一、玉米粉做冰激凌？
玉米粉加2倍牛奶，加1个鸡蛋，加糖少量，调均倒入雪糕模具，放进冰箱，四个小时后取出即可。
如果你是做冰淇淋，可以在放进冰箱半小时后，拿出来调均，再隔半小时，再调匀，如此四次，最后得到的就是玉米冰淇淋。
二、玉米粉做馒头怎样做？
在玉米粉中加入适量的孝母粉，用温水和成软硬合适的面团，盖上保险膜，等其发酵成二倍的面团后，取出面团用手搓成自己喜欢的样子，上锅蒸熟即可！
三、如何用曲奇模做曲奇饼干？
曲奇饼干的做法
1、将黄油软化
2、加入过筛好的糖粉。
3、用刮刀将其混合均匀。
4、蛋液一个分成2次加入。千万注意一定要分次且很次充分搅拌均匀。
5、然后过筛加入低筋面粉。
6、搅拌均匀后加入切好的蔓越莓干。
7、戴上手套将其充分搅拌均匀。
8、用硅油纸将其捋成长条。
9、放入冰箱冷藏一个小时。
10、切成一厘米厚的小圆饼，放入提前预热好的烤箱上下火170度烤18分钟就可以了。
四、皇冠丹麦曲奇做坐皇冠丹麦曲奇怎么做？
主料低筋面粉280g 奶粉30g 黄油220g 糖粉55g 砂糖50g 椰蓉50g 小苏打3g 蛋清1只 葡萄干若干 可可豆若干 【丹麦皇冠曲奇】真有那么难吗？的做法步骤1. 准备好所有食材 黄油室温软化 白砂糖和椰蓉混合 一会备用2. 糖粉分三次加入软化的黄油中 用打蛋器 打发3. 将面粉 奶粉 小苏打 混合物 筛入打发好的黄油中4. 将面粉混合物和黄油翻伴均匀5. 翻伴成光滑柔软面团 （一开始很散 多些耐心 慢慢和）
6. 将和好的面团 分成 若干个小团 包入 葡萄干或者可可豆 然后蘸满 砂糖 和椰蓉混合物7. 在烤盘中放入隔油纸 将蘸满 砂糖和椰蓉的小团 均匀摆好 压成面饼 然后刷上蛋清液8. 烤箱预热 上火160度 下火170度 放在放在中层 烘烤15分钟 （具体情况 视各家不同烤箱而订 表面金黄就差不多了）9. 曲奇出炉 会有点软 自然冷却一下 就会很酥了 如果是送朋友 可以适当包装一下 顿时 上了逼格 呵呵
五、为什么做曲奇？
曲奇是世界上比较受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。
而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。
这个饱和过程制造了曲奇比较吸引人的特性，就是爽快的口感。所以才做曲奇。
六、曲奇怎么做？
原材料先准备黄油，糖粉，鸡蛋，低粉；工具准备蛋抽，软刮板，花嘴，厚裱花袋，烤盘，烤箱。
把黄油软化和糖粉搅拌到发白，少量多次加入鸡蛋，吸收后加入过筛低粉拌匀，裱花袋装花嘴，把饼干料装进去，挤出造型入炉烘烤到金黄色就行。
七、巧克力曲奇怎样做？
食材：
鸡蛋30克
低筋面粉110克
可可粉10克
坚果碎20克
巧克力豆35克
巧克力40克
黄油55克
红糖100克
细砂糖35克
奶粉10克
泡打粉2克
步骤：
1/9
黄油中加入红糖和细砂糖搅匀
2/9
打入一颗常温的鸡蛋充分搅拌均匀
3/9
筛入混合好的低粉、奶粉、可可粉和泡打粉
4/9
拌匀即可。
5/9
加入25克耐高温巧克力豆和坚果碎
6/9
搅拌均匀
7/9
预热烤箱180度；分成每个20克的小球。中间加入一个黑巧克力币，包紧后搓成小球。
8/9
一个个做好，剩余的10克耐高温巧克力豆点缀在表面
9/9
180度10分钟左右即可，完成
八、怎样做熟玉米粉？
隔水蒸熟。
1、玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。
2、颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
九、面粉玉米粉做花卷？
玉米面花卷做法：
主料
面粉350g
玉米面150g
辅料
酵母粉2g
五香粉适量
玉米面花卷的做法步骤
1.面粉、玉米面混合
2.酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小
3.排气滚圆分成两块面团（方便操作）
4.擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
5.撒五香粉和盐
6.从上而下卷起来
7.切段分剂
8.两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
9.做好的花卷
10.把另一块面团也做完二发
11.蒸锅倒凉水摆上生胚
12.水开上汽后中火蒸25分钟
十、做曲奇放多了黄油会怎样·?做曲奇放多了黄油？
少了没试过,多了不行,我有次烤玛格丽特小饼,称看错放多了黄油,做出来很漂亮,一烤就瘫了,最后变成一大片饼干片,但是味道确实超好的