡 清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程： 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水； 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。灵芝鸡汤 材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净，出水，备用。 2.陈皮浸软去果瓤。 3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。 特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。乌鸡白凤汤 主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。乌鸡天麻汤 主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。五彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 做法： 1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。补品三套禽 原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法： 1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。 2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
3. 猪腰红枣枸杞汤
食材准备：猪心、猪肝、猪肺、猪肾、前槽肉、隔山肉、粉肠、猪胰脏，姜1块，花生油，一小把葱，生抽，盐，胡椒粉，清水各适量。
详细做法步骤如下：
第一步：先来准备做八刀汤的八样食材，这一锅汤之所以叫八刀汤，就是因为它采用了猪身上这八个部位：猪心、猪肝、猪肺、猪肾、前槽肉、隔山肉、粉肠、猪胰脏，各取一刀熬成的汤，把这八样食材清洗干净。
第二步：食材清洗干净后，把它们切片，猪腰上的白膜一定要把它去除掉，要不然它会有骚味，把粉肠切小段，切好后放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后切丝，切好一起放到大碗中，再加入少许的花生油，用手给它抓紧均匀后放一边备用。
第三步：准备一小把葱头，清洗干净后把葱头和葱苗分开切，葱头切碎放入碗中备用，葱苗切葱花放另外一个碗中备用。
第四步：准备一个小砂锅，锅中装水煮开，然后把准备好的八样食材倒进锅中，倒进去之后不要翻动它，以免破坏它的口感和营养。
第五步：不用盖锅盖，调中火煲10分钟，如果上面有浮沫，可以用个勺子把把上面的浮沫撇去，撇完浮沫后，继续中火煲，记住不要盖锅盖，不要去搅动哦。
第六步：这个时间我们来准备一碗蘸料，这碗蘸料是我们客家的百搭蘸料，在刚刚切好的葱头碎碗中加入生抽，适量的花生油，用筷子搅动一下就可以了。
4. 熟地煮猪腰汤的功效
购买药材
买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等)，当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。
猪腰和猪尾处理之后下锅
接下来，将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味;然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，最后将猪腰和猪尾一起放入锅。
药材下锅
然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，然后放入高压锅，按煲汤按钮，到自动煲好即可。
最后放油
5. 猪腰煲枸杞
材料猪腰2个，枸杞子30克。 调料盐1大匙，醋适量。
做法①将猪腰剔去筋膜，切片；枸杞子洗净，备用。
②锅内放人猪腰片和枸杞子，加适量水，大火煮沸后改小火焖煮至熟软，再加盐、醋调味即可。