一、低盐黄油做曲奇？
可以的，低盐黄油做出来的曲奇更健康。
原料：黄油150克、低筋面粉175克、鸡蛋2个、白砂糖50克。
做法：
1.黄油软化（能轻松的用手指捅一个窟窿），加入白砂糖。
2.先用打蛋器低速搅拌均匀后，用高速搅打2——2.5分钟，打至蓬松、颜色发白。
3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。分5—6次把鸡蛋液加入黄油中搅打均匀，每一次都要等鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次。
4.筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊，把拌好的面糊装入裱花袋中，挤出自己想要的形状，放入预热好的烤箱烤至表面金黄色即可。
二、无黄油曲奇饼干的做法，无黄油曲奇饼干怎么做？
食材明细：玉米油200g、面粉310g、玉米淀粉90g、鸡蛋3个、奶粉50g、椰蓉15g、白糖100g、食盐1g
无黄油曲奇饼干的做法步骤
1
这个就是成品啦~~享用吧~
2
将玉米油、白糖、鸡蛋、盐一同放入容器中
3
将步骤一中的蛋油混合物用打蛋器搅拌至颜色变成淡黄色后加入椰蓉并搅拌均匀
4
将面粉、玉米淀粉、奶粉放入一容器中混合均匀
5
将步骤三的粉类混合物用面粉筛筛入步骤二中的蛋油混合物中
6
用橡皮刀切拌均匀（千万不要画圆圈，不然会起筋的！）之后预热烤箱上下火中层180℃
7
烤制约15分钟后出炉（根据烤箱的高矮不同适当调节烤制时间以及烤制温度）
小窍门
我之所以用玉米油是因为它经过烘烤之后没有任何异味，如果喜欢花生味道的可以实用花生油~会很香的！如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉换成15g的可可粉！
三、低脂牛奶能做黄油吗？
低脂牛奶能做黄油，相对全脂牛奶它出的黄油少
一般我们把纯牛奶慢慢的熬煮，中间还需要多次搅拌，等到这么多的纯牛奶全部沸腾之后，再煮上一分钟左右就可以了。现在这个牛奶已经沸腾过了，可以慢慢的等它凉下来，然后把它放在冰箱里面等一个晚上。之所以要等待一个晚上，是为了让它的脂肪浮上来，这样才能进行下一步的操作。一个晚上之后，我们就可以把牛奶上面的一层奶皮捞出来了。这些奶皮放在一个干净的盆里面。
首先要对这些奶皮打发一下，高速打发它。在打发的过程中，这些鲜奶皮会慢慢的碎掉膨胀，然后就会变得细腻粘稠起来，在之后就能够明显的感觉到里面的颗粒感。出现的这些颗粒感就是我们需要的脂肪。如果室内温度过高的话，可以在这个过程中加上几次锅里面剩下的冰牛奶。这样可以帮助我们把脂肪分离出来。就这样一直打发，直到成为豆腐渣的状态，现在就是已经把脂肪分离出来了。
四、低脂黄油烘焙怎么样？
低脂黄油烘培适合减肥。
黄油中并不全是脂肪。通常黄油的脂肪含量在82%左右，剩下的是大部分是水，以及从牛奶中继承的蛋白质等。而植物油，则几乎100%都是脂肪。
所以，我们简单的假设一下，如果你烘焙某款甜品，把配方中的50克黄油替换为50克植物油，那么热量肯定是增加了的。
五、低脂黄油可以做烘焙吗？
低脂黄油不可以做烘焙。
烘焙中不要使用低卡路里或低脂黄油或人造黄油。，是一种比黄油或普通人造黄油含有更低的脂肪和胆固醇的混合黄油。蔬菜涂酱除了有棒状和桶装，还有流酱体。因为这种涂酱脂肪含量下降， 水分上升，这里不推荐大家把其用于烘焙。
六、低脂无糖奶好吗？
好的，非常适合减肥的人吃因为它脂肪低能量少无糖。
七、低脂奶和无脂奶的区别？
低脂奶和无脂奶从名字上看主要是脂肪含量的区别。
低脂牛奶（lowfat milk）是一种牛奶，所含的 脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
无脂奶又称脱脂奶，是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是 维生素A和 维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
八、低盐黄油和无盐黄油的区别？
没有低盐黄油，只有有盐黄油跟无盐黄油两个。他们的区别是。有盐黄油和无盐黄油的根本区别就在于有盐黄油含有盐分，相应的乳脂含量比较少。无盐黄油保持了黄油的原味，所以在进行烘焙食物的制作时，更容易控制含盐量。
有盐黄油一般可以直接涂抹在面包上，还可以当做调味料或者成品食材进行使用，
九、做曲奇可以用低盐黄油么？
可以的。做曲奇饼干！只要是动物黄油。就行。含盐不含盐都不影响。
我就用两种黄油都做过的。做出来都很好吃的。
你用无盐黄油做的饼干。做饼干需要另外再加点盐就行了。记得要把黄油软化到位。再加糖粉打发。在加入低筋面粉。做曲奇饼干，只要是手法到位，软化够就能成功。
十、做曲奇饼干用有盐黄油还是无盐黄油？
做曲奇饼干用无盐的黄油好，做曲奇饼干的制作陪料是无盐黄油100克，低筋面粉120克，白糖30克，鸡蛋1个，20克鲜牛奶，先把黄油华软加入30克糖打成颜色变浅体积变大把打好的黄油分3次加入蛋液打发然后加入面粉打匀即可，装入裱花袋剂入烤盘烤20分钟左右