棉花糖可可曲奇饼做法大全(棉花糖曲奇)

淘菜谱 2023-03-17 14:00 编辑:admin 208阅读

一、棉花可可奶做法大全?

一、热可可巧克力奶茶

材料:巧克力两小块,可可粉25g,红茶包3包,热水500cc,牛奶700cc

做法:

1、先把牛奶倒进锅里,再把茶包放入;

2、加热,让茶味与奶味融合;

3、用热水将可可粉冲化成热可可,试一试味道,如果苦了就加糖;

4、将巧克力切成小块放入碗中,加入些许水;

5、放到微波炉里加热1分30秒,融化成巧克力浆;

6、最后将巧克力浆倒入奶茶锅;

7、再将热可可(调好味的)加入即可。

二、椰奶热可可

材料:香草糖15克,可可粉15克,盐少许,椰浆150克,矿泉水100克,

做法:

1、香草糖、盐、可可粉一起放入杯中备用;

2、矿泉水与椰浆倒入奶锅中小火加热到边缘冒小泡即可,不用煮沸腾;

3、将烧热的椰奶倒入杯子里,用勺子充分搅匀即可。

三、棉花糖可可

材料:全脂牛奶380ml,黑巧克力50g,可可粉10g,棉花糖6块

做法:

1、 黑巧克力隔水溶化,备用;

2、取一小锅,倒入牛奶,小火煮至微沸;

3、分次加入黑巧克力溶液,慢慢搅拌至完全溶解;

4、分次加入可可粉,搅拌均匀;

5、关火,分装杯中,放入3颗棉花糖,薄荷装饰,即可。

四、牛奶热可可

材料:可可粉,牛奶,白糖

1、牛奶煮至温热;

2、准备好可可粉;

3、取一部分牛奶加入可可粉中拌匀;

4、把拌匀的可可奶回到锅里煮开;

5、按个人喜欢加入白糖调味即可。

五、可可肉桂奶茶

材料:牛奶220ml,可可粉半勺,肉桂粉半勺,糖2勺,淡奶油100ml,红茶4g,纯净水

做法:

1、将纯净水倒入锅中,煮开后加入红茶,小火煮至红茶香气飘出;

2、加入牛奶,小火煮热,尽量不要煮开;

3、加入可可粉,搅拌均匀;

4、加入砂糖,肉桂粉,不断搅拌,大约半分钟;

5、加入淡奶油,继续小火煮30秒后关火,搅拌均匀;

6、倒入有滤网的茶壶,或者直接过滤到量杯、茶壶里即可饮用。

六、牛油果可可奶昔

材料:牛油果大半只(60g),牛奶150克,无糖纯可可粉3克,热水100ml,中国十大名茶,糖5克,盐1克

做法:

1、牛油果捣成泥,加牛奶,加糖加盐,用料理机搅拌;

2、可可粉用热水泡开,再加入步骤1的牛油果酱中即可。

二、棉花糖蛋卷的做法大全?

食材用料

鸡蛋4个,低筋面粉80g,牛奶50g,色拉油50g,砂糖50g,奶油1勺

做法步骤:

1/10

牛奶和色拉油充分搅拌。

2/10

面粉过筛加入第一步混合液中。

3/10

分离蛋黄和蛋白。把蛋黄倒入第二步的混合液中,并搅拌均匀。

4/10

把搅拌好的蛋黄面粉混合液分成相等的若干份,在每一份中加入3-5滴食用色素。

5/10

蛋白放入无油无水的盆中,分三次加入砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,然后等分到上一步的混合液中,用翻拌的手法翻拌均匀。

6/10

烤盘铺吸油纸,根据个人喜好倒入拌好的蛋糕液,端起烤盘震出大气泡。烤箱预热,180度火,中层烤30分钟左右。

7/10

烤好的蛋糕再次震两下,倒扣在烤网上,冷却后揭去吸油纸。

8/10

奶油加糖打发。桌上铺一张新的吸油纸,放上烤好的蛋糕,在蛋糕表面涂一层奶油,再涂一层果酱。

9/10

像卷寿司卷那样卷起,再揭去吸油纸。

10/10

卷好的蛋糕切开,装盘。

三、棉花糖做法?

主料

蛋白 1个

糖 37克

水 10ml

吉利丁片 1条

辅料

玉米淀粉 适量

做法步骤

1.烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝

2.吉利丁片用冷水泡软

3.27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁片融化拌匀

4.蛋白加10克糖打发

5.打至湿性发泡

6.加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打发的蛋白中

7.再次打发至硬性发泡

8.装入裱花袋

9.挤入小窝后再撒上玉米淀粉盖住

10.15分钟后用网筛轻轻的筛除多余的粉

11.放在烤盘上晾干大约2到3小

12.轻轻装盘

13.加入巧克力酱就成了棉花糖汉堡

四、可可鸡翅做法大全?

可可鸡翅做法:

用料:鸡翅10个、可乐500ml、料酒适量、盐若干、生抽2勺、大料1个、白芝麻若干、料酒2勺、蚝油1勺、生抽1勺

制作如下:

1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味。

2、把鸡翅放入一个大盆中倒入足量水,加入料酒和盐,浸泡15分钟。

3、泡出血水的鸡翅清洗干净,控干水分。锅内倒少量油,用小火煎。

4、煎至两面金黄后。

5、倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅。

6、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味。

7、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘,再撒点白芝麻就做好了。

五、棉花糖家常做法?

1、准备好食材:蛋白40g,细砂糖20g,水40g,砂糖120g,吉利丁10g,玉米淀粉300g。

2、先将吉利丁用冷水浸泡备用,玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中,用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。

3、细砂糖分三次加入蛋白中,打发至硬性发泡。

4、120g细砂糖和水一起加热到118度左右,沥干浸泡好的吉利丁后加入糖水中,并不断搅拌至融化。

5、将糖水加到蛋白中,用打蛋器不断搅拌直到温度比手心温度高一些。

6、可以取出一部分加入点色素搅拌成自己喜欢的颜色,然后装入裱花袋内。

7、挤在玉米定粉的小坑中,我本来要做猫爪的,可是天太冷,糊糊干的太快,没没来的及挤上去就已经干了。

8、接下来就等棉花糖边变干,我们可以先洗工具,因为会很黏,要用热水洗。

9、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面,让棉花糖全身裹上玉米淀粉。

10、然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末,就完成了。

六、山楂棉花糖做法?

将棉花糖融化在锅里,然后放上山楂 山楂的表面裹上棉花糖

七、奶粉棉花糖做法?

1.锅里放黄油把棉花糖融化。

2.放入棉花糖炒化。

3.炒化后放入山楂继续翻拌。

4.山楂上裹满棉花糖后放入奶粉翻拌。

5.取出拌好的团,一颗一颗的把棉花糖山楂揉匀,和着奶粉一起揉。棉花糖山楂就做好啦。

八、棉花糖寿司做法?

【用料】薄和牛切片肉 3片 米饭 100克 黑葡萄醋 1小勺 米醋 1小勺 白砂糖 2小勺 食盐 1小勺 芥末 少量 棉花糖 适量 蛋液 1个 【酱汁的配料】 酱油 1大勺 料酒 1小勺 酒 1大勺 白砂糖 1小勺

【步骤】1.把做酱汁的材料放入锅中,煮至酱汁浓稠。 2.在碗中放入米饭、黑葡萄醋 、米醋、白砂糖和食盐混合搅拌好。 3.在盘子中放入一口步骤2的份量,挤上少量的芥末。

4.在方平底盘里平铺上和牛薄切片肉,用喷枪只喷肉的一面。 5.把烤过的一面冲下放到步骤三的米饭上。 6.用毛刷刷上酱汁,放上棉花糖,用喷枪喷烤。 7.依据个人喜欢蘸着无菌鸡蛋液享用吧~

九、棉花糖烤箱做法?

棉花糖用剪刀从中间横着剪断成2瓣,如果用的是比较小粒的棉花糖,准备36颗,不需要剪断。棉花糖的具体数量根据烤盘的大小来决定

步骤 2

把水果干分成大约1.5厘米大小,选择颜色鲜艳的草莓干、芒果干或者猕猴桃干都不错,没有水果干可以换成坚果

把棉花糖放到烤盘里,要间隔出一定的空位,棉花糖在烘烤的过程中会长大一些

步骤 4

烤箱上下火110度预热5分钟,棉花糖放入预热好的烤箱中下层,设置上下火110度20分钟。烤棉花糖不需要上色,不要调太高的温度。不同的家用烤箱温度略有不同,建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间

烤了12分钟左右,棉花糖体积有些变大,轻微开裂的时候,按下烤箱暂停键,把棉花糖取出来,在棉花糖的中间位置放上水果干

步骤 6

棉花糖放回烤箱中下层,继续110度烤8分钟,依旧不需要上色。有些朋友说12L的小烤箱烤的过程中会上色烤焦,建议棉花糖一进烤箱就盖上锡纸,这样就可以避免棉花糖上色了

棉花糖烤好后取出来放凉,有些黏在一起的话,用剪刀剪开。冬天气温低,放一会儿,棉花糖饼干凉了,口感就比较香脆了

十、棉花糖花样做法?

材料准备:玉米淀粉、锅、吉利丁粉、清水、麦芽糖、细砂糖、柠檬汁、打蛋器、蛋糕模具。

1、首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右。炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象2、将吉利丁粉用少量清水化开3、将麦芽糖,细砂糖,水,搅匀,小火加热4、加热到液体变得粘稠,冒起细密小泡,颜色发黄,关火5、将吉利丁液倒入糖浆里,利用余热完全融化,搅匀备用6、然后在蛋清中加柠檬汁和细砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器出现小尖头的状态7、将吉利丁液加入打发的蛋清中,高速打发到出现明显花纹停止8、将混合物装入剪口的裱花袋中9、在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间,挤出圆形,把顶部小尖头用手按一下,在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可完成